salatele sunt o opțiune sănătoasă dacă încercați să mâncați bine. Dar dacă nu aveți pansamentul perfect pentru ei, salatele nu au un gust minunat. Există mai multe pansamente pentru salate disponibile pe piață, dar nu sunt la fel de sănătoase ca pansamentele de casă.
am creat o colecție de sosuri delicioase și ușoare pentru salate, astfel încât să nu vă întoarceți niciodată la cele cumpărate din magazin. Iată 10 tipuri de rețete de salată care vă vor condimenta salatele sănătoase.
înrudite: 10 pansamente ușoare de salată pe care le puteți face cu 5 capse de bucătărie
sos de vinetă balsamică
acest pansament este un clasic. Genul pe care ne place să-l scuturăm și să-l depozităm într-un borcan pentru a-l folosi mai târziu. Și funcționează cu mai multe tipuri diferite de salate. Iată rețeta:
ingrediente:
3/4 cană ulei de măsline extra virgin
1/4 cană oțet balsamic
sare
piper proaspăt măcinat
metodă:
combinați toate ingredientele într-un borcan și agitați-l puternic. Gustă pansamentul pentru a vedea dacă are nevoie de ajustări. Dacă pansamentul are un gust prea ascuțit, adăugați mai mult ulei. Dacă are un gust prea dens, adăugați mai mult oțet balsamic. De asemenea, puteți adăuga muștar, usturoi, ierburi, miere sau zahăr brun.
sursa imaginii
Ranch dressing
dacă sunteți un fan maioneza die-hard, acest pansament este pentru tine, dar cu o poftă de mâncare. Iată rețeta:
ingrediente:
1 cană maioneză
1/2 cană smântână sau lapte bătut
1/2 linguriță arpagic uscat
1/2 linguriță pătrunjel uscat
1/4 linguriță praf de usturoi
1/4 linguriță praf de ceapă
sare
piper negru proaspăt măcinat
metodă:
obțineți un castron mare și puneți toate ingredientele în el. Măturică până când acestea sunt combinate bine. Acoperiți și refrigerați timp de 30 de minute. Se servește rece.
sursa imaginii
pansament cu muștar de miere
un pansament destul de versatil, acesta merge la fel de bine cu salatele verzi, legumele aburite, puiul, peștele și carnea. Iată rețeta:
ingrediente:
1/4 cană + 1 lingură muștar Dijon
1/4 cană miere
1/4 cană oțet de cidru
1 1/2 lingurițe sare kosher
1/4 cană plus 2 linguri ulei vegetal
metodă:
într-un castron mediu și mare, combinați muștarul, oțetul, mierea și sarea. Adăugați uleiul treptat în timp ce bateți pentru a face pansamentul cremos. A se păstra la frigider și a se folosi până la 3 zile.
sursa imaginii
pansament cu cremă de nucă de cocos
Jazz-ți verdele cu acest pansament ușor dulce, ușor tartă. Iată rețeta:
ingrediente:
1 poate crema de nucă de cocos
1/4 ceasca de otet de cidru
20 gms de uscat Italian salata dressing mix
metodă:
adăugați toate ingredientele într-un castron mic. Continuați să amestecați până când ingredientele sunt bine combinate. A se păstra la frigider și se servește răcit.
sursa imaginii
pansament Italian
asigurați-vă salata savuroasă și aromată cu acest dressing ușor de făcut pentru salată. Iată rețeta:
ingrediente:
6 linguri ulei de măsline
2 linguri oțet de vin alb
2 linguri pătrunjel proaspăt tocat
1 lingură suc de lămâie
2 căței de usturoi, tocați
1 linguriță busuioc uscat
1/4 linguriță ardei roșu zdrobit uscat
oregano uscat
metodă:
bateți toate ingredientele într-un castron mic până la mediu. Condimentează cu sare și piper. Păstrați la frigider și folosiți-l în următoarele 24 de ore.
sursa imaginii
pansament cu lămâie Zesty
o atingere ușoară de coajă de lămâie rasă este ca un strop de soare pentru papilele gustative. Acest pansament citric, atunci când este adăugat la prospețimea unei salate de casă, face combinația perfectă! Iată rețeta:
ingrediente:
1/4 cană ulei de canola
1 linguriță coajă de lămâie rasă
2 linguri suc de lămâie
1 lingură oțet de orez
1 lingură scallions tocate
1/4 linguriță praf de usturoi
1/4 linguriță mărar uscat
metodă:
obțineți o sticlă sau un borcan cu un capac strâns. Puneți toate ingredientele în sticlă și agitați bine.
sursa imaginii
agrodolce dressing
Agrodolce, care înseamnă ‘dulce și acru’, este un dressing excelent pentru salate. Este făcut cu oțet, vin roșu, zahăr și usturoi și, dacă este făcut corect, poate fi cea mai captivantă combinație de arome. Echilibrul aromei aici este de fapt destul de dificil de stăpânit, dar merită absolut efortul. Iată rețeta completă pentru a o face de la zero.
ingrediente:
3 linguri zahăr
3/4 cană vin roșu sec
3 linguri oțet balsamic
2 lingurițe usturoi tocat
3/4 linguriță boabe de piper negru
3/4 linguriță frunze de rozmarin tocat
3 linguri ulei de măsline extravirgin
2 lingurițe suc proaspăt de lămâie
sare
metodă:
puneți 3 linguri de zahăr într-o cratiță mică. Se agită tigaia la foc mare, nu se amestecă. Faceți acest lucru timp de aproximativ 3 minute sau până când zahărul este lichefiat și își schimbă culoarea. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați vinul roșu uscat și oțetul balsamic. În acest moment, zahărul se va întări. Puneți tigaia înapoi pe flacără. Adăugați usturoiul tocat, boabele de piper negru, frunzele de rozmarin și sarea. Se amestecă aproximativ 5 minute sau până când zahărul se topește din nou și amestecul se reduce la aproximativ 3/4 cană. Scoateți-l de pe foc și lăsați amestecul timp de aproximativ 2 ore. Se toarnă într-un castron mic printr-o strecurătoare fină. Bateți uleiul de măsline și sucul de lămâie. Serviți proaspăt.
sursa imaginii
oțet de cidru de mere dressing
cu toată bunătatea de oțet de cidru de mere, acest pansament este cu siguranta un hit. Și poate fi folosit și în scopuri de marinare. Mergeți mai departe și verificați rețeta.
ingrediente:
1/4 cană oțet de cidru de mere
1/2 cană ulei de măsline
2 lingurițe muștar Dijon
1 lingură usturoi, tocat
sare de mare și piper, după gust
metodă:
adăugați toate ingredientele la un blender și amestecați până când totul este combinat. De asemenea, puteți adăuga toate ingredientele într-un borcan și îl puteți agita bine. Adăugați sare și piper și păstrați-l într-un borcan în frigider.
Image Source
Ginger turmeric dressing
ghimbirul și turmericul au numeroase beneficii pentru sănătate și fac un pansament pentru salată. Acest pansament funcționează cel mai bine cu salate de fasole, boluri de legume și verdeață mixtă. Urmați metoda dată mai jos pentru rețetă.
ingrediente:
1/4 cană ulei de măsline
2 linguri oțet de cidru de mere
1 linguriță turmeric
1/2 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță miere (opțional)
metodă:
amestecați toate ingredientele împreună până când sunt combinate și adăugați miere dacă doriți să o îndulciți. Păstrați pansamentul într-un borcan și refrigerați.
sursa imaginii
avocado cilantro-lime dressing
este amestecul perfect de picant, cremos și sănătos. Acesta este unul dintre cele mai ușoare pansamente pentru salată pentru orice fel de salată. Poate fi folosit și ca o baie. Urmați pașii de mai jos pentru această rețetă ușoară.
ingrediente:
1 avocado, fără sâmburi și decojite
1/2 cana iaurt grecesc simplu
1 cana lapte de migdale simplu
1 buchet coriandru, frunze numai
1/2 linguriță praf de usturoi
1/2 linguriță sare de mare
1 lingură suc de lămâie
metodă:
combinați avocado, iaurt grecesc simplu, frunze proaspete de coriandru, praf de usturoi, sare de mare, suc de lămâie și lapte de migdale într-un blender. Amestecați până când totul este combinat. Dacă consistența este prea groasă, adăugați mai mult lapte de migdale.
