diferența dintre pâinea dospită și cea nedospită se găsește în cuvântul însuși – aluat. Aluatul este ceea ce se pune în aluatul de pâine pentru a face pâinea să crească. Se pune în aluat și se răspândește pe toată bucata.
în mod normal, ne gândim la drojdie ca la un agent de dospire, dar există multe astfel de ingrediente care pot fi utilizate, cum ar fi praful de copt sau bicarbonatul de sodiu.
o căutare pe Wikipedia a dat două liste de agenți de dospire. Unul era chimic și celălalt natural.
lista dospitelor chimice conținea bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare de corn (aka amoniac brutar), potasiu etc.
lista fermentelor naturale conținea drojdie, bere, iaurt și lapte bătut.
evreilor li s-a poruncit să mănânce pâine nedospită în observarea Paștelui și a sărbătorii azimilor (Exod 12:1-15). De fapt, nici un agent de dospire nu a fost găsit nicăieri în casele lor în acest timp (Exod 12:15).
Isus și apostolii au descris păcatul ca aluat. Acest lucru se datorează faptului că doar un mic păcat în viața noastră sau în biserică îi permite să se răspândească în întreaga noastră viață sau în întreaga Biserică (Marcu 8:15; 1 Corinteni 5:6-8).
