Întrebări frecvente despre cetoza nutrițională și dieta ketogenică

cetoza nutrițională este o stare metabolică naturală în care corpul se adaptează la arderea grăsimilor, mai degrabă decât la carbohidrați, ca combustibil principal. Este dovedit clinic că reduce direct glicemia (măsurată prin HbA1c), îmbunătățește sensibilitatea la insulină (măsurată prin HOMA-IR) și reduce inflamația (măsurată prin numărul de globule albe și CRP). Cetoza nutrițională poate fi indusă urmând o dietă ketogenică.

Aflați mai multe despre tratamentul inversării diabetului Virta aici.

totul despre cetoza

ce este cetoza nutrițională?

cetoza nutrițională este o stare metabolică naturală în care corpul tău este alimentat în principal de grăsimi și cetone, în loc de carbohidrați (glucoză).
Read More

Cum intru în cetoza nutrițională?

cetoza nutrițională apare atunci când carbohidrații dietetici sunt semnificativ reduși (<50 grame pe zi) și producția de cetone a organismului crește pentru a menține un nivel sanguin la sau peste 0,5 mM.

Cum pot spune dacă sunt în cetoză nutrițională?

producția de cetone în organism este un proces foarte natural care poate fi măsurat acasă de un dispozitiv medical, cum ar fi contorul Xtra de precizie sau contorul Keto-Mojo.
Read More

ce sunt cetonele? Ce este ketogeneza?

când spunem cetone, ne referim la metaboliții primari ai acizilor grași circulanți beta-hidroxibutirat (Citro-B) și acetoacetat (AcAc)
Citește mai mult

ce este ceto-adaptarea?

când este menținută timp de câteva săptămâni consecutive, cetoza nutrițională schimbă fundamental modul în care funcționează celulele.
Read More

ce înseamnă să fii adaptat la grăsimi?

acest termen este adesea folosit sinonim cu ceto-adaptarea și utilizat în mod obișnuit pentru a descrie sportivii cu conținut scăzut de carbohidrați.

diete ketogenice

ce este o dietă ketogenică?

o dietă ketogenică care este restricționată în carbohidrați și moderată în proteine are ca rezultat creșterea producției de cetone.
Read More

ce pot mânca pe o dietă ketogenică?

există o mulțime de opțiuni delicioase bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați disponibile și puteți mânca sau găti acasă.
Read More

de ce este zahărul rău pentru tine?

când consumați zahăr sau carbohidrați (care sunt absorbiți sub formă de zahăr din sânge), acest lucru declanșează un răspuns la insulină de către organismul dumneavoastră.
Read More

câți carbohidrați pot mânca pe o dietă ketogenică?

toleranța la carbohidrați variază între indivizi.
Citește mai mult

ar trebui să număr carbohidrații neți sau carbohidrații totali?

pe Virta, vă recomandăm să numărați carbohidrații totali, cea mai mare parte a alimentelor dvs. provenind din alimente reale, întregi.
Read More

este o dietă ketogenică sănătoasă pentru toată lumea, nu doar pentru persoanele cu diabet sau probleme de greutate?

noi, oamenii, suntem o mulțime foarte diversă și nu există o dietă cunoscută care să fie perfectă pentru toată lumea.
Read More

ce este „gripa keto” și cum o evit?

simptomele „asemănătoare gripei” pe care unele persoane le experimentează atunci când încep dieta ketogenică se datorează răspunsului organismului la restricția de carbohidrați.
Read More

ar trebui să iau vitamine sau suplimente pe o dietă ketogenică?

este bine cunoscut faptul că alimentele integrale ar trebui să fie accentuate asupra suplimentelor alimentare, deoarece vitaminele și mineralele esențiale găsite în alimente sunt de obicei mai bine absorbite decât cele găsite în suplimente.
Citește mai mult

cât de mult sodiu, potasiu și magneziu ar trebui să am pe o dietă ketogenică?

pe scurt, 3000-5000 mg de sodiu și 2000-3000 mg de potasiu în medie sunt necesare ca parte a unei diete ketogenice bine formulate.
Citește mai mult

cât de multă proteină ar trebui să mănânc pe o dietă ketogenică?

majoritatea oamenilor sănătoși mențin masa corporală slabă și funcția în timpul unei diete ketogenice care furnizează între 1,5 și 1,75 grame de proteine pe kg de greutate corporală de referință.’
Read More

care sunt cei mai buni îndulcitori artificiali și înlocuitori de zahăr pentru o dietă ketogenică?

xilitolul este printre cele mai bune alegeri pentru că este un protector dentar și pentru că oferă energie utilizabilă.
Citește mai mult

pot fi vegetarian și încă mai fac cetoză nutrițională?

absolut! În timp ce 10-20% din necesarul zilnic de energie ar trebui să provină din proteine, puteți satisface această nevoie consumând alimente bogate în proteine, vegetariene și Ceto-prietenoase.
Citește mai mult

pot fi vegan și încă mai fac cetoză nutrițională?

obținerea cetozei nutriționale în timp ce sunteți vegan este posibilă, dar acest stil de a mânca va fi restrictiv și va necesita o cantitate mare de pre-planificare.
Read More

pot să mănânc lactate pe o dietă ketogenică?

nu este nevoie ca oamenii să evite produsele lactate decât dacă au simptome specifice cauzate de consumul lor (e.g., intoleranță la lactoză).
Citește mai mult

pot mânca gluten pe o dietă ketogenică?

o dietă ketogenică este în mod natural foarte scăzută în gluten, dar dacă nu aveți intoleranță la gluten sau boală celiacă, nu este nevoie să evitați glutenul.
Read More

trebuie să mănânc legume pe o dietă ketogenică?

pe lângă obținerea fibrelor, există multe alte motive pentru a consuma legume.
Read More

am nevoie de suplimente de fibre pe o dietă ketogenică?

există beneficii clare din consumul de fibre pentru funcția intestinului și controlul zahărului din sânge la persoanele care consumă o dietă bogată în carbohidrați.
Citește mai mult

pot mânca proteine din zer pe o dietă ketogenică?

proteina din zer este o sabie cu două tăișuri: are un scor de valoare biologică foarte mare, dar provoacă și o secreție mai mare de insulină.
Read More

ce pot mânca la un restaurant chinezesc pe o dietă ketogenică?

puteți cere versiuni aburite ale unor feluri de mâncare și apoi adăugați sos de soia, care se încadrează în liniile directoare ale unei diete ketogenice bine formulate.
Citeste mai mult

dietele ketogenice și diabetul

poate o dietă ketogenică să inverseze diabetul de tip 2?

rezistența la insulină este semnul distinctiv al diabetului de tip 2 și se manifestă ca intoleranță la carbohidrați.
Citește mai mult

o dietă ketogenică reduce rezistența la insulină?

rezistența la insulină se îmbunătățește prompt pentru majoritatea oamenilor atunci când încep o dietă ketogenică, iar efectul pare să fie atribuit cetonelor.
Read More

pot inversa neuropatia diabetică, nefropatia sau retinopatia cu o dietă ketogenică?

avem multe anecdote de inversare a neuropatiei, retinopatiei și nefropatiei la persoanele cu T2D după o dietă ketogenică bine formulată.
Citește mai mult

cetoza vs. cetoacidoza: care este diferența?

spre deosebire de această fiziologie normală a cetozei, cetoacidoza patologică se manifestă cu niveluri serice de cetonă de 15-25 mM (de trei până la zece ori mai mari decât în cetoza nutrițională).
Citeste mai mult

sănătatea inimii și colesterolul

este o dietă ketogenică sigură pentru inima ta?

în contextul unei diete ketogenice bine formulate (conținut ridicat de grăsimi, conținut scăzut de carbohidrați, proteine moderate), aportul de grăsimi nu este numai sigur, ci imperativ pentru succesul pe termen lung.
Read More

ce se întâmplă cu colesterolul pe o dietă ketogenică?

pentru majoritatea oamenilor, o dietă ketogenică duce la îmbunătățiri ale colesterolului, dar uneori există creșteri tranzitorii ale nivelului de colesterol în timpul pierderii în greutate.
Read More

ce se întâmplă cu colesterolul LDL pe o dietă ketogenică?

o dietă ketogenică duce de obicei la o gamă largă de îmbunătățiri ale lipidelor din sânge, precum și la alți factori de risc cardiovascular, cum ar fi tensiunea arterială și inflamația.
Read More

ce se întâmplă cu nivelurile de trigliceride pe o dietă ketogenică?

trigliceridele se numără printre cele mai previzibile schimbări atunci când se adaptează și menține o dietă ketogenică bine formulată.
Read More

statinele scad producția de cetone?

nu există probleme cunoscute asociate cu combinarea utilizării statinei cu o dietă ketogenică bine formulată.
Citeste mai mult

siguranța pe o dietă ketogenică

este cetoza nutrițională sigură?

cetoza nutrițională, obținută prin urmarea unei diete ketogenice bine formulate, este o stare metabolică sigură și benefică pentru majoritatea oamenilor.
Citește mai mult

ce este cetoacidoza?

aceasta este o stare patologică distinctă care se întâmplă atunci când nivelurile de insulină sunt extrem de scăzute, cum ar fi la o persoană cu diabet zaharat de tip 1 care nu poate produce insulină.
Citește mai mult

este sigur să crești aportul de sare pe o dietă ketogenică?

în stabilirea unei diete ketogenice bine formulate, o creștere modestă a aportului de sare este sigură și nu crește tensiunea arterială (Hallberg 2018).
Read More

este sigur să urmați o dietă ketogenică în timpul sarcinii?

aceasta este o întrebare excelentă pentru care nu există un răspuns științific solid.
Read More

este sigur să urmați o dietă ketogenică în timp ce alăptați?

deși există multe anecdote ale femeilor care alăptează în timp ce urmează o dietă ketogenică, nu există studii prospective mari publicate care să demonstreze siguranța și eficacitatea acestei practici.
Read More

este sigur să urmați o dietă ketogenică dacă nu aveți vezică biliară?

vezica biliară este un organ de stocare a bilei, care (printre alte funcții) ajută la digestia grăsimilor dietetice.
Read More

pot să urmez o dietă ketogenică dacă nu am tiroidă?

în termeni generali, administrarea de medicamente tiroidiene poate înlocui pe deplin ceea ce face în mod normal glanda tiroidă.
Read More

poate o dietă ketogenică să ajute cu boala Lyme?

subiectul bolii Lyme este foarte complex, implicând atât o cauză infecțioasă, cât și adesea un răspuns inflamator prelungit după eradicarea infecției.
Read More

cum afectează o dietă ketogenică pietrele la rinichi?

experiența noastră clinică este că pietrele la rinichi sunt rare în timpul unei diete ketogenice bine formulate.
Read More

o dietă ketogenică crește riscul de gută?

există un risc crescut pe termen scurt de apariție a atacurilor de gută la intrarea inițială în cetoză nutrițională datorită inhibării competitive a cetonelor asupra excreției renale a acidului uric.
Citește mai mult

este postul sigur?

orice regim care implică post peste 24 de ore nu s-a dovedit eficient în susținerea pierderii în greutate pe termen lung.
Citeste mai mult

pierderea în greutate pe dietele ketogenice

o dietă ketogenică provoacă pierderea în greutate?

a fi în cetoză nutrițională va accelera rata la care organismul arde grăsimi, iar aceasta este o cheie fundamentală pentru beneficiile pe termen scurt și lung ale unei diete ketogenice.
Citește mai mult

cum pot rupe un platou de pierdere în greutate pe o dietă ketogenică?

există mici modificări dietetice pe care le-ați putea lua în considerare, ceea ce ar putea ajuta la împingerea unui adevărat platou de greutate.
Read More

grăsimea dietetică este arsă înainte de grăsimea depozitată pe o dietă ketogenică?

pentru grăsimile dietetice obișnuite, odată digerate, acestea intră în circulație și participă la ceea ce se numește ‘cifra de afaceri a acizilor grași’.
Citește mai mult

Cum pot pierde grăsime burtă pe o dieta ketogenic?

pierderea grăsimii centrale (grăsimea din burtă) este unul dintre numeroasele beneficii ale unei diete ketogenice bine formulate.
Citeste mai mult

depanarea unei diete ketogenice

ce cauzează crampe musculare la o dietă ketogenică?

crampele pot apărea din mai multe motive. Un dezechilibru mineral se poate manifesta în simptome fizice, cum ar fi crampele și este adesea rezolvat prin suplimentarea cu magneziu.
Citește mai mult

ce fac dacă am diaree pe o dietă ketogenică?

diareea nu este un efect secundar comun al unei diete ketogenice bine formulate. Dacă apare, probabil din cauza alegerilor alimentare bine intenționate, dar incorecte.
Citește mai mult

cum pot remedia constipația pe o dietă ketogenică?

mulți oameni presupun că constipația în timp ce urmează o dietă ketogenică bine formulată se datorează fibrelor inadecvate.
Citește mai mult

ceto provoacă căderea părului?

căderea părului nu este frecvent observată cu o dietă ketogenică bine formulată. Iată câteva cauze ale căderii părului.
citiți mai multe

ce cauzează erupția keto și cum o remediați?

din experiența noastră, ‘erupția keto’ este relativ rară. În cazurile pe care le-am văzut, tinde să apară devreme în cursul unei diete ketogenice.
Read More

de ce nivelurile de cetonă variază pe parcursul zilei?

indivizii variază în nivelurile lor de cetonă din sânge (adică beta-hidroxibutirat – aka BOHB) pe parcursul unei zile și de la o zi la alta.
Read More

care sunt consecințele înșelăciunii sau expirării unei diete ketogenice?

întreruperile intermitente ale aderenței la dietele ketogenice nu au fost studiate cu atenție la om.
Read More

cum ar trebui să interpretez și să aplic datele CGM?

utilizarea monitoarelor continue de glucoză (CGM) servește unei varietăți de scopuri și depinde de individ.
Citeste mai mult

grăsimi și uleiuri pe o dietă ketogenică

ce grăsimi și uleiuri ar trebui să mănânc pe o dietă ketogenică?

pe o dietă ketogenică bine formulată, în care 70-80% din energia zilnică provine din grăsimi, majoritatea grăsimilor dvs. alimentare ar trebui să provină din surse de monounsaturați și saturați.
Read More

pot să mănânc ulei de canola pe o dietă ketogenică?

sursele de grăsimi saturate și mononesaturate ar trebui să ofere majoritatea aportului de grăsimi dietetice.
Read More

care este cel mai bun raport dintre MUFA, SFA și PUFA pe o dietă ketogenică?

în general, oamenii nu tolerează cantități mari de grăsimi polinesaturate (PUFA) ca parte a unei diete bogate în grăsimi.
Read More

pot folosi uleiul de măsline ca ulei de gătit?

fiecare ulei sau grăsime are un interval de temperatură în care funcționează cel mai bine și un punct în care începe să se descompună (punctul de fum).
Read More

este grăsimea cel mai satios macronutrient?

satietatea este foarte subiectivă, deci este greu să o măsurați cu precizie.
Citește Mai Mult