Pão de couve-flor de Keto você não será capaz de resistir! Carboidratos saborosos, baixos e bastante fácil de fazer. Não vais conseguir ficar longe disto!
sejamos realistas. O pão é uma das coisas que a maioria de nós sente mais falta neste estilo de vida. E, tenho a certeza que todos aqui já se perguntaram se há alguma maneira de voltar a comer pão nesta dieta.
A verdade é que, você pode, mas, o pão que você pode ter em uma dieta baixa em carboidratos é muito diferente do pão que você pode ter em uma dieta típica. Este é um pão de couve-flor de keto que você precisa tentar se você já quis experimentar o pão e permanecer em cetose.Então, se você está pronto para aprender a fazer pão com couve-flor, continue lendo.
Couve-flor Pão
No Keto diet, os alimentos que a maioria das pessoas geralmente falta é pão e enquanto a maioria dos pães que são vendidos nos supermercados são ricos em carboidratos e preparados com farinhas refinadas, a verdade é que, quase todos na dieta deseja ter o pão novamente.
uma coisa boa acontece à sua cintura e à sua saúde com a preparação prévia. Com uma receita como esta, você pode ter o café da manhã pronto para ir e toda a semana sem permitir que você caia em tentação; eu geralmente preparar um par destes pães no fim de semana e eu comê-los durante toda a semana com vários coberturas amigáveis keto para variar o sabor.
considere fazer isso se você gosta de ter algo preparado e pronto para ir em dias ocupados.Ao fazer receitas como pão com ingredientes como couve-flor, vale a pena ter alguns segredos na manga. Um segredo que gostaria de partilhar convosco, pois esta receita é desidratar a couve-flor no micro-ondas para obter um pão de consistência mais firme.
como secar couve-flor para pão.
- coloque couve-flor numa tigela segura de micro-ondas e micro-ondas no máximo durante 3 minutos.Remova a tigela do micro-ondas e agite-a. Em seguida, coloque a tigela de couve-flor frita de volta no microondas por 2 minutos.
- repetir o PASSO 2 mais duas vezes durante 4-5 minutos até obter arroz de couve-flor muito bom e seco que está pronto para fazer pão de couve-flor com baixo teor de hidratos de carbono.
Sobre o condimentos, você pode sabor deste pão com seus temperos favoritos, é muito saboroso com folhas de alecrim, o alho, o tomate seco ou queijo Parmesão.
embora esta receita não tenha a textura do pão, tem um sabor muito agradável e satisfaz as minhas expectativas para um bom pequeno-almoço. Deixe sua imaginação correr selvagem com os sabores e dar a si mesmo um gosto diferente todas as manhãs.Este pão ceto tem hidratos de carbono?Quando se trata de pão ceto, quanto mais baixos forem os hidratos de carbono, melhor. Este pão de couve-flor tem 10 fatias / porções e cada fatia contém hidratos de carbono líquidos de 2g! Compare isto com pão normal de trigo integral que contém 11 gramas de hidratos de carbono por fatia! Então, embora isso não acabou por ser um pão sem carboidratos, é muito bom para dietas de carboidratos baixos.Este pão de couve-flor pode ser usado para torradas de ceto?Se você costumava desfrutar de torradas antes de começar a dieta de keto, mas, você meio que deu uma pausa porque você não tem certeza de como torná-lo amigo do keto, você vai ficar feliz em saber que você pode fazer torradas com este baixo Keto de pão!
tudo o que você precisa é para cima de algumas fatias deste fácil pão de couve-flor com um pouco de abacate amassado, tomate fatiado, ovos, abacates fatiados ou qualquer outra cobertura que você deseja para uma deliciosa receita de torrada de keto.
Você também pode fazer algumas deliciosas sanduíches de salada de frango com algumas fatias deste pão de couve-flor coberto com alguma desta deliciosa salada de frango com baixo teor de hidratos de carbono.
relacionado: receita de sanduíche de pequeno-almoço do Keto
ingredientes para fazer esta receita de pão de couve-flor
para tornar este pão de baixo teor de carboidratos fácil, estes são os ingredientes que você vai precisar:
- 2 clara de ovo
- 1 couve-flor grande
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de amêndoa (você também pode usar farinha de coco)
- 2 colheres de sopa de creme de queijo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de vinagre de cidra de maçã
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora
- Temperos a gosto (orégano, páprica, pimenta-de-caiena, etc.)
como fazer pão de couve-flor
para fazer esta receita, é claro que terá de recolher todos os seus ingredientes num único local. Pão de couve-flor com baixo teor em hidratos de carbono
depois pré-aquecer o forno a 180 ° C / 350 ° F e untar um recipiente à prova de ovens, de Forma rectangular, Tipo Bolo de Libra. Usei um Contentor de 17 cm de comprimento por 10 cm de largura.
separar as mudas da couve-flor e processá-las até obter um grão fino. 
a couve-flor processada deve ser assim.
(esta “farinha” pode ser desidratada no forno de microondas. Em seguida, deixe arrefecer antes de adicionar ao resto dos ingredientes.)
bater os brancos até o ponto de neve e reserva. É importante que as claras de ovo estejam à temperatura ambiente e não contenham restos de casca ou gema.
na tigela de mistura, incorporar o ovo, farinha de amêndoa, queijo creme, bicarbonato de sódio e vinagre de maçã. Adicionar a couve-flor à mistura e agitar com uma colher, finalmente, adicionar as claras de ovo até ficar rígido. Época para provar. Se você quiser, você pode adicionar um pouco de alho seco ou qualquer outro condimento que você quer fazer o pão sabor incrível.
verter esta preparação para o molde lubrificado, borrifar com sal marinho e sementes de abóbora e assar por 10 minutos. Como fazer pão de couve-flor
reduzir a temperatura para 150 ° C e assar por mais uma hora ou até inserir uma faca no pão e ele sair limpo.
por último, retirar do forno, deixar arrefecer. Depois remove-se do molde e corta-se em fatias.Pão de couve-flor
a maioria das receitas de pão de couve-flor são leves e um pouco arejadas devido ao uso de couve-flor e claras de ovos. Esta receita particular é muito arejada como eu usei mais couve-flor do que farinha de amêndoa na receita e porque eu não processar a couve-flor por muito tempo. Este pão de couve-flor é resistente o suficiente para ser fatiado e usado em sanduíches ou para fazer torradas de ceto. No entanto, é uma migalha.
se você quer um pão mais resistente que é mais denso e age mais como pão ‘regular’, adicione mais farinha de amêndoa à receita. Adicionar outra xícara de farinha de amêndoa e mais duas claras de ovo vai fazer o truque. Além disso, você pode processar a sua couve-flor por um pouco mais de tempo para obter uma textura que se assemelha a migalhas grosseiras em vez de uma textura que se assemelha ao arroz de couve-flor. Tal como os hidratos de carbono, cada fatia de pão de couve-flor é baixa em calorias e contém apenas 44 calorias em cada fatia. Isto é realmente bom para as pessoas que estão conscientes sobre calorias.O que servir com este pão cauli?
Este pão é muito veritile e você pode usar isso em qualquer maneira que você escolher, Aqui estão algumas jeito que eu recomendo:
- Usar para fazer a baixa do carb brinde
- Use para fazer grelhados sanduíches de queijo
- Utilizar para acompanhar sopas e ensopados
Como armazenamento de couve-flor pão
Você pode manter esse couve-flor de pão na geladeira por até 4 dias, o que torna esta uma ótima receita para as pessoas ocupadas. Até podes preparar comida com isto! Saiba mais sobre como armazenar pão de couve-flor para fazê-lo durar mais tempo e permanecer fresco.
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Ingredientes
- 2 clara de ovo
- 1 couve-flor grande
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de amêndoa (você também pode usar farinha de coco)
- 2 colheres de sopa de creme de queijo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de vinagre de cidra de maçã
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora
- Temperos a gosto (orégano, páprica, pimenta-de-caiena, etc.)
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° c. Unte um recipiente refratário, de forma retangular. Usei um recipiente de 15cm de comprimento por 5cm de largura.
- separar as mudas da couve-flor e processá-las até à obtenção de um grão fino. (Esta “farinha” pode ser desidratada no forno de microondas, como explicado acima, deixar arrefecer antes de adicionar ao resto dos ingredientes.)
- bater os brancos até o ponto de neve e reserva. É importante que as claras de ovo estão à temperatura ambiente e não contêm restos de casca ou gema, porque isso faz com que as claras não se levantem.
- na tigela de mistura, incorporar: o ovo, farinha de amêndoa, queijo creme, bicarbonato de sódio e vinagre de maçã.Adicione a couve-flor à mistura e agite com uma colher, por fim, adicione as claras até serem rígidas. Época para provar. Se quiseres, podes adicionar um pouco de alho seco ou qualquer outro condimento que queiras no pão.
- verter esta preparação para o molde polvilhado, salgar com sal marinho e sementes de abóbora e assar durante 10 minutos. Reduza a temperatura para 150 ° C e cozinhe por mais uma hora ou até que insira uma faca no pão e deixe limpo.
- retirar da estufa, arrefecer. Retirar do molde e cortar em 10 fatias.
- Manter o pão na geladeira por até 4 dias
Notas
Se você quiser um mais resistente pão, que é mais densa e funciona mais como ‘regular’ de pão, adicione mais farinha de amêndoas para a receita. Adicionar outra xícara de farinha de amêndoa e mais duas claras de ovo vai fazer o truque.
também pode processar a sua couve-flor por um pouco mais de tempo para obter uma textura que se assemelha a migalhas grosseiras em vez de uma textura que se assemelha a Arroz de couve-flor.
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