sabias que podes comer rolos de canela em forma de pipocas? É verdade! Esta receita de pipocas de rolo de canela sabe como um rolo de canela! É tão saboroso que vai explodir a tua mente / vais ficar 1000% obcecado e chegar perto de comer metade da tigela, se não toda a coisa!
tenho de ser honesto contigo, a canela é o meu tempero favorito de todos os tempos. Quero colocá-lo em tantas receitas. E eu tenho! Aqui estão algumas bolachas de canela, bolo de canela, panquecas de canela e abóbora assada de canela.Mas devo dizer que esta pipoca inspirada em Cinábon é um génio. É um primo de pipocas de caramelo assado; a mistura de açúcar de canela é jogado nas pipocas e cozido no forno para ajustá-lo.Como resultado, a pipoca de canela torna-se agradável e estaladiça; não é demasiado pegajosa nem dura. Esta receita estabelece um equilíbrio perfeito entre o mundo dos rolos de canela e pipocas.Espero que tente! Se você fizer isso, eu adoraria se você deixar uma classificação e revisão nos comentários!E posso apenas dizer que isto seria o presente de férias perfeito para amigos e família.
como fazer pipocas de rolo de canela
você precisa de 10 xícaras de pipocas estouradas. Tu é que decides como fazer as pipocas. Eu uso um air popper e funciona como um encanto.
coloque as pipocas em uma tigela grande. Nota: tigela grande.Para fazer o molho, adicione o açúcar marrom, manteiga, xarope de milho e sal a uma panela. Colocar sobre o calor médio e levar a mistura a uma fervura rolante, agitando frequentemente.
retirar do calor e agitar a mistura durante 1 minuto para arrefecer ligeiramente.Adicionar a canela, a baunilha e o fermento em pó à mistura açúcar/manteiga. Agitar para combinar.
despeje a mistura de açúcar de canela sobre as pipocas e atire para o casaco.
espalhar a mistura de pipocas numa única camada sobre uma folha de panificação revestida de creme ou pergaminho.
coze as pipocas
coze as pipocas durante 10-12 minutos ou até o revestimento de açúcar estar definido.
ponta Pro: não sobre assar senão as pipocas serão duras.
retire as pipocas do forno e deixe arrefecer ligeiramente. Casca de amêndoa derretida por cima das pipocas. Vamos preparar e depois servir!Nota: ao invés de ter o conjunto de casca de amêndoa, você pode atirar as pipocas com a casca de amêndoa quente de modo a cobrir mais das peças de pipoca.
as pipocas de rolo de canela duram cerca de 10 minutos, ou por mais rápido que possas comê-las. Mas se por alguma razão você não comer tudo de uma só vez, armazená-lo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 7-10 dias.Foi você que fez esta receita? Adorava ouvir o que pensas! Deixe uma classificação e comentário abaixo. Obrigada!
além disso, não se esqueça de subscrever Salt & Baker. Receberá uma deliciosa receita na sua caixa de entrada todas as semanas.
imprimir
pipocas com canela
Ingredientes 1x2x3x
- 10 copos de pipoca grãos – estalou. Um pouco menos de 1/2 xícara de grãos de pipoca vai render cerca de 10 xícaras.
- 1 xícara de açúcar mascavo – embalado
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de xarope de milho da luz
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de sopa de canela moída
- 3 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 3 onças de chocolate branco ou de amêndoa, casca de derretido
Equipamento
Instruções
-
pré-Aqueça o forno a 325°F, unte levemente uma assadeira ou linha com papel vegetal para limpeza fácil.
-
coloca as pipocas numa tigela grande.
-
em uma panela média adicionar o açúcar marrom, manteiga, xarope de milho, e sal. Colocar sobre o calor médio e levar a mistura a uma fervura rolante, agitando frequentemente. Retirar do calor e agitar a mistura durante 1 minuto para arrefecê-la ligeiramente.
-
adicionar a canela, baunilha e fermento em pó à mistura açúcar/manteiga. Agitar para combinar.
-
despeje a mistura de açúcar/manteiga sobre as pipocas e atire para o casaco. Espalhar a mistura de pipocas numa única camada na folha de panificação. Cozam durante 10-12 minutos ou até que o revestimento de açúcar esteja ajustado. (don’t overbake otherwise it will be HARD).
-
deixa as pipocas arrefecerem um pouco.
-
molha a casca de amêndoa derretida sobre as pipocas, deixa assentar e depois serve!