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o sal de Pickles de endro é uma maneira rápida e fácil de adicionar sabor a qualquer alimento.
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eu não era fã de pickles…at todos. Odiava-os em criança. Mas aos poucos comecei a amá-los e agora não me canso! Eles são apenas cheios de sabor e eu amo o forte sabor de vinagre. Então, se não posso comer um pickle, mais vale fazer outras coisas gostarem delas!
sais aromatizados são uma grande arma secreta de cozinha! Faça todos os sabores que você gosta, colocá-los em frascos vazios ou shakers, e tê-los à mão. Borrifa – os em tudo o que estás a cozinhar para um sabor instantâneo e fácil. Sal com sabor a pickles de endro é especialmente bom para grelhar e comida de churrasco! Mais do que carnes e legumes, pode-se pôr sal com sabor a endro em ovos cozidos ou pão com azeite.
this salt is crazy easy to make! Literalmente, basta colocar os ingredientes em um processador de alimentos, pulso, e você está feito! Você pode usá-lo imediatamente se quiser, mas os sabores desenvolvem mais se você for capaz de deixá-lo sentar por um dia ou mais. É melhor usar um pequeno processador de alimentos para garantir que a lâmina pode alcançar os ingredientes e obter uma boa mistura. Mas um processador de alimentos maior também funciona. Se você não tem um processador de alimentos, você pode agitá-lo em uma pequena tigela, ele só vai demorar um pouco mais para se certificar de que está bem incorporado.
o suco de pickles faz o sal um pouco molhado, então você precisa deixá-lo seco em uma camada fina antes de armazenar. Uso um prato grande ou um tapete de silicone e deixo-o ficar de fora. Em seguida, basta quebrar o sal com as mãos e colocar em um pequeno recipiente. Pequenos frascos ou frascos de especiarias vazios são perfeitos para isto!
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sal com sabor a pickles de endro
Ingredientes
- 1/2 copa do sal kosher
- 2 colheres de chá de salmoura salmoura (suco de um frasco de picles)
- 1 colher de chá de secas dill ervas daninhas
Instruções
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Coloque o sal, salmoura salmoura, e secas dill erva daninha em um processador de alimentos.
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pulso algumas vezes até tudo estar incorporado.
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o sal será ligeiramente molhado a partir da salmoura. Espalha o sal numa folha de panificação e deixa secar num forno quente ou durante a noite. Ele pode ficar junto um pouco, mas você pode facilmente quebrá-lo com as mãos quando seco para armazenar.
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coloque o sal num recipiente para armazenagem. Os sabores continuarão a construir ao longo do tempo. Colocar uma pitada de arroz seco e não cozido no recipiente para ajudar a evitar a amolgadela e a absorver a humidade.
Notas
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