în calitate de asociat Amazon, câștig din achizițiile calificate. Vă rugăm să citiți dezvăluirea completă a afiliaților aici.
îți place? Împărtășește-l!
- 34
- 203
aceste bile Akara ușoare și pufoase; African Black Eyed Peas blinele sunt delicioase un ușor de a face. Nu lăsați procesul să vă descurajeze să faceți acest delicios mic dejun African sâmbătă dimineața.
Akara și Akamu este un mic dejun tipic de weekend în Nigeria. Este fie un mic dejun de sâmbătă dimineața, fie unul de duminică. Majoritatea caselor Nigeriene pot depune mărturie în acest sens. În afară de un mic dejun delicios la domiciliu, puteți avea acest mic dejun delicios pe partea de drum, dacă doriți, deoarece este o mâncare de stradă nigeriană foarte populară, la fel de populară ca puff puff.
ce este Akara?
Akara este un aliment prăjit din fasole pură. Se face de obicei cu 4 ingrediente; fasole, sare piper și ceapă. Este similar cu moi moi, deoarece boabele pur netoxed sunt baza, dar moi moi este fie aburit, fie copt și are mult mai multe ingrediente și cu siguranță au un gust diferit. Ambele feluri de mâncare au un gust delicios și sunt savurate cu Pap, pâine sau garri.
Akara este numit akla sau koose de Ghanezi. Se găsește și în bucătăria braziliană adusă în Brazilia de sclavii din Africa de vest. Brazilienii o numesc acaraje.
urmați acești pași simpli și obțineți cel mai uimitor Akara, dar Faceți clic pe Tweet
în timp ce creșteam, făcând Akara a fost un proces lung, dar mulțumesc lui Dumnezeu cu gadgeturile de bucătărie și expertiza este mult mai puțin o sarcină dificilă. Permiteți-mi să vă dau un pic de previzualizare a ceea ce a fost ca să facă Akara înapoi în ziua.
cum am folosit pentru a face Akara
- alege murdăria de fasole
- coaja de fasole prin spălare de mână
- Ia-l la moara pentru a fi amestecate sau blfbd la domiciliu, dacă aveți un blender puternic. (fasole de amestecare la domiciliu a trimis mai multe mixere la un mormânt timpuriu)
- Transfer fasole pur unquste într-un mojar, se amestecă și se amestecă cu un pistil, apoi se prăjește ?. Acest proces durează de obicei ca pentru totdeauna de la început până la sfârșit.
aceste zile, acesta este modul în care rulăm
- alegeți murdăria din fasole, chiar dacă marca pe care o aveți a fost precurățată, nu strică să verificați dublu?
- cojiți fasolea cu un blender alternativ puteți folosi pulbere de fasole fasole pre decojită vândută în magazin.
- înmuiați boabele decojite peste noapte sau timp de 2 ore
- amestecați apoi transferați-le într-un mixer stand sau folosiți mixerul de mână S. Bateți cu biciul timp de aproximativ 5 minute cu un mixer de suport și aproximativ 8 minute cu un mixer de mână.
- Fry
Phew XV am vrut să împărtășesc cu voi ceea ce a fost ca înapoi în a doua zi, astfel încât v-ar aprecia Akara noastre moderne de zi. Dar dacă nu ați făcut niciodată Akara în mod vechi, este posibil să nu apreciați diferența, deoarece pașii par similari, dar nu vă înșelați, aveți nevoie de mult mai multă grăsime de cot în prima.
un pas pe care nu trebuie să-l săriți este pasul de amestecare. Încorporează aer în aluat.
mă bucur că ați citit acest post până în acest moment. Dacă vi s-a părut util, împărtășiți-vă cu familia și prietenii. Urmăriți @mydiasporakitchen pe INSTAGRAM și PINTEREST. Știați că puteți fixa această rețetă delicioasă Akara pufoasă pentru mai târziu. În timp ce sunteți acolo, puteți verifica alte rețete delicioase mele, deoarece te iubesc mâncare bună, promit că le-ar iubi.
unde eram? Oh, da, cum să faci aceste bile uimitoare Akara pufoase. Să începem.
dragoste,
PS: Nu uitați să vă abonați la Newsletter-ul nostru săptămânal, astfel încât să nu pierdeți niciodată o rețetă
Pin-ul pentru mai târziu
urmăriți cum să faceți bile Akara
Printeaza reteta
cum se fac bile Akara pufoase
ingrediente
- 2 cupe mazăre cu ochi negri sau fasole de miere (curățate, curățate și înmuiate timp de 1-2 ore)
- 1 ardei habanero
- 1 ceapă mare (tăiată pentru amestecare)
- sare sau pudră de bulion după gust.
- 3/4 cană de apă
- 3 căni ulei de gătit (pentru prăjit )
instrucțiuni
-
transferați fasolea înmuiată în blender, adăugați ceapa, piperul și 3/4 cană de apă.
-
se amestecă până se omogenizează
-
transferați aluatul într-un bol al unui mixer de suport cu biciul atașat.
-
adăugați sare apoi amestecati aluat pentru aproximativ 6 minute pentru a încorpora aer în amestec.
-
în timp ce bateți aluatul, încălziți uleiul pentru prăjire.
-
când uleiul este fierbinte, scoateți aluatul în ulei cu mâna aveți grijă să nu lăsați degetele să atingă uleiul fierbinte. (a se vedea note pentru cum să știu dacă uleiul este suficient de fierbinte) alternativ puteți scoop aluat sfert de cana de sfert de cana. Nu aglomerați tigaia.
-
se prăjește până se rumenesc. Nu uitați să întoarceți Akara în cealaltă parte, astfel încât bilele Akara să se rumenească uniform.
-
transferați într-un coș de prăjit căptușit cu prosop de hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei.
-
serviți și bucurați-vă.
Sugestii De Servire:
-
serviți Akara cu pap
-
serviți cu pâine ca burger
-
se servește cu garri
-
vă puteți bucura de Akara pe cont propriu prea
Note
- înmuierea fasolei îl înmoaie și facilitează blenderul pentru cele mai bune rezultate, trebuie să utilizați un blender puternic.
- NU TRECEȚI PESTE ETAPA DE AMESTECARE.
- dacă nu aveți un mixer suport, puteți utiliza un mixer de mână sau un tel. De asemenea, puteți amesteca aluatul într-o mișcare circulară continuu cu un spatular.
- test de temperatură a uleiului; puneți o felie de ceapă în ulei dacă bule și vine imediat, atunci uleiul este gata să prăjească Akara. Uleiul trebuie să fie suficient de fierbinte sau altfel akara ar absorbi prea mult ulei.
