polenta assada é um prato simples e delicioso que é perfeito para praticamente qualquer refeição. Se você está preso em um arroz e batatas rut, esta receita de polenta assada é uma ótima maneira de agitar as coisas.Já experimentou polenta? Esta foi a primeira receita polenta que tentámos há anos e definitivamente não foi a última. É completamente aprovado criança, mas saboroso o suficiente para servir a qualquer adulto discernente.
tenho a polenta na lista de alimentos que quero experimentar há mais de um ano. Eu finalmente decidi fazer isso junto com o Twisted Chicken Piccata que eu postei ontem. Eles foram perfeitos um para o outro.O que é a polenta?
Polenta refere-se a uma papa cremosa feita de farinha de milho grosseiramente moída. É frequentemente preparado com leite e manteiga. É macio e cremoso quando é cozido pela primeira vez, mas endurece em um prato mais firme à medida que arrefece. A versão endurecida de polenta pode ser cortada e servida como um pão.É tradicionalmente um prato italiano, embora polenta seja feita em todo o mundo hoje. Com orçamento amigável e fácil de encontrar ingredientes, polenta cozida é um prato lateral que você precisa experimentar. Garanto-te que vais ficar tão impressionado como eu.
receita de Polenta cozida
enquanto é muitas vezes feita no stovetop, eu usei o método cozido no forno para fazer esta polenta. Temperado com uma simples mistura de sal, pimenta e manjerona, fiquei tão impressionado com o sabor do prato final!Esta receita de polenta não podia ser mais fácil. Tudo o que fazes é combinar farinha de milho com água, sal e pimenta num prato seguro para o forno. Depois cobre e coze durante 30 minutos. Na metade do caminho, agite a polenta.
após cozedura, adicionar leite, manteiga e manjerona seca ou fresca e sussurrar rapidamente até que a polenta se torne suave e cremosa. Serve imediatamente.
polenta de microondas
Aprendi por acidente que você também pode fazer polenta no microondas! A primeira vez que fiz esta receita, o meu velho forno pegou fogo e começou a acender.Como a polenta já estava parcialmente cozida, tirei-a do forno e acabei de cozinhar no microondas.
simplesmente coloquei o prato de vidro no microondas e continuei a cozinhá-lo dessa forma, mexendo a cada dois minutos até que fosse feito. Correu muito bem!
é ainda mais simples colocá-lo no forno e ir embora até estar pronto, mas em uma pitada, o microondas definitivamente funciona.
o que servir com Polenta
quando se trata de pratos laterais, você é pressionado para encontrar qualquer coisa que vai tão bem com tantos pratos principais diferentes. Frango Assado no forno e coxas de frango frito com Pan são óptimas com polenta.
polenta cozida também seria uma combinação perfeita para rolo de carne balsâmico Vidrado. Com um sabor suave e textura cremosa, polenta é delicioso com tantas entradas diferentes!
receitas Polenta
de volta quando eu postei esta polenta cozida, eu estava certo em prever que estaríamos desfrutando muito mais frequentemente no futuro. Nos anos desde que fiz polenta, tornou-se um prato normal na minha mesa de jantar.Se você gosta de pratos de lado com queijo, experimente esta Polenta com queijo cremoso; é sempre um favorito com os meus filhos! Para algo com um nível de especiaria mais ousado, você pode desfrutar de Paprika Manchego Polenta.Estas batatas fritas Polenta estão na minha lista para tentar em breve!Mal posso esperar que proves este prato simples de farinha de milho feito no forno ou no microondas.
Polenta de Forno
Ingredientes
- ▢ 3/4 copo de fubá eu usei moído na hora de milho, mas a loja comprou funciona bem
- ▢ 1 1/4 colheres de chá de sal kosher
- ▢ 1/8-1/4 colher de chá recém-rachado pimenta
- ▢ 3 xícaras de água
- ▢ 1/4 de xícara de leite
- ▢ 2 colheres de sopa de manteiga
- ▢ 1/4 de colher de chá (opcional) secas manjerona ou 1 colher de chá de doce
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 425 graus. Em um prato coberto com uma tampa, misture a água, farinha de milho, sal e pimenta. Cobrir e assar durante 30 minutos*, mexendo a meio.
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retirar do forno e adicionar o leite, manteiga e manjerona, se desejar. Bata rapidamente até que a polenta seja suave e cremosa. Serve imediatamente. Aproveite!
Nutrição
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{publicado originalmente 11/8/11 – notas de receita e fotos atualizadas 2/19/20}
