Imaginați-vă că sunteți la magazin alimentar. Când soarele răsare mâine, va fi timpul să vă umpleți cana ceramică și să începeți ziua pe un picior cu cofeină. Dar, înainte de a dezbate meritele laptelui și cremelor de lapte de migdale, trebuie să decideți: boabe întregi sau cafea măcinată?
cafeaua Pre-măcinată și boabe întregi vin fiecare cu argumente pro și contra. Totul, de la aparatul de cafea de acasă la gusturile dvs. personale, ar trebui să informeze această decizie de pauză sau de zi. Iată câțiva alți factori de luat în considerare atunci când alegeți între boabele de cafea întregi și cafeaua măcinată.
cafea cu boabe întregi
Pro: aromă pronunțată, complexitate subtilă
cafeaua cu boabe întregi își păstrează prospețimea și aroma mai mult timp dacă este depozitată corespunzător. Dacă prețuiți experiența senzorială completă a unei cafele negre delicioase mai presus de toate, boabele întregi sunt răspunsul la blues-ul dvs. de luni dimineață.
gustul și aroma cafelei provin din uleiul care acoperă întreaga fasole. Odată ce boabele de cafea sunt măcinate, acele uleiuri esențiale încep să se evapore și cafeaua începe să piardă prospețimea și aroma.
gustați o ceașcă de cafea preparată din cafea pre-măcinată, apoi gustați o ceașcă de cafea preparată din boabe proaspăt măcinate. Acea aromă pronunțată? Această complexitate subtilă? Aceasta este întreaga diferență de cafea de fasole. Și când împerecheați o cafea delicioasă cu boabe întregi cu o mașină de tocat boabe de cafea bună, lucrurile se prepară cu adevărat.
cafelele pre-măcinate sunt de obicei ambalate cu o consistență uniformă, medie-fină pentru aparatul de cafea tipic de acasă. Brew cafea cu motive care sunt prea fin sau mare și aroma ceașcă de dimineață se întâmplă Sud în grabă. Măcinarea propriilor boabe întregi înseamnă că faceți cafeaua care se potrivește cel mai bine fabricantului de bere de acasă.
folosiți o măcinare grosieră pentru presa franceză. Folosiți o măcinare foarte fină pentru prepararea espresso-ului. Indiferent de mojo-ul dvs. de cafea, măcinarea propriei cafele întregi de fasole înseamnă că nu mai există cafea amară sau acră, deoarece zațul dvs. de cafea este prea mare sau mic pentru aparatul dvs. de cafea de acasă.
contra: timpul este bani
singurul dezavantaj real al utilizării cafelei întregi este curba ușoară de învățare. Poate dura ceva timp pentru a obține grosimea ideală de fiecare dată când măcinați. Curățarea râșniței de burr ar putea adăuga câteva minute rutinei de dimineață pe care nu vă puteți permite să o cheltuiți.
încearcă: Crop ex Etiopia
acest tip de cafea este cunoscut ca o „bombă de fructe” pentru aromele sale dulci și citrice. Altitudinea mare, solul bogat și friptura medie fac din această cafea de origine unică o schimbare încântătoare față de profilul de aromă de zi cu zi.
cafea măcinată
Pro: Ușor de a face, o mulțime de a alege de la
așa cum am făcut aluzie la mai sus, beneficiile percepute de cafea boabe întregi poate fi de fapt problematică pentru consumatorii de cafea pe drum. Introduceți: cafea măcinată.
cafeaua pre-măcinată comercializează aroma nuanțată și longevitatea cafelei întregi de fasole pentru ușurința utilizării. Câinii de cafea din al treilea val ar putea observa o diferență, dar iată care este chestia. Pentru Java Joe mediu, scăderea calității de la cafeaua dvs. standard de fasole întreagă la cafeaua măcinată cumpărată din magazin nu este zguduitoare.
cafeaua pre-măcinată vă economisește timp și energie mentală. Riscul de a prepara din greșeală o oală amară sau acră de cafea este mult mai mic decât măcinarea și prepararea cafelei întregi de fasole. Doar scoateți suficient zaț de cafea în filtru, încărcați aparatul de cafea de acasă și plecați la cursele de cofeină.
un alt beneficiu al cafelei măcinate este numărul mare de opțiuni disponibile pe rafturile magazinelor. Acest factor se bazează mai mult decât orice în economia rece a pietrei, dar merită subliniat. Consumatorii de cafea cumpără mai multă cafea măcinată decât cafeaua integrală, astfel încât mărcile produc cafea care satisface nevoile consumatorilor de cafea. Asta înseamnă arome și fripturi mai interesante pentru fanii cafelei măcinate din care să aleagă.
contra: aproape, dar nu chiar
cele mai mari lovituri la cafeaua măcinată sunt acele mici diferențe de aromă și prospețime. Și nu înnebuni cu scooperul de cafea. Prepararea prea multă cafea deodată poate duce la o oală rămasă de Joe învechit. Dar dacă doriți o ceașcă delicioasă de cafea fără agitație, nu puteți greși cu o pungă de cafea pre-măcinată.
încercați: Sweetheart Blend
ridicați cafeaua aromată care a fost pur și simplu menită să fie. Acest cuplu de putere de cireșe dulci și arome de ciocolată slinky a mers la o întâlnire dublă cu amestec casa noastră de fasole Arabica din America Centrală. Cafeaua măcinată Sweetheart Blend Face cana de dimineață la fel de simplă și elegantă ca primul sărut al iubirii adevărate.
deci, ce va fi? Boabe întregi sau cafea măcinată?
boabele întregi iau tortul de cafea pentru aromă subtilă, complexitate și prospețime. Cafeaua măcinată vine cu ușurința de Utilizare o serie de opțiuni.
indiferent ce fel de cafea alegeți, să nu uităm: rutina dvs. de dimineață este puțin mai dulce cu o ceașcă de cafea.
runda Bonus: păstăi de servire unică
cafea pre-măcinată nu este suficient de rapidă pentru tine? Dă singur servi cesti de cafea un try. Aceste capsule mici, filtrate de cafea măcinată oferă confortul final cu cofeină.
Pop una dintre aceste păstăi de cafea într-un singur servi acasă brewer. Un jet de apă fierbinte și un pod petrecut mai târziu, cana ta proaspătă de cafea este gata.
o singură ceașcă servi. O ceașcă de cafea de dimineață. Fără cafea rămasă pe arzător. Și nu berii o oală întreagă atunci când o cană va face. Ce ar putea fi mai simplu decât asta?
credința comună este că paharele de cafea cu o singură servire nu au aromă și corp. Berii singur servi cești de cafea este la fel ca berii cafea măcinată, doar pe o scară mai mică. La fel ca în cazul boabelor întregi și al cafelei măcinate, preferințele și gusturile personale intră în joc cu cafeaua cu o singură servire. Un mare singur servi brewer va face, de asemenea, rapid de lucru de orice singur servi cafea îndoielnici.
încercați: pecanul sudic
luați – l ușor cu o cană fierbinte într-o dimineață leneșă de duminică-pridvor și balansoar nu sunt incluse. Aroma autentică de pecan se îmbină cu cele mai alese fasole Arabica pentru a vă pune într-o stare de spirit însorită.