de ce ai vrea să îngroși fasolea?
fasolea pare a fi un ingredient ieftin, dar ca multe alte tipuri de legume, ele sunt cu adevărat sănătoase, cu varietăți de vitamine și nutriție furnizate. De asemenea, modul de preparare sau gătire nu necesită multă tehnică, de aceea fasolea apare de obicei pe multe bucătării.
poate fi gătit cu ușurință, dar modul de a face fasolea gătită perfect și gustoasă atât în aromă, cât și în textură nu este atât de simplu.
uneori, te termina cu fasole apoase sau, uneori, acestea sunt fi mult mai gros ca o tocană, și ambele sunt situații neașteptate.
îngroșarea boabelor la un nivel adecvat poate ține fasolea împreună și poate îmbunătăți rezultatul vasului.
poți îngroșa fasolea?
evident, este necesar să se îngroașe fasolea pentru a le servi cu alte feluri de mâncare sau doar pentru a se face mari.
deși există o mulțime de modalități de a îngroșa fasolea, dar în acest articol, vă vom arăta câțiva pași simpli cu instrumente și ingrediente simple și comune, astfel încât să puteți urmări și realiza un fel de mâncare perfect cu fasole la propria casă.
să verificăm.
Sfaturi pentru a îngroșa fasole
- un foc mic și lent descoperit, și se amestecă ocazional va ajuta pentru a face fasole frumos și cremos
- verificați întotdeauna de căldură, deoarece este ingredientul secret pentru a face sosul îngroșa prea. Fără căldură, amidonul se va aglomera și va avea loc o îngroșare mică. De asemenea, dacă temperatura este prea mare, lichidul s-ar putea usca rapid, astfel încât căldura trebuie să fie adecvată
- amidonul de porumb poate să nu funcționeze bine ca agent de îngroșare în mesele foarte grase, zaharoase și acide. Gătirea sau agitarea excesivă pot deteriora integritatea amidonului de porumb și pot face ca fasolea să se subțieze
- dacă doriți să adăugați mai multe arome în vasul dvs., puteți condimenta oala cu fasole după ce lichidul în exces fierbe
lucruri de care veți avea nevoie
- o plită
- o oală medie sau fierbeți, un castron
- un masher de cartofi sau polonic
- îngroșător, cum ar fi amidon de porumb sau amidon de tapioca
- alte condimente preferate
cum se îngroașă fasolea
- fierbeți o oală cu lichid în care gătiți fasolea la foc foarte mic (doar o bulă goală)
- folosiți o mașină de tocat cartofi sau o oală pentru a zdrobi fasolea (începând puțin câte puțin cu un sfert de cană)
- adăugați un pic de amidon de porumb într-un castron cu apă sau unt pentru a face o suspensie (de obicei o parte din amidon de porumb merge cu două părți de apă sau o parte egală de unt)
- turnați treptat suspensia din vas în lichidul din jurul boabelor
- continuați să bateți amestecul la foc mic până când atinge grosimea dorită
- opriți focul și serviți sosul