Banket este un tratament olandez-un aluat de tip foietaj umplut cu un amestec de pastă de migdale, apoi copt până la maro auriu. Este un delicios tratament de dimineață (sau oricând) – o potrivire perfectă cu o ceașcă fierbinte de cafea bună. Am fost introdus la Banket ca un copil mic. Vezi tu, atât partea mamei mele de familie și partea tatălui meu sunt 100% olandeză. Când vine vorba de produse de patiserie, olandezii adoră pasta de migdale. Nici o singură familie de moștenire olandeză nu este fără o rețetă care să conțină această pastă iubită.
crescând într-o regiune în primul rând olandeză din Midwest, am avut partea mea echitabilă de deserturi umplute cu migdale; gheare de urs umplute cu migdale, mici tarte umplute cu o umplutură de pastă de migdale și garnisite cu trandafiri cremă de unt, prăjituri de moară de vânt cu migdale prăjite și, desigur, banchet.
Banket este un tratament olandez relativ ușor, care este perfect pentru oferirea de cadouri în acest sezon de vacanță. Se face și se consumă în principal în timpul sărbătorilor în cultura tradițională olandeză datorită disponibilității pastă de migdale în timpul sezonului de sărbători. Perechea perfectă pentru pasta de migdale este vanilia produsă în Uganda. Boabe întregi de vanilie ugandez au o aromă este pământesc, cu tonuri de lapte-ciocolată și migdale. Aroma este foarte îndrăzneață și asertivă. Pasta de migdale și deserturile de migdale se pot amesteca cu ușurință cu bogăția boabelor de vanilie ugandeze.
vă încurajez să încercați această delicioasă delicioasă Olandeză, să o împărtășiți prietenilor și celor dragi și să creați noi amintiri în timp ce sărbătoriți familia și coaceți în acest sezon de sărbători.
Rețetă Banchet
Ingrediente:
- 2 cupe făină universală
- 1 cană unt, rece
- 1/2 cană apă rece
- 1 1/2 căni pastă de migdale
- 2 ouă
- 3/4 cană zahăr alb
- 1/4 linguriță extract de migdale
- 1 vârf sare
- 1 albuș de ou, bătut
- zahăr demerera pentru blaturi
direcții:
în castron mare, se taie untul rece în făină până când amestecul are o textură firimituri-ca. Faceți o fântână în centru, adăugați apă rece. Se amestecă împreună până când amestecul formează o bilă. Nu se amestecă peste! Se răcește aluatul.
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Ungeți foile de prăjituri (2).
într-un castron mediu, amestecați împreună pasta de migdale, ouăle, zahărul, extractul de migdale și sarea.
împărțiți aluatul în 4 părți și rulați în benzi de 15″. Așezați umplutura de-a lungul centrului fiecărei benzi lungi de aluat. Rulați și prindeți capetele pentru a sigila.
așezați benzile de 2″ în afară pe foile de cookie. Se unge cu albus de ou și se presară cu zahăr.
coaceți timp de 15-20 de minute sau până se rumenesc.
se taie în felii atunci când răcit un pic, și bucurați-vă!