vitamina B6 sau piridoxina este o vitamină care este implicată în producerea de energie din nutrienți și formarea de globule roșii și anticorpi; pe lângă faptul că ajută la întărirea sistemului digestiv și nervos. Dar și:
- promovează menținerea funcției creierului.
- colaborează la formarea glicogenului.
- este implicat în metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor.
și, adică, vitaminele sunt substanțe organice esențiale în procesele metabolice care se desfășoară în timpul nutriției ființelor vii, deoarece datorită lor organismul este capabil să profite de nutrienții alimentelor.
aportul zilnic recomandat de vitamina B6
aportul zilnic mediu recomandat de vitamina B6, în general, este:
- pentru bărbații adulți între 3 mg și 1,7 mg.
- pentru femeile adulte: 7 mg, crescând la 1, 9 mg în timpul sarcinii.
- pentru copii: între 1 mg și 1,3 mg.
este important să satisfacem nevoile zilnice ale acestei vitamine, deoarece deficitul său poate provoca iritabilitate, schimbări de dispoziție, depresie sau anxietate. În plus, pot apărea erupții cutanate, erupții cutanate, fisuri și peeling ale labialului și inflamații ale limbii.
pentru a evita problemele, este esențial să urmați o dietă sănătoasă și echilibrată în care să se obțină toți nutrienții și vitaminele necesare organismului. În anumite momente sau pentru că activitatea fizică necesită o contribuție suplimentară, puteți recurge și la ajutorul suplimentelor alimentare naturale, cum ar fi Keriba Sport, o combinație de Pomanox (extract proaspăt de rodie foarte concentrat), magneziu și vitamina B6.
acest supliment alimentar este ideal pentru sportivi, deoarece reduce durerile musculare, are un efect antiinflamator, inhibă degradarea cartilajului și întârzie momentul sosirii epuizării, obținând mai multe performanțe cu mai puțină pregătire (studiu clinic realizat de laboratorul de Fiziologie a exercițiilor al Universității Catolice din Murcia UCAM).
mai jos vă oferim o listă de alimente bogate în vitamina B6, astfel încât să vă puteți planifica meniul zilnic pentru a evita deficitul acestuia.
alimente bogate în vitamina B6
piridoxina este o vitamină solubilă în apă, adică se dizolvă ușor în apă și se găsește de obicei în produsele de origine animală și vegetală. Alimentele bogate în vitamina B6 sunt:
- carne și derivații săi, cu excepția baconului și a burții de porc. Printre acestea, ficatul, carnea de porc slabă și carnea de vită, slănina și șunca serrano sunt unele dintre cele mai multe vitamine B6 care conțin.
- cereale integrale și derivații lor, deoarece această vitamină se găsește în tărâțe și coji. Astfel, vom găsi vitamina B6 în orez, făină, tărâțe de grâu, pâine, paste și porumb.
- pește, cel mai generos fiind somonul, sardinele, codul, dorada de mare, păstrăvul, talpa și tonul; și fructe de mare: n inktakcoras, crabi, lipitori, caracatiță, homar și homar conțin, de asemenea, această vitamină.
- legumele care se remarcă prin conținutul lor de B6 sunt varza de Bruxelles, conopida, cartofii, spanacul, cartoful dulce, prazul, chili și piper.
- cele mai generoase leguminoase sunt fasolea, soia, lintea, fasolea și lupinele.
- în grupul de nuci, fisticul, nucile, alunele, castanele și arahidele se remarcă și pentru conținutul lor de piridoxină.
- fructele oferă, de asemenea, acest nutrient, în special cele care nu aparțin grupului de citrice: avocado, stafide, smochine uscate și banane.
- de asemenea, putem consuma această vitamină prin condimente, deși nu oferă valori semnificative, dar o ajută să fie absorbită de organism și rezerva sa este produsă. Condimentele care favorizează asimilarea vitaminei B6 sunt șofranul, scorțișoara, oregano, piperul, ardeiul, nucșoara și busuiocul.