boala târzie, numită și boala cartofului, boala plantelor de cartofi și roșii care este cauzată de mucegaiul de apă Phytophthora infestans. Boala apare în regiunile umede, cu temperaturi cuprinse între 4 și 29 de grade C (40 și 80 de grade F). Vremea caldă și uscată îi verifică răspândirea. Plantele de cartofi sau roșii care sunt infectate pot putrezi în două săptămâni. Marea Foamete din Irlanda de la mijlocul secolului al 19-lea a fost cauzată de boala târzie a plantei de cartofi. Boala târzie a distrus mai mult de jumătate din cultura de roșii din estul Statelor Unite în 1946, ducând la înființarea unui serviciu de prognoză a bolii în 1947. O serie de astfel de servicii de prognoză sunt menținute la universități și organizații guvernamentale din întreaga lume.
Scott Bauer-ARS / USDA
când plantele s-au infectat, pe frunze, pețiole și tulpini apar leziuni (zone rotunde sau de formă neregulată, care variază în culori de la verde închis la negru purpuriu și seamănă cu leziuni de îngheț). O creștere albicioasă a structurilor producătoare de spori poate apărea la marginea leziunilor de pe suprafețele inferioare. Tuberculii de cartofi dezvoltă putregai până la 15 mm (0,6 inch) adâncime. Ciupercile și bacteriile secundare (în special speciile Erwinia) invadează adesea tuberculii de cartofi și produc putrezire care duce la pierderi mari în timpul depozitării, tranzitului și comercializării.
Phytophthora supraviețuiește în tuberculi depozitați, grămezi de gunoi, Plante de câmp și roșii de seră. Atât oosporii sexuali, cât și sporangiile asexuale sunt dispersate de vânt către plantele din apropiere, în care infecția poate apărea în câteva ore. La temperaturi mai mici de 15% C (59% F) sporangiile germinează prin producerea de zoospori (spori asexuali cu flageli) care encistează și mai târziu formează un tub germinal în anumite condiții de temperatură și umiditate. Peste această temperatură, majoritatea sporangiilor produc direct un tub germinal. Frunzele de frunze și o nouă cultură de sporangii sunt produse în termen de patru până la șase zile de la infecție. Ciclul se repetă atâta timp cât predomină vremea umedă rece.
boala poate fi gestionată cu o aplicare în timp util a fungicidului, deși epidemiile pot apărea rapid odată ce culturile sunt infectate. Având în vedere că oosporii au pereți îngroșați și sunt capabili să persiste în sol timp de mai multe sezoane, boala poate fi dificil de eradicat. Au fost dezvoltate soiuri rezistente de roșii și cartofi.