ce sunt grăsimile?
grăsimile sănătoase care provin din alimente naturale, cum ar fi fructele, leguminoasele și nucile, sunt bune pentru tine! Pe de altă parte, grăsimile nesănătoase care provin din alimente procesate, cum ar fi gogoși, margarină și ulei de soia, sunt rele pentru tine.
există 3 tipuri principale de grăsimi: saturate, mononesaturate și polinesaturate. Când auziți termenul „grăsime sănătoasă”, se referă la grăsimile mononesaturate și polinesaturate. Grăsimile rele se referă la grăsimile saturate și trans.
științific ceea ce face ca grăsimea să difere una de cealaltă este structura legăturii. Grăsimile nesănătoase vă pot crește colesterolul” rău”, ceea ce vă poate crește riscul de a dezvolta boli de inimă. Grăsimea Trans creează inflamație, care este legată de accident vascular cerebral, diabet și alte afecțiuni. Acestea contribuie la rezistența la insulină, ceea ce crește riscul apariției diabetului de tip 2. Și, desigur, evident, consumul multor grăsimi trans duce la creșterea în greutate.
grăsimi sănătoase în dietele Keto și Paleo
mai multe diete care sunt populare acum se concentrează și chiar se concentrează în jurul consumului de grăsimi sănătoase. Cele două pe care majoritatea oamenilor le cunosc sunt dieta keto și dieta paleo. Deși aceste două diete au orientări și principii diferite, grăsimile sănătoase sunt încurajate și lăudate în ambele.
grăsimile sănătoase sunt esențiale pentru funcționarea optimă a întregului nostru corp. Multe vitamine, cum ar fi vitamina A, D, E și K sunt vitamine solubile în grăsimi-ceea ce înseamnă că trebuie să se dizolve în grăsimi pentru a fi absorbite de organism și pentru a – și îndeplini funcțiile.
beneficiile grăsimilor sănătoase
ce pot face alimentele grase sănătoase pentru tine? Iată o listă de beneficii:
- sprijină metabolismul
- stimulează imunitatea
- reglează producția de hormoni
- absoarbe nutrienții
- îmbunătățește compoziția corporală
- ajută la recuperarea după exerciții intense
- scade depresia
- previne osteoporoza
10 alimente cu grăsimi sănătoase
cel mai bun mod de a adăuga mai multe grăsimi sănătoase în dieta dvs. este să fiți conștienți de ce alimente conțin. Iată zece idei de gustări care conțin grăsimi sănătoase pe care le puteți adăuga cu ușurință în dieta dumneavoastră!
- Avocado: Puneți-l pe pâine prăjită, în salată, faceți guacamole sau luați-l ca gustare între mese. Avocado conține multe vitamine și minerale și grăsimi mono-nesaturate sănătoase pentru inimă.
- nuci: ușor de gustat, în salate sau presărat în iaurt. Bogat în proteine, fibre și grăsimi sănătoase pentru a vă menține mulțumit!
- măsline: mănâncă solo ca gustare, amestecă cu hummus sau folosește măsline în rețete. Nu numai că sunt bogate în grăsimi sănătoase, dar sunt bogate în antioxidanți.
- penițe de Cacao: o modalitate de a-ți repara ciocolata fără vină. Sunt o sursă excelentă de fibre, fier și antioxidanți. Împachetați o mână pentru o gustare, puneți granola sau adăugați la rețete.
- nucă de cocos: carnea de nucă de cocos, uleiul de nucă de cocos și nuca de cocos mărunțită au un conținut ridicat de grăsimi sănătoase, conțin fibre și sunt o sursă excelentă de minerale. Iubitorii de nucă de cocos, bucurați-vă!
- fistic: o gustare mare de grăsime sănătoasă pentru cei care iubesc gustul unic al fisticului. Bogate în potasiu și bogate în antioxidanți, de asemenea, sunt un superstar nutrițional.
- Edamame: O opțiune de gustare dulce și sărată, edamame conține proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Pe lângă cumpărarea ca gustare ambalată, puteți cumpăra fasolea congelată și le puteți încălzi fierbându-le, aburind sau microundându-le.
- Tahini: acesta este un unt de semințe comun în bucătăria din Orientul Mijlociu și un ingredient esențial în hummus. Este vegan și bogat în grăsimi și proteine sănătoase și are un gust delicios.
- semințe de Chia: bogate în acizi grași omega-3 sănătoși, semințele de chia sunt ambalate cu alți nutrienți esențiali, inclusiv proteine, fibre dietetice, vitamine și minerale.
- Nomz Energy Bites: nomz energy bites sunt prietenoase cu veganii și provin din ingrediente naturale simple bogate în grăsimi sănătoase: nuci curmale, cacao și ulei de nucă de cocos