Vinhas de Elk Run estão aninhadas nas colinas ondulantes do Condado de Frederick, rodeadas por quintas de lacticínios e cavalos e campos de trigo e milho. O nome “Elk Run” foi escolhido para um riacho. O nome da propriedade é “Resurvey of Cold Friday”.”Era uma concessão de terras do rei de Inglaterra para o Lorde Baltimore. A casa do enólogo é por volta de 1756. Desde 1983 Fred e Carol Wilson e Neill Bassford, juntamente com associados, família e amigos, fizeram Elk executar uma estrela brilhante entre os produtores de vinho americanos. Usando a pesquisa e tecnologia do novo mundo, mantendo as tradições e valores das práticas do velho mundo, o foco da Elk Run é na produção de vinho de alta qualidade a partir de uvas de alta qualidade. Solos de xisto e xisto permitem raízes profundas e boa drenagem. Elevações de sete a oitocentos pés ajudam a manter a vinha a salvo do perigo de geada. Dias quentes e noites frescas preservar o caráter frutado nos vinhos.A prática de agricultura sustentável, o espaçamento próximo e grande atenção aos níveis de colheita permitem que a vinicultora crie vinhos de caráter varietal, estrutura, equilíbrio e boa cor.