Vidro de Chocolate Munchkins (Donut Furos)

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Eles são tão facilmente feitos em casa a partir do zero e que gosto como o seu favorito donut buraco de seu favorito donut shop! Estes imitadores Munchkins com cobertura de Chocolate são o buraco perfeito para o donut!

Olá! Ainda estão comigo? Se parece que passou uma eternidade, passou. Como 4 constipações, 2 visitas de família fora da cidade, uma viagem à praia, e uma festa de aniversário com um pónei vestido como um unicórnio, para sempre! Por isso, tive de voltar com algo bom. Como pepinos de Chocolate com cobertura.

Ingredientes Necessários

Vidro de Chocolate Munchkins tem um lugar muito especial no meu coração, porque eles eram meus depois da Igreja tratar cada domingo crescia. Uma vez que ir à igreja não era definitivamente a minha coisa favorita para fazer, aquelas bolinhas doces de doce deleite foram o que me fez passar por cima, para baixo, ajoelhar-me, sentar, levantar-me, do serviço da Igreja Católica. Eles eram um grampo da minha infância. Mas desde que se mudaram para a costa oeste, e especialmente Portland, onde as pessoas levam os donuts tão a sério como o café e a cerveja artesanal, os buracos de donuts desapareceram do radar para mim. Na terra dos donuts Voodoo e Donuts Blue Star, e como o Pacific NW definitivamente não funciona em Dunkin’, buracos de donuts e especificamente Munchkins, estão marcadamente ausentes das lojas aqui fora. Felizmente para mim, fazer o seu próprio são realmente super fácil!O que é um buraco de Donut?

assim, para aqueles que podem não saber, um buraco de donut tradicionalmente era o buraco de um donut clássico. Os resíduos não querem, obviamente. Mas quando 4 buracos de donut são o equivalente a um donut completo, no meu cérebro (especialmente o meu cérebro infantil) 4 é melhor do que 1! 😉

como fazê-los

estes tipos são muito mais fáceis do que eu pensava. E eu tinha tudo o que precisava à mão! Excepto o leitelho. Mas como tinha leite inteiro e limões frescos à mão, boom. Isso é tudo o que eu precisava para um pouco de leitelho na pitada – porque você pode fazer o seu próprio em 5 minutos em vez de ir para a loja!

é apenas uma mistura de ingredientes secos, uma mistura de manteiga e chocolate de padeiro, em seguida, uma mistura juntos para fazer uma massa.

a partir daí, está a rolar os teus pequenos “buracos” antes de os fritar em óleo.

um mergulho em Um super simples, mas delicioso esmalte,

…e um pouco mais de chuvisco para uma boa medida. 😉

são cakey. Estão húmidas. Eles têm um pequeno problema por fora de serem fritos. E aquele esmalte. Esse inegável doce esmalte. Estes imitadores de Donuts com cobertura de Chocolate trouxeram-me de volta às manhãs de domingo com o meu pai e viagens especiais a Dunkin’ Donuts.

A M estava a meio de uma constipação enquanto eu fazia isto, mas a irmã mais nova dela, C, assumiu o cargo de gerente de projecto.

meu marido provou um destes e sua resposta imediata foi: “Oh meu deus, estes são bons.”Sua segunda resposta foi” esta necessidade de deixar a casa.”Que é o meu teste de como uma receita é realmente boa. Se é o meu marido que não pode ficar sozinho com eles sem o risco de os comer a todos, então sei que estes pepinos de Chocolate são um bom imitador do OG. Bolinhos de Banana e bolinhos de Nata (665) panquecas de ricota (665) rolos de 6720 Canela de nozes (665) desfrutem, amigos! Como sempre, se fizeres isto ou alguma das minhas outras receitas? Facebook, Instagram e Pinterest!

Vidro de Chocolate Munchkins (Donut Furos)

Facilmente feitos em casa a partir do zero, estes Imitação de Vidro Chocolate Munchkins são o perfeito snackable pequeno buraco donut!
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Curso: pequeno-Almoço
Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo do Cozinheiro: 15 minutos
Tempo de Descanso: 30 minutos
Tempo Total: 55 minutos

Porções: 20 Munchkins
Autor: Tracy

Ingredientes

  • ▢ Eu xícara de farinha de trigo
  • ▢ 1/4 de xícara de açúcar granulado
  • ▢ 1/4 de xícara + 2 colheres de sopa holandês-processo de cacau em pó
  • ▢ 3/4 colher de chá de fermento em pó
  • ▢ 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ▢ 1/2 colher de chá de sal kosher
  • ▢ 2 colher de sopa de manteiga com sal
  • ▢ 1 1/2 oz chocolate baker, sem adição de açúcar
  • ▢ 1/4 de xícara de soro de leite coalhado https://www.servedfromscratch.com/5-minute-homemade-buttermilk/
  • ▢ 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • ▢ 1 ovo grande numero

Esmalte

  • ▢ 2 copos de açúcar de confeiteiro
  • ▢ 2 colheres de sopa de leite
  • ▢ 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • ▢ de Água, se necessário

Instruções

  • Em uma caldeira dobro, derreta a manteiga e o chocolate baker. Remover do calor.
  • em uma tigela grande, farinha de whisk, açúcar, cacau, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio e sal.
  • Junta leite e baunilha ao chocolate derretido. Adiciona ovo com bigodes.
  • adicionar ingredientes húmidos a secar e misturar até serem combinados. Com as mãos, misture até que a massa esteja bem combinada e se forme em uma bola. Embrulhe em plástico e arrefeça no frigorífico durante 30 minutos.
  • uma vez arrefecida, role a massa em colheres de sopa 1-2.
  • aquecer uma frigideira ou frigideira com 3 polegadas de óleo vegetal até que o óleo atinja 350 graus (Termómetros de doces ou termómetro digital infravermelho). Adicionar 4-5 bolas no óleo e fritar até cozido (eles vão parecer um pouco inchado), aproximadamente 2-4 minutos. Com uma colher pontilhada, retirar do óleo e colocar na placa revestida com uma toalha de papel. Acaba com todas as bolas.
  • folha de assar em linha com papel de pergaminho e rack.

prepara o esmalte.

  • em uma tigela de tamanho médio, o açúcar, leite e baunilha de whisk confeiter até a consistência de creme pesado. Se necessário, adicione um pouco de água e misture-se para alcançar essa consistência.
  • mergulhe cada buraco de donut no esmalte. Com um garfo, remover e sacudir o excesso de vidro. Transfira donuts para a prateleira até todos os buracos de donuts estarem vidrados. Deixe descansar até que o glaze esteja pronto.
  • divirtam-se!
  • guardar num recipiente hermético durante uma semana.

experimentaste esta Receita? Apanha-me hoje!Marque-me @ServedFromScratch ou use #ServedFromScratch!

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