Paula Apple Cobbler com Aveia-Gengibre (Topping)
Receita de Cortesia de Paula Deen da Edição de Natal de 2009
10 grandes Braeburn maçãs, descascadas, tubular, e picado
3/4 de xícara firmemente embalados açúcar mascavo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de raspas de laranja
1 colher de chá de terra gengibre
1/8 colher de chá de sal
1/4 de xícara de manteiga
Aveia-Gengibre (Topping)
1. Forno pré-aquecido a 350. Prato de cozedura Spraya de 2 a 3 quartos com spray de cozinha não-misturador.
2. Em uma tigela grande, combinar maçãs picadas, açúcar marrom, farinha, zest laranja, gengibre e sal, atirando suavemente para o casaco.
3. Numa frigideira grande, derrete manteiga com calor médio. Adicione applemixture, e cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até que as maçãs sejam macias. Colher em pratos preparados. Topo uniformemente com papas de aveia e gengibre. Assar para 30 a 40 minutos, ou até o topping é castanho dourado e mistura de maçã é quente e espumante.Serve imediatamente.
Aveia-GingerTopping
3/4 de xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de rápida confecção de aveia
1/4 de xícara firmemente embalados açúcar mascavo
1/2 colher de chá de terra gengibre
1/8 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga
1.Em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo, o gengibre e o sal. Utilizando um misturador de pastelaria, cortar a manteiga até que a mistura esteja turva.