am făcut acești ardei serrano murat rapid foarte picant după ce am recoltat primul meu lot de ardei. Nu am mai crescut niciodată o grădină de legume, dar din moment ce suntem cu toții acasă mai mult în timpul pandemiei Covid-19, am decis să cultivăm niște roșii și ardei și a fost atât de distractiv. Familia mea iubește orice murat, așa că m-am gândit că serranos murat ar fi gustos și distractiv de făcut. M-am dus on-line În căutare de rețete și a găsit unul pe Mexican vă rugăm să care suna bine și mi-a plăcut că a fost pentru un lot mic de ardei murate. Am adaptat puțin rețeta folosind condimente întregi, adăugând puțină sămânță de coriandru și am folosit puțin mai puțină apă decât rețeta solicitată. Acești ardei serrano murați rapid s-au dovedit super picant, picant și atât de captivant! Ghici cine va face tacos pentru cină săptămâna asta?
cum se fac ardei serrano Murat rapid – lot mic
încălziți uleiul de măsline într-o tigaie nereactivă la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, oregano, semințele de chimen, boabele de piper și semințele de coriandru. Gatiti, amestecand constant, timp de 1-2 minute.
se adaugă oțetul, apa și sarea, apoi se amestecă până se dizolvă sarea. Scoateți din plită și lăsați să se răcească.
feliați ardeii serrano apoi puneți-i într-un borcan mic de sticlă de 8 oz. Se toarnă amestecul de oțet răcit peste ardeii feliați. Finalizați răcirea pe tejghea pentru o vreme înainte de a sigila cu un capac etanș și de a păstra în frigider. Bucurați-vă!
Printeaza reteta
ardei serrano Murat rapid – lot mic
echipament
-
tigaie nereactivă
-
borcan de sticlă mic de 8 oz
ingrediente
- 1 tsp ulei de măsline
- 2 linguri de ceapă galbenă, tăiate cubulețe
- 1 cățel de usturoi, tocat
- tsp oregano uscat
- tsp semințe de chimen
- tsp semințe de coriandru
- 3-4 boabe de piper întregi
- 3 linguri de apă
- linguriță de sare kosher
- 8-10 Serrano ardei, felii subțiri
instrucțiuni
-
încălziți uleiul de măsline într-o tigaie nereactivă la foc mediu.
-
adăugați ceapa, usturoiul, oregano, semințele de chimen, semințele de coriandru și boabele de piper. Gatiti, amestecand constant, timp de 1-2 minute.
-
adăugați oțetul, apa și sarea, apoi amestecați până când sarea s-a dizolvat, aproximativ 1 minut. Scoateți din plită și lăsați să se răcească.
-
feliați ardeii serrano apoi puneți-i într-un borcan mic de sticlă de 8 oz.
-
se toarnă amestecul de oțet răcit peste ardeii feliați.
-
finalizați răcirea pe tejghea pentru o vreme înainte de sigilarea cu un capac etanș și depozitarea în frigider timp de aproximativ o lună. Bucurați-vă!
- Pin
- Distribuie
- Tweet