Indians and their fondness for sweets know no bounds. Sobremesas tradicionais indianas como gulab jamun, barfi, kheer e besan ke ladoo são alguns dos doces mais preparados durante festivais e ocasiões especiais como Diwali, Holi, Rakhi e muitos outros. O que é comum nestas sobremesas é a presença de frutas secas e passas. Raisin, também conhecido como kishmish em Hindi, é um fruto seco que tem o potencial de melhorar o sabor de qualquer prato que é adicionado. Enquanto kishmish está facilmente disponível em mercearias, você sempre pode torná-lo em casa e garantir a frescura e a melhor qualidade.Para fazer passas em casa, só precisamos de uvas verdes frescas e água a ferver! É isso! Youthuber Alpa Modi, com sede em Mumbai, tentou fazer passas no canal do YouTube “Something’s Cooking With Alpa”. Ela compartilhou uma receita passo-a-passo destes deliciosos prazeres para que você possa facilmente prepará-los no conforto de sua cozinha e, em seguida, adicioná-los às sobremesas de sua escolha.Estas passas caseiras parecem e sabem como as compradas na loja. Kishmish vem repleto de antioxidantes essenciais e nutrientes que podem ajudar a promover a boa saúde. Você pode misturar estas passas caseiras em refrigeradores de verão ou batidos, ou cortá-los e adicioná-los a sopas e molhos para um crunch extra. Uma vez que estas pequenas delícias são doces no gosto, você pode substituir o açúcar regular em sua tigela de cereais da manhã com passas e ainda pode desfrutar do sabor doce dela.