cu doar câteva ingrediente simple, veți avea carne de vită mărunțită delicioasă, condimentată, perfectă pentru a face chimichangas de casă. Încercați să vă faceți propriile Chimichangas de carne de vită mărunțită, fie coapte (mai sănătoase), fie prăjite (tradiționale). Oricum … delicios! Doar 3 Weight Watchers SmartPoints pe portie!
Crock-Pot tocat carne de vită Chimichangas
aceasta reteta a venit ca am fost de planificare masă și gata pentru a merge la cumpărături. Vedeți, suntem o familie numeroasă de 9, iar planificarea meselor este esențială pentru a mă ajuta să rămân organizat, să folosesc produsele pe care le avem în cămară, frigider și congelator și să economisesc bani și timp de la a face călătorii inutile la magazinul alimentar.
la fiecare două săptămâni mă așez și fac un plan pentru ceea ce vom avea la cină pentru următoarele 14 zile. De obicei, încep cu o listă de mese care sunt rețetele noastre încercate și adevărate pentru lucruri pe care știu doar să le fac…spaghete, chili, tocană de vită, biscuiți și sos (copiilor le place asta), tacos, se amestecă prăji etc. Am o listă de aproximativ 40 de lucruri pe care le fac doar din nou și din nou pentru a alege. Unele sunt sezoniere (facem mai multe grill-uri, împachetări, salate și sandvișuri în lunile mai calde și mai multe supe, tocănițe și ardei iute în lunile mai reci), dar păstrând o listă a familiilor noastre mergeți la rețetă pot lua cu ușurință o decizie pentru 10 din cele 14 mese. O dată pe săptămână îmi fac o rețetă nouă pentru Crock-Pot și dacă se dovedește bine…o veți găsi aici pe blog. Și apoi, de asemenea, o dată pe săptămână îmi place să încerc ceva nou…de obicei ceva ce am găsit pe Pinterest sau poate am văzut la un show de gătit pe Food Network.
când planificăm masa, de obicei arunc o privire la cămară, frigider și congelator pentru a vedea ce avem deja la îndemână, astfel încât să nu cheltuiesc bani pe ingrediente pe care le avem deja la îndemână. Deci, această rețetă a fost una dintre acele rețete care au apărut pentru că aveam deja majoritatea ingredientelor. În congelator am avut o friptură de vită chuck (a luat un cuplu când a fost în vânzare acum câteva săptămâni la $1.99 un kilogram), și aproape întotdeauna am conserve de roșii tăiate cubulețe cu ardei iute verzi (RoTel) și conserve de ardei iute verzi în cămară pentru că le folosesc tot timpul. De fapt, magazinul nostru alimentar local are, de obicei, ambele articole incluse în vânzările lor de case și le cumpăr pe amândouă.
usturoiul este ceva ce am mereu la îndemână pentru că soțul meu este o nucă de usturoi…își iubește usturoiul!
și condimente taco…Ei bine, alcătuiesc un lot mare din amestecul nostru de condimente taco de casă și îl păstrez la îndemână în dulapul de condimente și îl folosesc tot timpul. Îmi place să fac acest amestec folosind lucrurile cumpărate din magazin, deoarece știu exact ce este în el și pot controla conținutul de sare. Dar….Eu nu sunt de mai sus, folosind un pachet de magazin scăzut de sodiu cumpărat chestii dacă într-un vârf de cuțit, fie.
fă ce trebuie să faci.
aruncați toate acestea în aragazul lent și puneți-l la foc mic pentru a găti toată ziua până când este frumos și fraged și poate fi mărunțit cu câteva Furculițe.
carnea este gustoasă, umedă și fragedă. Și în timp ce poți folosi carnea în orice îți dorește inima, cum ar fi tacos, burritos, quesadillas sau în chimichangas delicioase, cum am decis să mă revanșez pentru cină cu această delicioasă carne de vită mărunțită.
ori de câte ori ies pentru mâncare mexicană, comand aproape întotdeauna carne asada sau o chimichanga. Adică, practic, un chimichanga este un burritos care a fost prăjit sau copt până când tortilla de făină devine frumoasă și crocantă. Am încărcat aceste chimichangas cu amestecul de carne de vită mărunțită, niște fasole prăjită, orez Mexican și brânză cheddar. Apoi, o dată crocante le servesc cu niște salată mărunțită și smântână. Atât de bine!
|
rețetă de imprimare
|
rețetă Chimichangas de carne de vită mărunțită |
această rețetă rapidă și ușoară pentru Chimichangas de vită mărunțită de Crock-Pot este foarte simplă. Doar 5 ingrediente aruncate în aragazul lent și lăsați-l să gătească toată ziua la un nivel scăzut pentru carnea de vită mexicană mărunțită super umedă.
|
|
| evaluare |
Voturi: 12
evaluare: 2.58 tu: evaluați această rețetă!
|
| portii | 16people |
| timp de pregătire | 10 minute |
| timp de gătit | 10 – 12ore la nivel scăzut |
- carne de vită mărunțită
- 3 lire sterline carne de vită dezosată Chuck friptură excesul de grăsime împodobite departe
- 3 linguri scăzut de sodiu Taco condimente Mix am folosit noastre de casă taco condimente mix
- 10 uncii conserve rosii cubulete cu ardei iute verde cu suc (cum ar fi Rotel brand)
- 6 uncii conserve cubulete ardei iute verde cu suc
- 3 catei de usturoi tocat
- pentru a servi
- 16 tortilla făină medie sau de a folosi tortilla fără gluten, cum ar fi misiunea de brand
- fasole Refried vezi reteta noastra pentru fasole refried Crock-Pot!
- Orez Mexican
- Smântână
- Brânză Cheddar
- Guacamole
- Salsa
- Salată Verde
|
ingrediente
porții: oameni
|
|
- tăiați excesul de grăsime (dacă există) pe friptura de vită dezosată și adăugați-o în partea de jos a unui aragaz lent de 5 litri sau mai mare.
- presărați jumătate din condimentele de taco pe o parte a cărnii. Întoarceți carnea și presărați cealaltă jumătate a condimentului taco pe carne.
- adăugați roșiile tăiate cubulețe cu ardei iute verzi (Rotel), ardei verzi tăiați cubulețe și usturoi tocat deasupra cărnii.
- acoperiți și gătiți la foc mic timp de 10 până la 12 ore sau până când carnea este plăcută și fragedă.
- scoateți doar friptura de vită din aragazul lent și puneți-o într-un castron sau într-un recipient pentru depozitarea alimentelor și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute.
- rupeți carnea de vită folosind 2 furci.
- adăugați cât mai mult sau mai puțin din lichidul de gătit care conține roșiile, ardeii iute și usturoiul înapoi la carnea de vită mărunțită. Aceasta este o preferință personală. Am scos cât mai multe roșii și bucăți de chili verzi cu o lingură cu fante și apoi am turnat aproximativ 3/4 dintr-o cană de lichid și am amestecat-o înapoi în carnea de vită mărunțită pentru a menține lucrurile umede, dar nu prea umede.
- Faceți burritos din carnea de vită mărunțită adăugând umpluturile preferate de burrito, cum ar fi fasolea prăjită, orezul Mexican și brânza. Rotiți burritos cu ambele părți închise.
- pentru a coace (mai sănătos): Preîncălziți cuptorul la 350 ft F. Așezați burrito-urile rulate pe o cusătură de foaie de copt cu fața în jos și pulverizați sau periați ușor partea superioară a burrito-ului cu ulei vegetal. Coaceți timp de 10 minute. Răsturnați burrito, pulverizați sau periați ușor cu ulei și reveniți la cuptor pentru încă 10 minute. Ambele părți trebuie să fie crocante și ușor rumenite.
- pentru a prăji: umpleți o tigaie mare (preferată din fontă) cu aproximativ 1 inch de ulei vegetal. Încălziți uleiul la foc mediu până când este frumos și fierbinte, dar nu fumați (îmi testez uleiul adăugând o bucată de tortilla în ulei. Dacă sfârâie, se scufundă foarte repede și apoi plutește la suprafață destul de repede uleiul este gata). Adăugați burritos laminate 2 la un moment dat cusătură cu grijă în jos în ulei fierbinte și se prăjește timp de 2 – 3 minute pe fiecare parte sau până când tortilla este frumos și crocant. Scurgeți chimichangas pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- mănâncă-ți chimichanga așa cum este, sau top cu smântână, guacamole, salată mărunțită, sos fierbinte, salsa sau orice te face să zâmbești!
această rețetă produce destul de multă carne de vită mărunțită, care va umple aproximativ 16 chimichangas. Dacă nu hrăniți o mulțime atât de mare dintr-o dată, nu ezitați să împărțiți carnea de vită mărunțită în pungi sau recipiente pentru congelator și să o salvați pentru o altă masă. Carnea de vită este minunată în sandvișuri, burritos, tacos sau chiar în chili. De asemenea, puteți face burritos din el cu fasole adăugată, orez și brânză, înfășurați-le în folie de plastic sau folie, așezați burritos-urile rulate și învelite în pungi de congelator și congelați-le pentru prânz sau cină rapidă și ușoară. Congelator Meal instrucțiuni: arunca carne de vită, roșii RoTel, chilis verde, usturoi și taco condimente toate într-un galon de dimensiuni cu fermoar congelator sac. Eticheta sac cu numele de rețetă, ingrediente și instrucțiuni de gătit. Pentru a găti parțial dezghețați peste noapte la frigider sau într-o chiuvetă cu apă caldă doar până când conținutul pungii poate fi îndepărtat cu ușurință și aruncat în aragazul lent. Gatiti-va la un nivel scazut de la starea partial decongelata timp de 11 pana la 13 ore sau pana cand se macina usor cu o furculita.