15 rețete simple de oțet Balsamic care arată super clasic

cu toții avem acele ingrediente misterioase care apar în cămară după mese de grup și apoi colectăm praf pentru restul anului. Folosim una, poate două lingurițe din ele, dacă avem noroc și apoi sunt alungați în spatele celor neperisabile. Pentru mine, acest ingredient este oțet balsamic.

până de curând, singura rețetă de oțet balsamic din repertoriul meu era salata clasică Caprese. Nu mi-a trecut niciodată prin minte că oțetul balsamic poate fi folosit și pentru alte lucruri decât sosul pentru salată. Cu toate acestea, după ce am petrecut trei săptămâni în Italia, am descoperit că există o întreagă lume de rețete de oțet balsamic acolo doar cerșind să vă salveze sticla slabă de balsamic din spatele cămară.

1. Caprese Wrap

salatele Caprese sunt una dintre cele mai mari (și mai simple alimente) pe care le puteți arunca împreună într-un vârf care arată elegant. Singura lor vină? Nu sunt ideale dacă căutați ceva pe care să îl puteți încheia și să îl luați la plajă pentru prânz. Dar dacă ar putea fi portabile? Doamnelor și domnilor, vă prezint ambalajul Caprese actualizat. Sunt toate aceleași arome delicioase pe care le cunoașteți și le iubiți, plus că vă puteți bucura din mers. Această versiune actualizată a salatei preferate a tuturor are, de asemenea, mai multe verdeață (trei urale pentru a fi sănătos!), chorizo, ceapă și castraveți.

bruschete tradiționale

când vine vorba de mâncăruri fanteziste care arată înșelător de dificil de făcut, bruschetta deține tronul. Bruschetta este mai ușor de aruncat împreună decât să faci un sandwich, dar arată ca un fel de mâncare pe care l-ai găsi la orice restaurant Italian de cinci stele. Întotdeauna o mulțime plăcută, un platou de bruschetta este un mod fantastic de a face o adâncitură în sticla de oțet balsamic.

caise, brânză de capră, & mușcături de migdale

brânza de capră este unul dintre acele alimente care pur și simplu țipă de înaltă clasă. Împerecherea acestei brânzeturi picante cu caise dulci și o picătură de oțet balsamic nu este altceva decât bougie. Aceste mușcături de caise sunt Sfânta Treime a aperitivelor: sunt ușor, sunt sănătoși și sunt obligați să-ți impresioneze toți prietenii.

salată caprese de căpșuni

un fan masiv de fructe, nu pot părăsi niciodată un magazin alimentar fără să iau o altă cutie de căpșuni proaspete și suculente. Dacă nu credeți că salatele caprese s-ar putea îmbunătăți, gândiți-vă din nou, deoarece această rețetă următoare include căpșuni pentru acel gust dulce, de vară, care este perfect pentru următorul dvs. picnic.

Prosciutto și brânză de capră Crostini

Crostini este o altă descoperire italiană preferată. Toast cu topping-uri delicioase, ce ar putea fi mai bine? Versatil dincolo de credință, crostini este un aperitiv pe care toată lumea ar trebui să îl aibă în repertoriul lor de rețete, pentru că puteți pune aproape orice pe el și va avea un gust bun și va arăta și bine. Optând pentru pâine pre-prăjită, puteți arunca acest crostini împreună în cel mai scurt timp, făcându-l un fel de mâncare perfect pentru un potluck de ultim moment.

căpșuni cu oțet Balsamic

această rețetă următoare este dincolo de simplă și poate trece de la un desert de vară perfect la o gustare sănătoasă de picnic doar înlocuind iaurtul grecesc cu înghețata de vanilie. Folosind patru ingrediente pe care probabil le aveți deja în cămară, ar putea fi doar cea mai ușoară dintre rețetele de oțet balsamic. Este timpul să vă retrageți tortul clasic de căpșuni în favoarea acestui fel de mâncare dulce și picant. Crede-mă pe cuvânt, n-o să mai vrei să mănânci căpșuni în alt fel.

roșii prăjite balsamice

aceste frumoase roșii prăjite balsamice sunt simbolul gustărilor de vară. Și cea mai bună parte? Ai nevoie doar de patru ingrediente: roșii, oțet balsamic, parmezan și busuioc tocat după gust. Într-un fel de mâncare, aveți toate aromele delicioase ale mușcăturilor de bagel și sunt sănătoase. Gata să mănânce în 15 minute, sunt mâncarea ideală pentru deget pentru următorul dvs. grătar din curte.

#SpoonTip: sare ușor roșiile pentru a scoate mai mult din aroma lor.

pui la grătar mediteranean și Pizza prăjită cu ardei roșu cu feta și glazură balsamică

pizza de vineri seara este o tradiție sacră în casa mea. Deși nu puteți greși niciodată cu plăcinta clasică cu brânză și pepperoni, caut mereu rețete noi cu care să experimentez. Această pizza mediteraneană balsamică glazurată este una dintre descoperirile mele preferate atunci când vreau o pizza care este puțin mai ușoară, dar încă plină de aromă. S-ar putea șterge la fel de bine aplicația Domino acum, deoarece pui la gratar, otet balsamic, feta, și ardei sunt un combo care va face sa spui, „sos marinara, cine?”

piersici la grătar învelite în slănină cu glazură balsamică

aceasta este una dintre rețetele de oțet balsamic pe care am fost cel mai nervos să le încerc. Bacon și fructe este o pereche de aromă pe care nu am crezut că ar fi bine până când am încercat-o și a fost dovedit mod, mod greșit. Căsătorit de glazura de oțet balsamic din ce în ce mai versatilă și de acea lovitură de fum de pe grătar, acest cuplu neașteptat își poate ține propriul la orice gătit.

pui Balsamic și ardei umpluți cu Feta

nu mă înțelegeți greșit, nu aș refuza niciodată un con de înghețată Oreo de cafea de casă de la magazinul meu preferat, Sundae School, dar uneori corpul meu are nevoie de o pauză de la zahărul și grăsimea constantă care vine cu alimentele mele preferate de vară. Ori de câte ori am chef de ceva sănătos, mă întorc la mult iubitul meu ardei gras. Umplute cu pui balsamic, orz perlat (sau orez) și brânză feta, această rețetă este o modalitate perfectă de a vă agita mesele de vară.

#SpoonTip: dacă doriți un fel de mâncare mai dulce, alegeți ardei roșii, portocalii sau galbeni. Dacă doriți un fel de mâncare mai savuros, alegeți verde.

Strawberry Cheese balsamic Bites

ei spun că lucrurile bune vin în trei și, evident, acest lucru este adevărat atunci când vine vorba de rețete balsamice de căpșuni. Această a treia (și finală) rețetă balsamică de căpșuni nu necesită prea mult efort, dar va clasa instantaneu orice masă tip bufet. Are brânză, are fructe, are biscuiți—ce mai poți cere chiar de la o gustare de vară?

pui balsamic rozmarin

de-a lungul celor 20 de ani de viață, am încercat aproape fiecare variantă de pui sub soare. În partea de sus a listei mele este acest pui balsamic de rozmarin. Este ușor de făcut și atât de aromat. Unul dintre cele mai bune lucruri despre acest piept de pui simplu este că poate fi mâncat singur ca antreu sau îl puteți tăia și folosi pentru a vă condimenta salata sau învelișul preferat. De la preparare la farfurie, această rețetă durează doar 30 de minute pentru a găti, făcându-l felul de mâncare perfect de făcut după o zi lungă la plajă.

parmezan, afine, & Balsamic varza de Bruxelles prăjită

acum un an, dacă cineva mi-ar fi spus că voi include o rețetă de varză de Bruxelles într-o rețetă rotundă, aș fi crezut că sunt nebuni. Cu toate acestea, acestea nu sunt varză obișnuită de Bruxelles și și-au câștigat dincolo locul pe această listă. Frumusețea acestor varză de Bruxelles este că sunt atât de aromate încât pot fi savurate de ei înșiși, precum și cu friptura preferată la grătar. Oțetul balsamic, parmezanul și afinele transformă legumele preferate ale fiecărui mâncător pretențios într-un fel de mâncare pe care îl veți aștepta cu nerăbdare să îl mâncați.

vinete balsamice

Stir-fry a fost întotdeauna un discontinue sala de mese pentru mine, deoarece se poate face atât de multe moduri. Puteți adăuga destul de mult orice topping-uri sau sosuri pe care doriți să creați un fel de mâncare diferit de fiecare dată. Acest amestec colorat este încărcat cu diferite legume pentru care corpul tău îți va mulțumi cu siguranță. Completat cu oțet balsamic, această abordare creativă a prăjirii este o modalitate neașteptată de a continua să faceți scufundări în acea sticlă de balsamic.

pesto de legume Quinoa

quinoa pesto de legume este un alt fel de mâncare care are potențialul de a arăta atât de impresionant pentru un efort atât de mic. Are un gust la fel ca un panini caprese și este ambalat cu proteine și alte bunătăți din quinoa. Spune la revedere lumii bolurilor blande de quinoa pe care știi că ar trebui să le mănânci pentru că sunt bune pentru tine și bucură-te de această abordare mai sănătoasă a bucătăriei tale italiene preferate.

somon glazurat Balsamic

voi termina cu o altă rețetă de oțet balsamic de top: somonul glazurat balsamic. La fel ca varza de Bruxelles, vinetele și multe alte alimente obiectiv normale, somonul a fost o descoperire universitară pentru mine și acum îl mănânc cel puțin de două ori pe săptămână. Oricât de mult îmi place somonul meu înnegrit, uneori trebuie să-l schimb cu altceva. Intră, somonul glazurat balsamic al lui Giada. Dulceața glazurii combinată cu somonul sărat este dincolo de perfecțiune și mă face să regret că am așteptat 19 ani să o încerc.

vara este sezonul de gătit, picnicuri și potlucks. Era salatei de cartofi a trecut și este timpul ca creațiile tale balsamice să fie în centrul atenției. Cu toate clasicitatea unui restaurant de cinci stele aperitive și nici unul dintre truda, aceste rețete simple de oțet balsamic va zbura de pe masa de bufet.