23 Rețete de ficat Paleo vă veți bucura chiar dacă nu vă place ficatul!

carnea de organe, cum ar fi ficatul, sunt unele dintre cele mai nutritive alimente din lume. De aceea, aproape fiecare expert Paleo (inclusiv noi) vă sugerează să încercați să adăugați mai multe rețete de ficat Paleo în dieta dumneavoastră.

cu toate acestea, pentru mulți dintre noi, gustul ficatului nu este chiar atât de apetisant. Și astfel poate fi prea tentant să-i dai o ratare.

de aceea am creat această listă cu 23 de rețete de ficat Paleo. Îți vor hrăni corpul și îți vor satisface gusturile!

veți găsi rețete tradiționale, cum ar fi ficat de pui Paleo și ceapă și rețete pate de ficat Paleo. Dar veți găsi, de asemenea, rețete inovatoare de ficat, burger și chili care pot ascunde foarte bine gustul ficatului.

sperăm că unele dintre aceste rețete sănătoase de ficat vor ajunge în curând pe masa dvs. de cină!

Iată doar câteva dintre rețetele de ficat paleo pe care le-am inclus:

• ficat de vită în stil Italian
• Chili de ficat de zmeură
• saut rețetă de ficat de pui de pui cu salată de pui
• sos de ficat de pui Paleo
• Creamy Dreamy & catifelat ficat de pui neted P 6360>
• ficat de miel cu ceapă caramelizată &struguri (conține lactate)
• sote de ficat portocaliu

dacă faceți clic sau atingeți oricare dintre linkurile de mai sus, vă va duce instantaneu la rețeta de mai jos. Sau descărcați întreaga listă făcând clic pe butonul verde de mai jos.

nu vrei să gătești ficat?

știu, este un pic de ficat de gătit brut dacă nu sunteți obișnuiți. Deci, dacă doriți să obțineți toate beneficiile de sănătate ale ficatului, fără a hassle de cumpărare și de gătit-l, atunci am foarte recomanda încercarea de ficat deshidratat supliment Perfect lui.

este un supliment alimentar care poate ajuta la creșterea aportului de nutrienți și a energiei. Este tableta de vitamine a naturii!

Rețete de ficat de vită Paleo

ficat de vită glazurat cu Grapefruit

ingrediente: ceapă, ghee, suc de grapefruit, ketchup paleo, muștar Dijon, zahăr de nucă de cocos, pudră de chili chipotle, chimen măcinat, ficat de vită, sare, piper negru măcinat, untură sau seu.

ficatul este destul de ieftin de cumpărat și este plin de fier și alți nutrienți, deci este o opțiune cu adevărat sănătoasă. Feliile de ficat din acest vas sunt acoperite într-un sos proaspăt de citrice. Acest sos are o lovitură de la chili și muștar și are o adevărată aromă de grătar. Dacă faceți sosul destul de gros, veți găsi că acoperă fiecare felie foarte bine.

ficat de vită cu slănină, ciuperci și caise

– mâncarea sănătoasă

Credit Foto: Sonia din mâncarea sănătoasă

ingrediente: ficat de vită, făină de săgeată, pudră de cacao, scorțișoară, cuișoare măcinate, condimente chinezești 5, sare de mare Himalaya sau nerafinată, piper negru, slănină, ceapă, cățel de usturoi, ciuperci, caise uscate, oregano uscat, apă, oțet balsamic.

ficatul de vită pentru unii oameni este destul de neplăcut din cauza gustului ușor metalic al acestuia. Răspunsul – amestecați-l cu alte lucruri! Baconul și ficatul au fost mult timp un parteneriat tradițional, dar în această rețetă adăugarea caiselor trăiește întregul fel de mâncare. Cu condimentele din sos obțineți o aromă inspirată din Asia, iar oțetul balsamic adaugă o adâncime reală.

ficat de vită în stil Italian

-Jan ‘ s Sushi Bar

ingrediente: ficat de vită, sare, piper negru măcinat, făină de tapioca, seu, ceapă, usturoi, țelină, sos de roșii, carne de vită, ardei dulci, oregano uscat, cimbru uscat.

unele rețete sugerează că puteți înmuia ficatul în lapte de nucă de cocos în prealabil, deoarece acest lucru ajută la înmuierea aromei ficatului. Acest lucru vă ajută cu adevărat dacă aveți o problemă cu gustul-ar putea chiar să-i convingă pe copii să-l încerce! Cu oregano, roșii și ardei dulci, acest fel de mâncare are într-adevăr o înclinare italiană. Deși ficatul de vită a fost folosit aici, această rețetă ar funcționa bine și cu ficatul de pui.

ficat de lămâie crocant

– Sushi Bar Jan ‘ s

ingrediente: slănină, făină de migdale, buruieni uscate de mărar, sare, piper, ficat de vită, unt, suc proaspăt de lămâie, pătrunjel.

Iată un alt exemplu de ficat și slănină împreună-o combinație excelentă! Când încercați acest lucru, veți observa cât de bine se potrivesc lămâia și mărarul, la fel ca în multe feluri de mâncare din pește. Dacă vă place o mulțime de lămâie cu ficatul, puteți adăuga o lingură de coajă de lămâie, precum și sucul. Citricele ajută la conferirea ficatului o aromă mai proaspătă. Dacă preferați o opțiune și mai sănătoasă, atunci puteți lăsa făina de migdale fără ca aceasta să afecteze mult vasul.

ficat și ceapă caramelizată (conține lactate)

ingrediente: ficat de vită, ceapă, slănină, unt (ghee), ulei de nucă de cocos, sare, piper negru.

ceapa caramelizată trebuie servită cu tot! Sunt uimitor de dulci și versatili și fac partenerul perfect pentru ficat și slănină. Gătirea cepei la foc mic durează mai mult, dar se asigură că ceapa se caramelizează perfect și nu arde. Aveți grijă să nu supraîncărcați ficatul – asta îi pune pe mulți oameni, pentru că se termină uscat și cauciucat!

Chili de ficat de zmeură

– Paleo Flourish

Ingrediente: Carne de vită măcinată, ficat de vită măcinat, roșii, pastă de roșii, zmeură, ardei grași portocalii, ardei iute, dovlecei italieni, usturoi, boia de ardei, oregano uscat, chimen, busuioc uscat, piper negru, pudră de chili, piper cayenne.

aceasta este una dintre rețetele mele preferate de ficat Paleo. Este plin de culoare din fructe și legume, este consistent și este sănătos. Pe lângă zmeură, puteți adăuga, de asemenea, o notă de citrice pic de aruncarea în unele bucăți de portocale prea. Și gătind acest fel de mâncare într-un crockpot, veți ajunge la o masă plină și hrănitoare pentru a vă încălzi după o zi dificilă. Acest chili de ficat îngheață, de asemenea, foarte bine, astfel încât să puteți face un lot mare și să îl mâncați peste câteva săptămâni.

Keto Paleo chiftele de Bacon ficat

– omul cavernelor hrănit

Credit Foto: Vivica de la omul cavernelor hrănit

ingrediente: carne de vită, ficat de vită, slănină, ou, ceapă, piper cayenne, cremă de nucă de cocos, sare de mare, piper negru măcinat.

îmi place această rețetă simplă de ficat de vită. În loc să înmuiați ficatul în lapte pentru a-i da o aromă mai blândă, de ce să nu încercați să-l marinați în oțet de cidru de mere? Acest lucru ajută, de asemenea, să scapi de orice toxine din ficat. Puteți ajusta cantitatea de cayenne pe care o utilizați dacă vă plac chiftelele mai picante sau o puteți tăia dacă le faceți pentru copii. Aceste chifteluțe pot fi servite cu o salată verde simplă sau cu un sos de roșii pentru scufundare.

ficat de vită cu busuioc de usturoi Paleo

– Paleo Cajun Lady

ingrediente: ficat de vită, slănină, ciuperci albe sau cremini, frunze de kale, bulion organic de vită, frunze de busuioc, usturoi, sare, piper.

aromele puternice ale busuiocului și usturoiului din această rețetă ajută la stabilirea puterii gustului ficatului. Articolul finit are un gust uimitor servit peste orez de conopidă.

Burgeri De Ficat De Rozmarin

Ingrediente: carne de vită hrănită cu iarbă, ficat de vită măcinat, rozmarin, fulgi de ardei iute, oregano, piper negru.

aceste burgeri rapide și ușoare sunt pline de bunătate! Dacă vi se pare ficatul de vită un pic prea puternic pentru dvs., atunci ficatul de vițel ar funcționa și aici. Sunteți în controlul căldurii în aceste burgeri prin simpla ajustare a cantității de fulgi de chili pe care le utilizați, ceea ce este un lucru bun de reținut dacă le faceți pentru copiii dvs. Un sfat-asigurați – vă că burgerii sunt gătite chiar dacă trebuie să tăiați unul deschis pentru a afla-ficatul crud nu este o surpriză bună!

Rețete de ficat de pui Paleo

burger gustos de vită și ficat

– o fată care merită salvată

Credit Foto: Kelly de la o fată care merită salvată

Ingrediente: Carne de vită măcinată, ficat de pui, sare de mare, negru măcinat piper, coriandru, condimente de pasăre, ceapă roșie.

adăugarea ficatului la burgeri este o modalitate excelentă de a-ți determina familia să mănânce această carne nutritivă de organe și este o modalitate de a chiar și copiii să se bucure de ele. Dacă le serviți pentru copii, o idee este să faceți burgerii puțin mai mici. Ficatul de pui are o aromă mult mai blândă, ideală pentru introducerea acestei organe în familie, iar acești burgeri au avantajul suplimentar al cepei roșii mai dulci și al coriandrului pentru a îmbogăți gustul general.

ficat de pui cald și salată de mere

Credit Foto: Sonia de la mâncarea sănătoasă

ingrediente: grăsime la alegere (ghee, untură sau ulei de nucă de cocos preferat), ficat de pui, ceapă, măr roșu, oțet balsamic alb, alune crude, stafide organice, rozmarin proaspăt, sare Himalaya, piper negru, verdeață mixtă, frunze de andive, apă, ulei de măsline extravirgin.

acest fel de mâncare este o rețetă fantastică de ficat de pui sănătos! Veți găsi o combinație minunată de texturi și gusturi – bogăția ficatului, feliile dulci de mere și stafidele și criza din alune. Și ar face o salata perfecta pentru a partaja cu familia și prietenii. Gătirea ficatului la foc mare pentru o perioadă scurtă de timp vă ajută, de asemenea, să vă asigurați că nu îl gătiți prea mult, lăsându-l uscat și cauciucat. Pentru această salată puteți folosi orice măr roșu care vă place, dar cele mai dulci merg mai bine.

saut reteta de ficat de pui cu reteta de pui cu salata de varza

– Pestera hranita

Credit Foto: Vivica de la omul cavernelor hrănit

ingrediente: ficat de pui, ceapă, unt sau ghee, sare de mare, piper negru, frunze de kale pentru bebeluși, oțet de cidru de mere.

aceasta este o rețetă ideală de ficat ușor pentru oamenii ocupați, deoarece nu durează prea mult să se pregătească și să gătească. Frunzele de kale pentru bebeluși au o aromă mai blândă decât cele mai mari, dar se potrivesc foarte bine cu ficatul. De asemenea, adăugarea oțetului de cidru de mere oferă acestui fel de mâncare un zing! Când pregătiți ficat de pui, clătiți-le și apoi uscați-le pe hârtie de bucătărie, deoarece acest lucru poate ajuta la evitarea oricăror bucăți gri lăsate în tigaie.

Ficat De Pui Condimentat Crocant

Ingrediente: ficat de pui, ou, făină de migdale, făină de migdale, sare kosher, boia de ardei, piper negru, piper cayenne, praf de usturoi, oregano uscat, ulei de nucă de cocos virgin.

acesta este un mod total diferit de a găti ficat de pui, deoarece ajungeți cu bucăți perfecte crocante care pot fi apoi servite cu o baie de usturoi sau o salsa. Sunt minunat condimentate, dar dacă nu ești prea dornic de condimente, au un gust la fel de bun cu mai puțin cayenne. Dacă aveți o problemă cu ouăle, puteți acoperi ficatul numai în amestecul condimentat; doar apăsați-le puțin mai ferm în miez pentru a-l lipi.

Foragers salată de mure de soc cu ficat Organic de pui

– Paleo Polly

ingrediente: mure, ficat de pui, spanac, salată de năsturel, sare, piper, oțet de cidru de mere, miere, făină de nucă de cocos, cimbru proaspăt, oregano proaspăt, usturoi, ulei de măsline.

dacă aveți acces la culesul murelor sălbatice sau de crescătorie, vă recomandăm să încercați această salată. Compotul de fructe de pădure adaugă o dimensiune cu totul nouă pansamentelor pentru salate și face ca întreaga masă să fie delicioasă! Nu vă faceți griji dacă nu găsiți fructe de soc – sunt sezoniere până la urmă – dar cu siguranță adaugă un nivel sofisticat gustului. Cu culorile și aromele sale vibrante, această salată ar face un aperitiv minunat pentru o cină.

sos de ficat de pui Paleo

– fierarii întregi

ingrediente: ficat de pui, unt sau ghee, ciuperci cremini, ciuperci portobello, ceapă, usturoi, cimbru, rozmarin, bulion de pui, sare.

acest sos poate fi cu siguranță descris ca fiind consistent! Este plin de arome pământești din ciuperci și se adaugă ierburi din rozmarin și cimbru. De aceea, acest sos de ficat Paleo este un partener ideal pentru friptura de pui, curcan sau chiar carne de porc. Rezultatul acestei rețete poate fi destul de gros, dar care poate fi ușor ajustat pentru a se potrivi gustului familiei dvs. adăugând mai mult stoc de pui.

Rețete de pate de ficat Paleo

ardei și ciuperci umplute cu ficat prăjit la grătar

ingrediente: bacon, ficat de pui, ceapă albă, căței de usturoi, sare de mare, piper negru, ardei mici, ciuperci baby Portobello, cimbru, mărar, coajă de lămâie, ulei de măsline, pătrunjel.

multe rețete de ficat Paleo ca aceasta fac aperitive grozave. Sau îl puteți servi pe o farfurie mare ca mâncare pentru degete la o petrecere dacă puteți găsi ardei mai mici. Transformarea ficatului de pui într-o pate de ficat de casă îl face atât de versatil, deoarece poate fi folosit și pentru umplerea îmbinărilor de carne, precum și a legumelor. Pateul are o aromă bogată și savuroasă, complimentată de mărar și cimbru și ridicată prin adăugarea de coajă de lămâie.

Creamy Dreamy& catifelata ficat de pui neted P– 6822>

– alimentatie sanatoasa

Credit Foto: Sonia de la mâncarea sănătoasă

ingrediente: ficat de pui, ceapă, măr, apă, sare, piper alb, nucșoară proaspătă, lapte de nucă de cocos conservat, ulei de nucă de cocos.

pateul de ficat a fost mult timp un aperitiv preferat în multe restaurante din întreaga lume, așa că l-ați putea adăuga în repertoriul dvs. pentru petreceri. Sau pur și simplu se bucure de tine! Este atât de cremoasă și ușoară, și datorită mărului, are un gust surprinzător de proaspăt. Acest lucru poate fi consumat la fel cum este, împreună cu o salată sau ca o baie pentru legume atunci când este distractiv. Dacă preferați pateul dvs. puțin mai grosier, atunci săriți pasul de cernere.

ficat tocat

– Jan ‘ s Sushi Bar

ingrediente: ficat de pui, sare Kosher, piper negru măcinat, ceapă, grăsime de pui, ouă.

această rețetă de pate de ficat de casă este concepută pentru a fi puțin mai rustică decât rețetele netede de pate. În special, se adaugă ouă tocate. Acesta este un fel de mâncare tradițional evreiesc, asociat în mod normal cu Festivalul Paștelui, dar face un aperitiv delicios pentru orice masă. Ceapa moale, caramelizată adaugă un alt impuls aromei pateului, iar condimentul poate fi adăugat chiar la sfârșit, astfel încât să îl puteți regla pentru a se potrivi gusturilor dvs.

pate de ficat de pui Paleo

– Paleo Flourish

ingrediente: unt, șobolani, ficat de pui organic, sare, piper, crengute cimbru, sherry.

aceasta este o altă rețetă tradițională de pate de ficat ușor. Pateul de ficat de pui este în mod normal neted și cremos, spre deosebire de pateurile mai rustice. Această rețetă face un plus excelent la o masă. Sau îl puteți servi pe crackers Paleo sau cu bețișoare vegetale atunci când vă distrați. Morcovul și bastoanele de țelină fac moduri fantastice de a transporta această pate delicioasă în gură!

Rețete de ficat Paleo-alte tipuri de ficat

ficat de miel cu ceapă caramelizată & struguri (conține lactate)

ingrediente: ficat de miel, unt sau ghee, ceapă roșie, sare de mare, struguri negri, suc de lămâie, sos Worcestershire (opțional), sare de mare, piper negru, ulei de ghee sau nucă de cocos, unt, cățel de usturoi, spanac pentru copii.

ficatul tinde să meargă bine cu arome fructate sărate sau acide, așa că în această rețetă strugurii se potrivesc perfect. Simțiți-vă liber să schimbați strugurii roșii cu albi dacă îi aveți deja la îndemână sau îi preferați.

Afine Picant Piper Vițel Ficat Sote

Ingrediente: ficat de vițel (sau alt ficat), scallions, afine, chard elvețian, ardei gras, ardei iute, ulei de nucă de cocos, sare.

afinele sunt un alt fruct care merge bine cu ficatul. În plus, faptul că există ardei iute în acest fel de mâncare ajută într-adevăr să facă ca întreaga masă să coboare bine, mai ales dacă nu sunteți cu adevărat un fan al ficatului. Spiciness poate fi ajustat pentru a se potrivi gustului dvs. personal, dar ficatul este un ingredient destul de ușor, astfel încât poate lua un pic de căldură. Ficatul de vită sau de pui poate fi folosit și aici sau, dacă sunteți aventuros, încercați ficatul de miel.

Orange ficat sote

– Paleo înflori

ingrediente: ficat de vițel, buric portocaliu, suc de fructe galben, ardei gras verde, praf de scorțișoară, nucșoară, praf de chili, sare, ulei de nucă de cocos.

în timp ce sotele de ficat ar putea părea ciudate, aceasta este probabil una dintre cele mai ușoare rețete de ficat Paleo. Și este uimitor de delicios. După cum am văzut înainte, ficatul și citricele fac o combinație excelentă. În această rețetă, căldura din chilis și căldura subtilă din scorțișoară ajută la mascarea gustului ficatului. De aceea, această rețetă este minunată pentru cei care nu sunt atât de dornici de aroma ficatului. Încercați să nu exagerați ficatul, deoarece acest lucru îl poate face un pic cauciucat – gătirea rapidă la o căldură mai mare funcționează destul de bine.

Bacon pate de ficat de vită cu rozmarin și cimbru

– autoimun Wellness

ingrediente: slănină necurățată, ceapă, usturoi, ficat de vită, rozmarin, cimbru, ulei de nucă de cocos, sare de mare, morcov proaspăt sau castravete.

rețetele bune de pate de ficat de vită Paleo pot fi greu de găsit, ceea ce face ca această rețetă specială să fie și mai bună. În plus, este AIP (Paleo autoimun protocol prietenos), deci este perfect pentru oaspeții cu alergii.