uma das receitas mais populares em LaaLoosh é o nosso frango com cerveja Crockpot. Em 2012, foi nomeada a receita mais cozinhada do Ziplist. E há uma razão. É maravilhoso e fácil. Sabe muito bem, é perfeito para dias de jogo ou uma noite movimentada e é baixo em pontos.Peitos de frango são uma comida incrível. Quase todo mundo gosta deles, eles são fáceis de preparar, eles são ricos em proteínas, mas relativamente baixo em gordura e você pode usá-los em praticamente qualquer coisa. Eles são leves e isso significa que eles são incrivelmente versáteis.
a desvantagem do frango é que, assim como rolo de carne, é tão fácil fazer frango duro e seco como é para fazer frango suculento e delicioso. O segredo para este delicioso e suculento frango é a cerveja.
esta receita de Cerveja Crock Pot Chicken foi nomeada a receita mais cozinhada do ZipList em 2012!
as pessoas parecem estar divididas em dois campos quando se trata de cozinhar com álcool. Há aqueles que o evitam como a praga e há aqueles que o usam em todas as receitas que o exigem. Gosto de usar álcool em algumas receitas quando ele pede. Parece sempre melhorar o sabor do prato.
o papel essencial da cerveja nesta fabulosa galinha resume-se ao facto de o álcool se poder ligar com moléculas de gordura e água. (Olha para mim ficando todo científico!) Que lhe permite levar o sabor das especiarias para o frango e fazer o frango incrivelmente saboroso.
Science rocks.
adicione um pouco de álcool, neste caso cerveja escura, e você aumenta a capacidade do sal nas especiarias para penetrar o peito de frango. O resultado é mais suculento e saboroso frango.
há frequentemente uma preocupação de que muito álcool será deixado no prato e deixar todos bêbados. Mas isso não acontece em muitas receitas. Simplesmente não há álcool suficiente na maioria das receitas para ter um efeito medido em você. Sem mencionar que o método de cozimento desempenha um papel importante na quantidade de álcool que resta.
uma vez que este frango é cozido em um crockpot por várias horas, cerca de 95% do álcool será cozido fora deste frango antes de servir.
gosto de adicionar pó de alho, orégãos e pimenta preta ao meu frango. Parece ser a combinação que adiciona o sabor mais, mas ainda é leve o suficiente para ser emparelhado com quase tudo o resto. Mas podes brincar com as especiarias. Use pó de cebola e paprika, ou salpique em algum tempero italiano. Sejam criativos!
usar peito de frango nesta receita de Cerveja Crockpot garante que ele permanece baixo em pontos, para que você possa emparelhá – lo com qualquer coisa-uma batata assada, peles de batata torradas, arroz selvagem, vegetais torrados ou uma salada mista. É rápido e fácil de montar e é perfeito para uma noite movimentada ou aquele domingo do Super Bowl.
experimente estes outros golpes de receita de panela de crock:
Pote de Barro de Frango Taco Chili
Cremoso Pote de Barro Estragão Frango
Pote de Barro de Abóbora Ensopado de Lentilha
POTE de BARRO CERVEJA FRANGO
Wendy
Ingredientes 1x2x3x
- 2 lbs sem pele, peitos de frango (cortado em 8 filetes de)
- 1 garrafa ou lata de seus favoritos escuro cerveja (eu usei Guinness)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Instruções
-
Coloque todos os ingredientes no pote de barro, e cozinhe na elevação por 4-5 horas, ou de baixo para 6-8 horas.
-
podes trocar as especiarias e ervas e usar o que quiseres.
Notas
tamanho da porção é 1 filé de peito de frango
Cada dose = 1 Pontos*
*baseado apenas na ingredientes que têm um SP Freestyle valor