Smart Lento Fogão

Forno vs. Lento Fogão

original Chex® Mix e Crispix® Mix de receitas oferecer instruções para cozinhar tanto lento fogão e forno:

• Forno Festa Mix: 250°c por 45 minutos a 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.

• mistura de Cozinha lenta: cozinhar descoberto por 1-2 horas, mexendo a cada 15 minutos.

a versão do fogão lento demora um pouco mais do que a versão do forno, mas é mais fácil. Por quê? Você precisa agitar o snack mix a cada 15 minutos com qualquer um dos métodos. É mais conveniente agitar a mistura do partido no seu balcão versus abertura repetida do forno.

conclusão: cozinhar a mistura descoberta na sua panela lenta garante uma textura crocante e crocante e é menos problemático do que o forno.

sabores clássicos do Snack Mix vs. New

por acaso, nunca tínhamos feito uma mistura de cereais aqui. Também não evoca memórias de infância – não foi servido em reuniões de férias ou oferecido em dias de jogos se espalha. Então, quando um desafio de cozinha favorito pediu algo “crocante”, não nos sentimos compelidos a recriar os sabores de mistura Chex originais. Apesar de grande parte da internet parecer voltada para a mistura de Chex “extra bold”, nós discamos sobre os ingredientes usuais e experimentamos com add-ins como o pó de mergulho Stardust De Rancho Gordo — uma mistura justa de chiles, cal, açúcar marrom, sal marinho e orégãos.

a receita de aperitivos ligeiramente doce e salgado abaixo tem o calor mais quente e suave que a minha família desfruta, sem os sabores topo-de-gama do original. Se você não tem uma especiaria favorita como Stardust na mão, consulte a mistura clássica Chex® ou mistura Crispix® receitas originais como um ponto de partida, em seguida, experimentar com outros sabores salgados, doces, citrinos ou picante.

se você gosta dos sabores de receita Chex original, em seguida, aumentar a quantidade de Worcestershire, cebola e alho abaixo.

receita de mistura de Chex / mistura de Partes

ingredientes

• 5 cups Crispix® ou Chex® (aproximadamente 6 oz. de Crispix)

• 2 xícaras pequenas de pretzels ou outro lanche de biscoitos (de qualquer forma)

• 1-2 copos de mistura de nozes variadas (em bruto ou torrado)

• 6 colheres de sopa de manteiga, derretida

• 1 colher de sopa de Rancho Gordo Stardust Mergulhando em Pó

• 2 colheres de chá de açúcar mascavo

• 1 colher de chá de molho Worcestershire

• ½ colher de chá de cebola em pó

• ¼ colher de chá de alho em pó

• ¼ colher de chá de sal Kosher

Instruções

1. colocar cereais, nozes e pretzels numa panela lenta de 6 a 7 quartos.

2. misture os ingredientes restantes, misture bem e chuvique sobre a mistura de cereais. Agitar cuidadosamente com uma espátula de borracha até revestir uniformemente a mistura de cereais.

3. cozinhe, descoberto, em baixo ou alto durante 1-2 horas, mexendo cuidadosamente a cada 15 minutos, até ficar estaladiço e ligeiramente torrado. Espalhar a mistura em uma grande folha de assar ou toalhas de papel. Completamente fixe, cerca de 15 minutos. Conservar num recipiente hermético.

   Nota: LOW funciona melhor no nosso fogão lento, mas você pode tentar alto e baixar se muito quente.

notas de Cozinha

• certifique-se de evitar quaisquer pedaços de cereais em pó no fundo do saco.

• misture em todos os ingredientes de snack que você preferir: bolachas de queijo, bolachas de ostras, pequenas batatas fritas de bagel, paus de sésamo, batatas fritas de pita, Bugles, Cheerios, etc.

• qualquer nozes trabalhará-nozes crus, amêndoas, cajus torrados e / ou amendoins. Se queres mais proteínas, aumenta as nozes.

• outros sabores a considerar: molho de soja, suco de limão, suco de Lima, alho fresco, gengibre, Sriracha, mel, caiena, pó de caril, etc.

• quer mais doce? Adicione mais açúcar castanho.

• Crispix é uma mistura de cereais de milho e arroz, enquanto Chex é embalado individualmente como milho, arroz ou trigo. Em alternativa, podias usar as colheres Multigrain da Barbara.

Mais Recursos & Sabores

• Saudades Texano: Chipotle Cal Texas Lixo

• Sério Come: Chaat Temperado, Chex Mix De Receita

• Ferido Cozinha: Mistura de festa de pipocas

• até o All-Bran quer entrar na diversão com uma receita saudável e crocante.

• o New York Times: Chex, já um lanche de festa onipresente, traz novas receitas

• e sim, se seguir uma receita de mistura de Cozinha De Cozinha De Cozinha De Teste da América, ainda vai querer cozinhá-la descoberta no fogão lento.