Queijo nacho picante

um molho de queijo rápido com pop!Precisa de algo rápido para o dia do jogo para apimentar o lanche? Podes preparar um molho picante de queijo em poucos minutos. Nós amamos o chili duplo whammy de pimentos jalapeño vermelho (verde também vai funcionar) e pimenta de caiena pó, mas se você estiver em uma pitada você pode saltar o jalapeño e adicionar pimenta de caiena adicional para provar.Este molho de queijo nacho é perfeito com batatas fritas nacho, mas experimente também com vegetais frescos ou como um lado para enchiladas e quesadillas. Nós gostamos dele muito chuviscado sobre couve-flor assada.

Picante de Queijo Nacho

5 a partir de 1 de voto

Tempo de preparo 5 minutos

Cozinhe o Tempo de 15 minutos

Tempo Total de 20 minutos

Doses de 4 pessoas

Ingredientes 1x2x3x

• 1/2 libra acentuado de queijo cheddar ralado
• 1 pimenta jalapeño vermelha (preferencial) ou verde, cortado em cubos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/4 de colher de chá de sal
• Pitada de pimenta caiena a gosto

Instruções

• Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
• adicionar a farinha e agitar para combinar.
• adicione o leite e agite até o molho ficar mais espesso.
• adicione queijo cheddar, sal e pimenta de caiena. Continuar a agitar até o molho de queijo nacho engrossar (10 a 15 minutos).
• adicione a pimenta de jalapeño e agite para combinar. Prova o queijo nacho. Adicione mais pimenta de caiena se quiser mais picante.
• retirar o queijo nacho do calor e permitir que arrefeça (e aqueça) durante 5 minutos. Servir.

notas

a pimenta jalapeño é opcional (embora nós não marcá-la como tal como amamos o pop adicionado). Sinta-se à vontade para ajustar o pó de pimenta de caiena usado para compensar o calor perdido se for removido da receita.

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