14 acțiuni
un sos rapid de brânză cu pop!
aveți nevoie de ceva rapid pentru ziua jocului pentru a condimenta acea farfurie de gustare? Puteți bici un sos picant de brânză nacho în doar câteva minute. Ne place Whammy dublu chili de ardei roșu jalape olfactive (verde va funcționa prea) și piper cayenne pulbere, dar dacă sunteți într-un vârf de cuțit puteți sări peste jalape olfactive și se adaugă piper cayenne suplimentare la gust.
această baie de brânză nacho este, desigur, perfectă cu chips-uri nacho, dar încercați și cu legume proaspete sau ca parte pentru enchiladas și quesadillas. Ne place prea stropit peste conopidă prăjită.
brânză picantă Nacho
5 de la 1 vot
timp de preparare 5 minute
timp de preparare 15 minute
Timp Total 20 minute
Porții 4 persoane
ingrediente 1x2x3x
- 1/2 pound brânză cheddar ascuțite ras
- 1 jalape piper roșu (de preferat) sau verde, tăiat cubulețe
- 1 cană lapte
- 2 linguri unt
- 2 linguri făină
- 1/4 linguriță sare
- Ciupiți ardeiul cayenne după gust
instrucțiuni
-
topiți untul într-o cratiță la foc mediu.
-
adăugați făina și amestecați pentru a combina.
-
adăugați laptele și amestecați până când sosul se îngroașă ușor.
-
adăugați brânza cheddar, sarea și piperul de cayenne. Continuând agitarea până când sosul de brânză nacho se îngroașă (10 până la 15 minute).
-
se adaugă ardeiul jalape olfo tăiat cubulețe și se amestecă pentru a se combina. Testați gustul brânzei Nacho. Adăugați mai mult piper cayenne dacă doriți lucruri mai picante.
-
scoateți brânza nacho de pe foc și lăsați-o să se răcească (și să se îngroașe) timp de 5 minute. Servi.
Note
ardeiul jalape este opțional (deși nu îl marcăm ca atare, deoarece ne place pop-ul adăugat). Simțiți-vă liber să reglați pulberea de piper cayenne folosită pentru a compensa căldura pierdută dacă este scoasă din rețetă.
informații de mediu
tu ai făcut asta?Menționați @ PepperScale sau etichetați #PepperScale, astfel încât să putem vedea ce ați făcut!