you ever wanted to try going vegan? De acordo com um estudo publicado na revista nutrientes, as pessoas que seguem um estilo de vida vegetariano ou vegano experimentam uma série de benefícios para a saúde, incluindo Risco reduzido de hipertensão, diabetes tipo 2 e obesidade. Além disso, as dietas à base de plantas reduzem as emissões de gases com efeito de estufa provenientes da agricultura e da transformação de carne, salvando ao mesmo tempo a vida de inúmeros animais.
existem alguns musteves vegan que podem ajudar qualquer um a facilitar a transição para um plano de refeição sem carne. Algumas ferramentas básicas e ingredientes podem tornar a culinária mais fácil, fornecer nutrientes importantes como proteínas, e guiar um restaurante vegan florescente em direção a itens de menu com base em plantas em restaurantes. Se você já se perguntou como se tornar vegan, estas dicas lhe capacitarão a superar alguns bloqueios de estrada comuns.Tofu é, sem dúvida, um ingrediente essencial para os veganos .
Tofu
Tofu: aprenda a amá-lo. Esta proteína à base de soja contém 10 gramas de proteína em apenas meio copo, calcula o USDA. Também é rica em cálcio.
este agrafo pode ser usado em tudo, desde batatas fritas agitadas a pequenos-almoços sem ovos até brownies. Sua natureza versátil e sabor suave é um par perfeito para os seus molhos favoritos. Tacos de Tofu, batidos de tofu, e tofu com brócolos são apenas algumas maneiras de incorporar a proteína em sua dieta vegan. Tofu é também um ingrediente chave para receitas rápidas e saudáveis de 30 minutos a qualquer hora do dia (ou noite).
Misturador
sopas, húmus e molhos são apenas algumas das receitas saborosas à base de plantas que você pode fazer usando um misturador de alta qualidade, mas os batidos são o que faz o motor do meu misturador funcionar diariamente. Rápido, saudável e cheio de vitaminas e nutrientes, os batidos são ótimos para o café da manhã, almoço, ou um lanche pós-treino.
você vai querer estocar bananas e abacates (mais sobre este delicioso grampo vegan mais tarde!) para ter uma base cremosa para quase qualquer smoothie. Comece com as receitas de glúten e smoothie sem lacticínios da Sher-substituto de xarope de ácer em vez de mel para mantê—lo vegan-e aproveite estas bebidas de recheio e saboroso hoje.
Guia de restaurantes
uma das partes mais difíceis de adotar um estilo de vida vegano é navegar em menus quando sair para comer. Felizmente, a Spoon University compilou um guia prático para comer à base de plantas em restaurantes populares de fast food e cadeias em todo o país. De hambúrgueres vegetarianos a pizzas sem queijo aos favoritos do pequeno-almoço, esta lista habilitará você a sair para comer com os amigos sem se preocupar com a manutenção do seu estilo de vida vegetariano. A ferramenta de busca online de Zagat também permite que você encontre novos estabelecimentos de refeições sem carne em sua cidade natal ou uma cidade que você está visitando.Abacate
abacates
um dos ingredientes mais difíceis de desistir para muitos vegans—este escritor incluído—é o queijo. Encontrar uma alternativa não-láctea para usar como cobertura em tudo, desde chili de feijão a pizza sem queijo para torradas é fundamental para o sucesso. Abacates são um substituto de laticínios ideal, como a sua consistência cremosa e sabor delicioso fazer você se sentir como você está tendo um deleite em vez de privar-se de algo. E quem não gosta de guacamole caseiro?
sua receita favorita, Veganizada
se você tem um dente doce ou você prefere lanches saborosos, você vai querer encontrar uma alternativa vegan para as suas receitas favoritas. Usar cajus moídos em cima de pizza ou massa à base de plantas é uma ótima maneira de enganar seu cérebro para pensar que você está apreciando queijo parmesão. E a maioria dos pós de cacau são vegetarianos, por isso, com um ou dois ajustes, podes continuar a ser o chocolate que sempre foste.
se você gosta de cozinhar, você ainda pode fazer suas delícias favoritas como torta vegan (tente este roundup do New York Times). Molho de maçã ou amido de milho é uma alternativa ideal para ovos, e uma variedade de óleos podem ser substituídos por manteiga em biscoitos, bolo, muffins, e muito mais. Experimente com texturas para ver o que funciona melhor. Quem sabe? Você pode até gostar mais da nova versão. Além de imitar todos os alimentos amados, amanteigados, cozinha vegana é tudo sobre descobrir novos e diferentes favoritos.
a vida à base de plantas é saudável e amiga do ambiente, mas também deve ser fácil. Armado com alguns musteves vegan, você pode com confiança começar a transição de omnívoro para herbívoro. E, quando em dúvida, você pode sempre pedir a sua comunidade online para recomendações.
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