această tactică de dietă ar trebui să vă ajute să mențineți pierderea în greutate—iată despre ce este vorba.
când am auzit prima dată de dieta inversă, am fost confuz de terminologie. Presupunerea mea inițială a fost că a implicat cumva pierderea în greutate consumând mai mult decât mai puțin. În schimb, dieta inversă se referă la modul de adăugare a caloriilor după terminarea unei diete. Iată un rezumat al modului în care se realizează acest lucru și gândurile mele despre motivul pentru care nu este necesar dacă încercați să pierdeți în greutate în siguranță și durabil.
cum funcționează dieta inversă
dieta inversă este în esență ce trebuie făcut după o dietă restrictivă. Să presupunem că v-ați redus aportul de calorii la un nivel scăzut de 1.200 pe zi pentru a pierde în greutate și, ulterior, ați vărsat câteva kilograme. Susținătorii dietei inverse sugerează creșterea treptată a aportului de calorii cu 50-100 de calorii pe săptămână timp de aproximativ 4-10 săptămâni, mai degrabă decât pur și simplu revenirea la modelul de alimentație pre-dietă. Persoanele care pledează pentru această abordare susțin că poate ajuta la creșterea metabolismului, la normalizarea hormonilor foamei și la reducerea riscului de a mânca excesiv sau de a recâștiga rapid greutatea.
RELATED: care este dieta cu carbohidrați lenți? Tot ce trebuie să știți despre planul alimentar, potrivit unui nutriționist
ce spune cercetarea despre dieta inversă?
nu există cercetări specifice privind dieta inversă. Unele dintre studiile utilizate pentru a sprijini această practică se bazează pe impactul negativ al dietei asupra ratei metabolice și a echilibrului hormonal. Dar acest lucru este foarte diferit de un studiu controlat care aplică dieta inversă la un grup comparativ cu un grup de control, pentru a examina rezultatele, cum ar fi modificările metabolismului, nivelurile hormonale sau alți factori.
de ce dieta inversă este inutilă
principalul motiv pentru care dieta inversă nu este necesară este că dietele stricte sau cu conținut scăzut de calorii ar trebui evitate pentru început. În timp ce o dietă cu conținut scăzut de calorii poate duce la pierderea în greutate pentru unii, poate declanșa, de asemenea, efecte secundare fizice și emoționale, inclusiv deficiențe nutritive, iritabilitate, stare de spirit sau depresie, oboseală și gânduri obsesive despre alimente și greutate.
în plus, numărarea caloriilor este obositoare și stresantă pentru mulți oameni. Un studiu a constatat că în urma unei diete de 1.200 de calorii și monitorizarea caloriilor au crescut nivelurile de cortizol, un hormon de stres cunoscut pentru creșterea grăsimii din burtă. În același studiu, cei cărora nu li s-a cerut să-și limiteze caloriile, dar li s-a cerut să le urmărească, au experimentat niveluri crescute de stres perceput.
RELATED: ce este dieta Noom? Un Nutritionist explica
cum sa slabesti fara o dieta stricta
abordarile traditionale de pierdere in greutate care se concentreaza pe calorii in, calorii in afara sunt depasite. Cu clienții mei de practică privată, mă concentrez pe calitatea alimentelor, echilibrul și calendarul meselor și factori precum reglarea semnalelor de foame și plinătate și abordarea alimentației emoționale.
în ceea ce privește calitatea, înlocuirea alimentelor procesate cu alimente integrale s-a dovedit a crește arderea caloriilor după masă. Asta înseamnă că tranzacționarea a ceva de genul unei produse de patiserie sau cereale zaharoase dimineața pentru fulgi de ovăz cu fructe de pădure și nuci poate avea un impact pozitiv asupra pierderii în greutate, chiar și fără a se concentra asupra caloriilor. Alimentele procesate s-au dovedit, de asemenea, că afectează bacteriile intestinale în moduri care influențează controlul greutății. Acesta este un motiv pentru care pur și simplu consumul de mai multe legume, creșterea fibrelor și Modificarea timpului de masă poate duce la pierderea în greutate fără a fi nevoie de privare.
când clienții mei care se luptă cu alimentația emoțională încep să găsească instrumente sănătoase de coping care nu implică alimente, aporturile lor de calorii scad automat—nu pe baza unor reguli sau numere, ci mai degrabă o schimbare în relația lor cu alimentele. Cu alte cuvinte, dieta nu este singura modalitate de a pierde în greutate și cu siguranță nu este cea mai reușită sau durabilă abordare.
legate de: 6 beneficii pentru sănătate ale spanacului
linia de fund: urmarea unei diete stricte cu monitorizare continuă a caloriilor timp de o lună sau două prin dieta inversă (în special cu astfel de creșteri mici care necesită urmărire precisă) adaugă la stres. De asemenea, nu există dovezi că dieta inversă ajută la menținerea pierderii în greutate pe termen lung. Pierderea în greutate sănătoasă provine din modificările durabile ale stilului de viață care vă hrănesc în mod adecvat corpul. Orice metodă pe care o utilizați pentru a pierde în greutate nu ar trebui să necesite o dietă după dietă. De asemenea, ar trebui să vă optimizați sănătatea generală, nu să o compromiteți.
Cynthia Sass, MPH, RD, este editorul de nutriție care contribuie la sănătate, un autor de best-Seller din New York Times și un nutriționist de performanță în practică privată care a consultat cinci echipe sportive profesionale.
pentru a obține mai multe sfaturi de nutriție și dietă livrate în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la buletinul informativ Balanced Bites
toate subiectele din diete
Membru gratuit
obțineți îndrumări nutriționale, sfaturi de wellness și inspirație sănătoasă direct în căsuța de e-mail de la sănătate