Introducere
Camelina este un an anual sau de iarnă din familia Brassicacea sau muștar. Camelina își are originea în Europa de Nord, dar este acum distribuită în majoritatea Statelor Unite și Canada.
Camelina a fost dezvoltată ca cultură datorită conținutului ridicat de ulei, 30-40% și proprietăților unice ale uleiului. Uleiul este potrivit pentru o varietate de utilizări alimentare și pentru producția de biodiesel. Uleiul este compus din șase la sută acizi grași saturați, 30 la sută acizi grași monosaturați și 64 la sută acizi grași polinesaturați. Acizii grași Omega-3 cuprind 39% (acid alfa linolenic , 38 %) din ulei. ALA din uleiul de camelină, spre deosebire de cel din uleiul de semințe de in cu conținut similar de ALA ridicat, are o durată de valabilitate mult mai lungă și poate fi păstrat fără condiții speciale, datorită nivelurilor ridicate de gamma-tocoferol (vitamina E). Conținutul de ulei variază în funcție de soi și de condițiile de creștere sezoniere.
în America de Nord, camelina este cultivată în Montana, Colorado, Wyoming, estul Washingtonului și Oregonului și Canada. La nivel internațional este cultivat în Slovenia, Ucraina, China, Finlanda, Germania și Austria.
comercializare
uleiul de camelină poate fi utilizat ca ulei comestibil și pentru biodiesel. De asemenea, s-au făcut cercetări pentru a dezvolta uleiul pentru combustibil pentru avioane și alte substanțe chimice de mare valoare.
pentru uz alimentar, uleiul de camelină poate fi vândut ca ulei pur ca supliment alimentar. Uleiul are un raport de dorit 2: 1 de acizi grași omega-3 la omega-6, deci a fost promovat pentru beneficii pentru sănătate atunci când este consumat crud. Uleiul de camelină nu a primit încă statutul de FDA GRAS (în general recunoscut ca sigur), astfel încât nu este capabil, în acest moment, să fie utilizat comercial în alimentele procesate cu mai multe ingrediente. Profilul său de acizi grași îl face, de asemenea, adaptabil la temperaturi ridicate pentru prăjire, cu un punct de fum ridicat de 475 grade F, deși recomandările nu sunt utilizarea loturilor de ulei de camelină pentru prăjirea repetată.
soiuri îmbunătățite de camelină au fost dezvoltate în Europa. În SUA, unele soiuri îmbunătățite au fost lansate de Universitatea de Stat Montana și High Plains Crop Development, LLC în Wyoming.
făina de semințe de camelină este similară cu făina de soia, cu 35-40% proteine, 6-12% ulei, 6-7% cenușă și 41% fibră de detergent neutră. Cu toate acestea, masa conține compuși anti-nutritivi, inclusiv glucozinolați, acid fitic, taninuri condensate și sinapină, deși la niveluri diferite cu diferite geneticline de camelină. Crescătorii de plante cred că este posibil să se selecteze pentru linii scăzute de glucozinolat de camelină cu creșterea tradițională a plantelor, așa cum s-a făcut cu rapița în anii 1970 și 1980, dar trebuie să facă acest lucru fără a crește nivelul de sinapină.
masa de camelină a primit statutul de FDA GRAS, deci poate fi utilizată ca ingredient furajer atât în rațiile de hrană pentru rumegătoare (bovine și caprine), cât și în cele monogastrice (pui și porcine). Este în așteptarea aprobării ca ingredient în rațiile de lapte.
Camelina, în viitor, poate juca, de asemenea, un rol în producția de pește de crescătorie. Camelina sativa transgenică care exprimă gene de alge a fost utilizată pentru a produce un ulei care conține n-3 LC-PUFA pentru a înlocui uleiul de pește din hrana pentru somon. Uleiul nu a avut efecte dăunătoare asupra performanței peștilor, a răspunsurilor metabolice sau a calității nutriționale a fileurilor peștilor de crescătorie.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură nu urmărește statisticile internaționale de producție sau comercializare a camelinei.
producție
Camelina este o cultură de sezon scurt care durează doar 85 până la 100 de zile pentru a se maturiza și necesită doar 11 inci de ploaie pentru a produce o recoltă. Cu toate acestea, randamentele de semințe oleaginoase cresc odată cu creșterea precipitațiilor. Acesta a fost de obicei cultivat în nord-vestul U.S în rotație cu alte culturi de sezon scurt, cum ar fi grâu, orz, mazăre și linte. Universitatea de Stat din Montana (MSU) recomandă cultivarea camelinei într – o rotație a culturilor de trei sau patru ani.
Camelina germinează la temperaturi ale solului de 36-38o F, deci poate fi plantată la începutul primăverii, similar timpilor de plantare pentru ovăz, orz și grâu de primăvară. Semințele de camelină sunt dense și mici, la 345.000 până la 500.000 de semințe pe kilogram și pot fi difuzate sau forate. Pentru cele mai bune standuri consistente, forarea cât mai curând posibil în primăvară va da rezultate mai bune. Rata de însămânțare sugerată pe acru variază ușor între state, dar are o medie de 5 lbs/A.
ca și în cazul multor culturi anuale, plantarea anterioară are ca rezultat randamente mai mari de semințe. Studiile privind data plantării în Montana au înregistrat o scădere a producției de cereale cu 25% din potențial (aproximativ 2.000 lbs/A) atunci când plantarea a fost amânată din 15 martie până în 15 aprilie.
Camelina poate fi produsă pe soluri marginale. Randamentele variază în funcție de soluri și precipitații. Pe baza cercetărilor MSU, camelina va avea o medie de 1.800 până la 2.200 de lire sterline pe acru sub precipitații de 16 până la 18 inci. În alte studii de cercetare pe uscat efectuate de MSU, randamentele camelinei au fost în medie de 1.000 până la 1.700 pe acru. Randamentele scad cu mai puține precipitații și cresc atunci când se utilizează irigarea. Randamentele fermelor comerciale au fost de aproximativ 800 până la 1.000 lb/A.
Camilina nu este o cultură extrem de competitivă și are cele mai bune performanțe în câmpurile cu presiune scăzută a buruienilor. Roundup poate fi aplicat preplant. Poast XV, pentru controlul ierbii post-emergente, este singurul erbicid etichetat pentru utilizare pe o cultură de camelină apărută. Camelina a suferit recent o evaluare a toleranței la mai multe erbicide de preemergență.
recoltați camelina când păstăile devin galben-maronii. Camelina este mai puțin predispusă la spargerea păstăilor decât canola, deci poate fi combinată direct. Conținutul optim de umiditate a semințelor pentru depozitare în 8,5%
Camelina ca cultură de acoperire
Camelina anuală de iarnă este, de asemenea, cercetată ca o cultură de acoperire însămânțată în toamnă în cadrul rotațiilor de porumb-soia din Dakota de Nord, Minnesota și Iowa. Rezistența la iarnă a fost bună în toate cele trei state.
Managementul
Managementul camelinei pentru producția de semințe oleaginoase este foarte similar cu cel al boabelor mici plantate în primăvară. Echipamentul necesar, include un burghiu fără tăiere sau semănătoare de difuzare, un cultipacker sau un instrument similar pentru a încorpora semințe dacă transmisia, combina și vagoanele pentru transport, este similar cu nevoile altor cereale cu semințe mici sau culturi oleaginoase. Nu sunt recomandate insecticide sau fungicide pentru producție. Eliminarea nutrienților proiectați pentru o cultură este de 30 lbs/a azot, 10 lbs/ a fosfor și 0 lbs/a potasiu și 20 lbs/a sulfer. Aceste rate, în special pentru potasiu și sulf, vor varia în SUA pe baza tipurilor de sol și a nivelurilor de testare a solului de fond.
link-uri
Camelina pentru producția de biocombustibili
Camelina sativa în dietele de păsări de curte: oportunități și provocări. Capitol 17 în, biocombustibili co-produse ca hrană pentru animale – – – – oportunități și provocări.
ars cercetând Camelina ca o nouă cultură de biocombustibili, serviciul de Cercetare Agricolă, USDA, 2010.
compuși Antinutritivi în douăsprezece genotipuri de Camelina sativa. 2012. Jurnalul American de științe ale plantelor, 3, 1408-1412.
Camelina: O Promițătoare Semințe Oleaginoase Cu Intrare Redusă, Universitatea Purdue.
Ghidul plantelor Camelina, serviciul de conservare a resurselor naturale, USDA, 2011.
producția de camelină în Montana, Universitatea de Stat din Montana, 2008 – cercetări pe toate fronturile, de la cum să crească cel mai bine camelina până la dezvoltarea produselor de uz final din uleiul și făina acestei semințe unice, este în curs de desfășurare în Montana.
Rezultatele Studiului Varietății Camelina, Universitatea De Stat Din Dakota De Nord, 2010.
producția Montana Camelina, Serviciul Național de Statistică Ag, USDA, 2011.
Centrul Național pentru energie, combustibili și materiale Biorenewabile, Centrul Național pentru culturi nealimentare, Regatul Unit (Regatul Unit)-înființat de Guvernul Britanic, acest centru oferă expertiză în piețele și tehnologiile biorenewabile.
noi câmpuri petroliere, culturi petroliere industriale pentru centura de porumb de Nord sunt la orizont, porumb și soia Digest, 2010.
uleiuri durabile – Camelina: un joint-venture între compania AG biosceince Targeted Growth Inc. și producătorul de biocombustibili din Houston Green Earth Fuels LLC.
Camelina: efectele datei și metodei de plantare asupra stabilirii standului și a producției de semințe, 2014
Cameilna
link-uri verificate în iulie 2018.