os ingleses não brincam quando se trata de chá. Mas enquanto chá alto e chá da tarde são dois dos tipos mais conhecidos (pelo menos aqui nos Estados Unidos), eles não são os únicos tipos populares de chá. Caso em questão: chá de creme é um tipo de chá inglês tempo com algum zumbido sério em torno dele.
acima, nós respondemos a todas as suas perguntas ardentes sobre a tendência popular do chá, incluindo o que é, como fazê-lo, e a etiqueta de chá de creme inglês adequado.
chá creme tradicional inclui scones cobertos com creme coagulado e compota. / martinrilee / iStock / Getty Images PlusWhat is cream tea
If you thought cream tea was a type of creamy tea-or adding cream to your tea-you’re not alone. Dito isto, chá de creme não é o que se espera. Também conhecido como Devon cream tea, Cornish cream tea, ou Devonshire tea, cream tea é uma versão mais leve, mais simples do chá da tarde com um toque doce. Em vez de sanduíches, petit fours, e outros alimentos para dedos, chá de creme geralmente consiste de chá e scones com creme coagulado e geleia.
como fazer Chá de nata
existem duas maneiras diferentes de fazer Chá de nata. O método de Devonshire envolve dividir um scone ao meio e espalhar creme coagulado em primeiro lugar, seguido por uma geleia de morango. Na Cornualha, gostam de mudar as coisas adicionando primeiro compota de morango e depois creme coagulado. O método Cornish é mais popular em Londres.
ambos os tipos de chá de creme exigem um scone quente, acabado de assar e creme coagulado em vez de chicoteado. E enquanto alguns preferem outros tipos de geleia — como blackberry — morango é o mais universalmente usado.
além de scones, creme e geleia, o chá em si também é importante. De acordo com a Cream Tea Society, o chá deve ser folha solta com as folhas embebidas diretamente em um bule de chá por três minutos. Além disso, um bule cheio de água quente também deve ser servido apenas no caso de o chá se torna sobre-fabricado. Na Inglaterra, o chá é derramado na xícara de chá primeiro, em seguida, leite ou creme é adicionado.
algumas partes da Inglaterra preferem uma ligeira variação do chá creme, chamado “thunder and lightning”, que pede um rolo de pão com creme coagulado e mel em vez de compota.
etiqueta do chá creme inglês
etiqueta não é apenas para a Rainha da Inglaterra. Quer esteja a organizar ou a assistir a uma festa de chá, a etiqueta é tão importante como a comida e o chá servidos. Abaixo damos uma olhada em algumas das dicas da Sociedade de chá de Creme Para etiqueta de chá de creme inglês.
1. Sem mindinhos, por favor
há uma razão pela qual você nunca vê Kate Middleton colocar seu mindinho para fora quando está bebendo chá — não é apropriado! De acordo com a Cream Tea Society, a maneira adequada de tomar chá é “segurar a xícara entre o polegar e o indicador.”
2. Colheres em molhos
depois de agitar o leite e o açúcar no seu chá, as colheres devem ser colocadas no prato de chá versus a mesa. Isso não é apenas etiqueta adequada, mas também ajuda a manchar Toalhas de mesa extravagantes.
3. Se você quiser derramar o chá, sente-se mais perto do pote
aqueles preocupados em derramar chá enquanto verter não deve sentar-se perto do bule. Etiqueta de chá de creme inglês pede à pessoa sentada mais perto do pote para servir a todos na mesa.
4. Quebre os scones em partes
durante o chá creme, não há necessidade de cortar os scones com uma faca. Se forem frescos, devem partir-se com um puxão suave.
5. Colher antes de espalhar
Uma vez que você tem a quantidade desejada, então você pode usar a parte de trás de sua colher ou uma faca para cobrir a área de superfície.
Dia Nacional do chá de natas
como muitos alimentos, há um feriado nacional para o chá de natas. A data de celebração normalmente cai no dia 29 de junho de cada ano e consiste em chá, scones, creme coagulado e geleia, é claro!
confira a cábula no Facebook!