Bile de tort de dovleac - 360 nutriție familială

în urmă cu câteva săptămâni, unul dintre idolii mei bloggeri, Baker Mama, a postat o imagine cu bile de tort de dovleac pe pagina ei de Instagram. M-am îndrăgostit instantaneu și am știut că trebuie să fac o recreere mai sănătoasă a acestei rețete.

ideea mea de a „sănătos” rețeta a fost să folosesc 70% ciocolată neagră cu cacao în loc de topituri de bomboane pentru coaja exterioară. Ciocolata neagră are mai puțin zahăr, grăsimi și calorii. De asemenea, poate oferi unele beneficii antioxidante. Am decis să sar peste amestecul de tort de dovleac și să folosesc doar un amestec de tort alb. Deși acest lucru nu economisește calorii, am vrut să pot manipula aroma dovleacului.

Ei bine, uneori, rețete pur și simplu nu ar trebui să fie modificate. Rezultatul a fost o minge de tort în care am putut gusta doar ciocolata neagră – nu am putut gusta deloc aroma tortului de dovleac. În plus, ciocolata neagra a luat pentru totdeauna să se întărească și a creat destul de o mizerie. Inutil să spun că nu am fost mulțumit de rezultat.

apoi du-te în jurul am decis coaja de migdale sau bomboane se topește au fost cel mai bun mod de a merge pentru coajă exterioară. Rezultatul a fost perfect – o minge gooey pumpkin Spice cake acoperită într-un strat de vanilie zaharoasă. Perfect pentru a servi la următoarea petrecere de halloween! Deci, da, aceasta nu este cea mai sănătoasă rețetă postată pe blog, ci toate alimentele cu moderație, nu?!

în altă ordine de idei numărătoarea inversă este pe pentru Academia de nutritie si Dietetica anual Food and Nutrition Conference și Expo. Conferința va avea loc la nivel local în centrul orașului Atlanta, așa că ar trebui să fie în măsură să participe, atâta timp cât omulețul nu decide să vină mai devreme. De fapt, am prezentat o propunere de a vorbi la conferință. La ce mă gândeam să vorbesc la 38 de săptămâni însărcinată?! Rămâneți la curent cu noile produse/alimente distractive despre care învăț și cum merge vorbirea.

bucurați-vă!

dieteticianul familiei tale,

Kristen Smith

bile de tort de dovleac

timp de pregătire: 45 de minute

timp de gătit: 30 minute

ingrediente (30 de bile de tort)

1 cutie alb tort mix
1 poate pur dovleac piure
1 cana de apa
3/4 linguriță dovleac condiment
3/4 linguriță scorțișoară
1 pachet migdale vanilie bar (sau vanilie bomboane se topește)
stropește de alegere

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Pulverizați o tavă de sticlă de 13″ x 9″ cu spray de gătit antiaderent

2. Se amestecă împreună amestecul de tort, dovleacul, apa, condimentele de plăcintă cu dovleac și scorțișoara până se amestecă bine. Se toarnă în tigaie de sticlă și se întinde uniform. Luați la 350 de grade Fahrenheit timp de aproximativ 30 de minute (tortul va ieși oarecum lipicios, dar asigurați-vă că este complet gătit).

3. Lasă tortul să se răcească complet. Odată răcit rola în bile mici și locul pe pergament căptușite placă sau tavă. Congelați aproximativ 30 de minute.

4. Topiți stratul de vanilie conform direcțiilor în vasul superficial. Se amestecă continuu. Scoateți bilele de tort din congelator și rotiți fiecare bilă de tort în ciocolată topită cu furculiță până când bila de tort este complet acoperită. Îndepărtați bila de tort din ciocolată și et excesul de picurare de ciocolată și așezați-o pe o farfurie au o tavă căptușită cu pergament. Acoperiți cu stropi imediat, deoarece ciocolata se va usca rapid.

5. A se păstra în recipient etanș timp de 3-4 zile.

nutriție:

dimensiunea de servire: 1 minge de tort • porții: ~30 • calorii: 151,2 kcal • Proteine: 1,7 g • carbohidrați: 23,2 g • grăsime: 5,9 g • fibră: 0,9 g • zahăr: 16,2 g • Sodiu: 133.1 mg

alimentat de Recipage

Lasă un răspuns Anulează răspunsul