melhores Waffles de mirtilo

estes waffles de mirtilo fofinho estão prestes a se tornar o favorito de todos! Coberto com um molho de mirtilo rápido, são um brunch perfeito num prato.Waffles de mirtilo

‘foi o melhor waffle que já comi. Nem estou a brincar.”Esta é uma citação verdadeira da minha irmã. Esta receita foi inspirada por um saco de mirtilos de 5 quilos que trouxemos de uma pequena fazenda de Michigan U Pick, um dos roubos do século. Sabes quanto custam 5 quilos de mirtilos? BASTANTE.) Olhando para aquela enorme tigela de mirtilos, Alex disse “waffles de mirtilo.”E eu disse” molho de mirtilo.”E o resto é história. Os waffles são fofinhos,com picadas de bagas. E o molho de mirtilo doce e espesso leva-os por cima. Não tem uma waffle iron? Experimenta as nossas panquecas de mirtilo em vez disso.
queres algumas variações? Vá para a receita de waffles clássica, melhores Waffles Vegan ou waffles de morango.

waffle de mirtilo

como fazer waffles de mirtilo

fazer waffles de mirtilo é praticamente como qualquer outra receita de waffles. Mas ao contrário das panquecas, adicionas mirtilos directamente ao batedor de waffles. (Com panquecas de mirtilo você não, eu repito não, adicione-os ao batedor. Confia em mim.) O que resulta aqui é uma waffle levemente doce com explosões de mirtilos com nuances e tangas. Para colocá-los no topo, recomendamos o molho de mirtilo rápido. Mirtilos com xarope de ácer fazem um esmalte roxo e espesso que sabe a 1 milhão de mirtilos numa só dentada. Para além destes waffles de mirtilo, com um pouco de chantilly fofo, e bem, não há nada mais mágico. Foi o melhor waffle que já comi. Nem estou a brincar.”Todos concordamos com isso.

aqui está como fazer os waffles de mirtilo favoritos da nossa família (role para baixo para a receita completa abaixo):

  • pré-aquecer a tua máquina de waffles. Você pode usar uma máquina de waffle tamanho normal ou Belga. Misturar os ingredientes secos: farinha de propósito, farinha de trigo integral, fermento em pó, canela e sal.
  • misture os ingredientes húmidos: ovo, manteiga, leite, xarope de ácer e baunilha. Em seguida, despejá-los nos ingredientes secos e misturar para combinar. Agite os mirtilos.
  • cozinhe o batedor em um ferro de waffle até o castanho dourado.
waffles de mirtilo

como fazer rápido molho de mirtilo

posso recomendar este molho de mirtilo novamente? A melhor parte destes waffles de mirtilo é o molho de mirtilo. Leva apenas alguns minutos para preparar, e você pode fazê-lo enquanto você está cozinhando os waffles! Para a receita completa, vá até ao molho de mirtilo rápido. Mas aqui estão os principais passos para mostrar como é fácil:

  • põe mirtilos, xarope de ácer puro e limão zest numa panela pequena. Adicionar amido de milho diluído com um pouco de água.
  • aquece até ferver, depois aquece suavemente borbulhando até as bagas começarem a decompor-se e o molho engrossar, cerca de 5 minutos.
Quick blueberry sauce

How to store blueberry waffles

If you’re a blueberry waffles fanatic, we suggested making a double batch of these waffles and freezing them for later. Waffles geladas não podiam ser mais simples! Para congelar estes waffles livres de mirtilo, primeiro deixe-os esfriar completamente em um rack de fio (isso impede que os fundos de vapor e ficar encharcado). Depois de arrefecerem até à temperatura ambiente, empilhem os waffles num saco de frigorífico e congelem para mais tarde.Quando estiver pronto para comer os waffles de mirtilo, coloque-os na torradeira e cozinhe-os num ambiente baixo duas ou três vezes. Cozinhá-los por mais tempo em um calor mais baixo aquece os waffles todo o caminho sem queimar o exterior.

 Waffle de mirtilo

Qual é a diferença entre uma waffle regular e uma waffle belga?

esta receita de waffles de mirtilo faz cerca de 4 waffles regulares ou 2 waffles belgas. Qual é a diferença? Waffles belgas são muito maiores do que waffles normais. São maiores em diâmetro e mais grossos, com um padrão mais profundo. Isso faz waffles belgas ainda mais fofinhos do que waffles normais, porque eles são mais altos. Eu e o Alex tínhamos uma máquina de waffles normal. Mas trocámo-lo recentemente a favor de uma máquina de waffles Belga! Gostamos dos waffles mais altos e parecem mais bonitos. Lembre-se se você está comendo waffles belgas, um tamanho de serviço é apenas 1/2 da waffle (dois quartos de peças), enquanto com um waffle regular você poderia comer toda a waffle (quatro quartos de peças). Por falar em ferros para waffles…

Waffle iron

Qual é a melhor máquina de waffles?Como já observei, a Alex e eu abandonámos a nossa máquina de waffles em favor de uma máquina de waffles Belga. Gostamos de como são mais peludos e mais altos que um waffle normal. Aqui está a máquina de waffles que temos: adoramos! Também é ótimo para presentes (como presentes de casamento!). Esta receita de waffle de mirtilo é vegetariana, naturalmente doce e sem açúcar refinado. Para leite sem leite, óleo de coco substituto e leite não-lácteo (nós testamos e funciona!). Para sem glúten, experimente os nossos Waffles sem glúten e adicione mirtilos. Facebook Instagram iconfacebook iconprint print Print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart iconheart solid icon

Description

estes waffles de mirtilo estão prestes a tornar-se os favoritos de todos! Coberto com um molho de mirtilo rápido, são um brunch perfeito num prato.

Ingredientes

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  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo grande
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida (substituto do óleo de coco por leite sem)
  • 1 1/4 xícaras de leite (suplente não lácteos lácteos lácteos, livre)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2/3 de copo fresca ou congelada
  • 1 receita de molho de mirtilo rápido, para servir iogurte grego, Chantilly caseiro ou chantilly de iogurte, para servir (opcional)

instruções

  1. pré-aquecer o ferro de waffle à temperatura elevada.
  2. numa tigela média, misturar a farinha inteiramente utilizada, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, a canela e o sal kosher até serem completamente combinados. Noutra tigela, leva o ovo. Depois misture a manteiga derretida, o leite, a baunilha e o xarope de ácer. Verter os ingredientes húmidos para os ingredientes secos e misturar suavemente até que apenas combinado. Mexe os mirtilos.
  3. imediatamente, adicione o batedor no centro do ferro de waffle e deixe-o espalhá-lo para dentro de 1/2 polegada dos lados, em seguida, cozinhe de acordo com as instruções do ferro de waffle. Retire os waffles cozinhados e coloque-os num lençol de cozedura sem empilhar. Faça os waffles para encomendar ou coloque os waffles cozidos num forno a 300°F para manter quente. Serve com molho de mirtilo rápido. (Como uma nota, estes waffles de mirtilo grudam no ferro de waffle um pouco mais do que um waffle padrão, então certifique-se de limpá-lo depois.)
  4. waffles cozidas podem ser congeladas; colocá-las num saco de plástico e remover o ar restante com uma palhinha antes de selar. Para aquecer, retirar do congelador e brindar levemente numa torradeira.
  • Categoria: Café Da Manhã / Brunch
  • Método: Waffle De Ferro
  • Culinária: Americana

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Sobre os Autores

Sonja Overhiser

Livro de receitas, Autor e escritor

Sonja Overhiser é autor de Muito Simples de Cozinhar, nomeado um dos melhores livros de culinária saudável de 2018. Ela é a anfitriã do podcast de alimentos “small Bites” e fundadora do blogue de alimentos “A Cooks”. Destaque do TODAY Show para Bon Appétit, Sonja procura inspirar comida aventureira para fazer do mundo um lugar melhor uma mordida de cada vez.

Alex Overhiser

Autor de livros e fotógrafo

Alex Overhiser é um aclamado alimentos fotógrafo e autor, com base em Indianapolis. Ele é o anfitrião do podcast de alimentos pequenas mordidelas e fundador do site de receitas Um par de Cozinheiros. Apresentado do TODAY Show para Bon Appétit, Alex é autor de cozinha muito simples, nomeado um dos melhores livros de culinária vegetariana por Epicurious.

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