Ciocolată caldă cu Caramel sărat

ciocolată caldă modernizată cu caramel sărat! Aceasta este o băutură reconfortantă atât de decadentă și este cea mai bună modalitate de a vă încălzi într-o zi rece!

v-ați întrebat vreodată, de ce o numim cacao fierbinte jumătate din timp și ciocolată caldă cealaltă jumătate a timpului? Răspunsul este foarte simplu într-adevăr și are sens complet.

cacao fierbinte este fabricat din pudră de cacao, prin urmare nu are unt de cacao în ea și ciocolată caldă este făcută din ciocolată (care conține atât cacao și unt de cacao).

pare destul de evident și nu m-am gândit niciodată de ce există două nume, până când m-am dus să postez această rețetă și mă întrebam cum să o numesc.

este posibil să fi observat setul meu de astăzi este dun duh duh dah-zăpadă! Da, minunat, dantelat, strălucitor, perfect strălucitor și Superb alb – zăpadă rece amară.

există de fapt o poveste în spatele ei. Nu că ți-ar păsa, dar îmi plac amintirile, așa că trebuie să le împărtășesc. Când eram tânăr, eu și frații mei ieșeam să ne jucăm în zăpadă și mi-a venit odată ideea asta măreață de a construi scaune uriașe din zăpadă, cât mai mari picioarele noastre mici ar putea să se rostogolească și să împingă un bulgăre de zăpadă uriaș.

da, ar deveni destul de grei, probabil că ar fi un lucru atât de amuzant să ne privim pe noi copiii mici încercând să facem. Oricum, ne-am lua „tronurile” cât de mari am putea, apoi am construi un pas în față pentru a putea urca în vârful acestuia (dar nu este ca și cum ar fi suficient de mare pentru a avea nevoie de pas =), apoi am construi un spătar și brațe pe fiecare parte (zăpada este destul de mucegăită în condițiile adecvate, în zilele de zăpadă pudră nu am putea niciodată să o facem).

după ce munca noastră grea a fost completă, m-am urcat pe scaunul meu și cam atunci mi-aș da seama cât de frig am fost (pentru că atunci când ai de lucru este ușor să uiți astfel de lucruri) și am decis că am nevoie de o ceașcă de cacao fierbinte pentru a bea în timp ce stăteam pe tronul meu.

deci, am modelat un suport pentru pahare într-unul din brațe, am alergat înăuntru și mi-am pregătit cacao fierbinte, apoi m-am întors la piesa mea de artă prețioasă. Aș sta pe scaunul meu, până când fundul meu a început să mă amorțească de la a fi atât de rece de pe scaun – care era în esență făcut din gheață ( care a durat doar câteva minute ha ha) sorbindu-mi ceașca caldă de cacao. A fost atât de distractiv.

după cum vedeți din cauza asta voi iubi mereu cacao fierbinte și nu doar pentru că este matasoasa buna, cald decadență ciocolată. Acum, dacă aș fi avut această ciocolată caldă caramel atunci chiar m-aș fi simțit ca regalitate pe tronul meu =).

am avut niște sos de caramel de așteptare pentru o bună utilizare în frigiderul meu și m-am gândit văzând cum a fost vremea de grad negativ a fost momentul perfect pentru cacao fierbinte. Această ciocolată caldă este cel puțin fericită. Voi spune, da, ai putea folosi sos de caramel cumpărat din magazin, dar nu va fi aproape la fel de bun ca ceea ce obții cu sosul de caramel de casă. Merită puțin efort suplimentar.

dacă doriți o versiune de caramel sărat, pur și simplu presărați niște fulgi de sare de mare Maldon deasupra. Această rețetă este într-adevăr foarte versatilă și poate fi pregătită pentru a vă satisface gustul personal. Puteți adăuga mai multă ciocolată, puteți folosi mai mult sos de caramel, puteți folosi chipsuri de ciocolată semi-dulci sau chiar pudră de cacao și zahăr.

cred că ar fi delicios și cu dulce de leche în locul caramelului. Cum o faci, nu uita să stropești blatul generos cu caramel, este cea mai bună parte – când primești o înghițitură de jumătate de ciocolată caldă, jumătate de caramel cu frișcă sau bezele. MMMMM. Bucurați-vă!

de obicei nu arăt setul (și nu vă place cum îl numesc „set” ca și cum aș fi un fotograf profesionist – aș dori =), dar aceasta este părerea mea, aruncând o privire pe fereastră după ce aproape mi-am înghețat mâinile de pe pozele de mai sus.

am intrat și mi-am alergat mâinile sub apă caldă, înțepătura ahhh. Apoi m-am întors la verandă și am privit la frumusețea superbă care aștepta și am decis că merită să mă întorc pentru =).

știu că acest lucru se transformă într-un post serios de lungă durată, dar am fost de așteptare pentru o potrivire mare pentru fotografiile mele fulg de nea. În perioada Crăciunului am avut cea mai superbă furtună de fulgi de zăpadă pe care am văzut-o vreodată. Fulgii de zăpadă erau vizibili cu ochiul liber. Am petrecut aproximativ 2 ore făcând poze cu fulgi de zăpadă.

au fost cel puțin uimitoare. Mi-aș fi dorit să fi avut o cameră ridicol de scumpă împreună cu un obiectiv macro care surprinde detalii perfecte. Mai degrabă dețin un Canon rebel, un obiectiv macro de 50 mm și nici măcar nu dețin un trepied.

Pentru Close up-uri ca aceasta, ar fi frumos, așa că nu stau ținându-mi respirația încercând să nu se agită camera mea. A doua a fost Fotografia mea preferată. Eu o numesc mama fulg de nea.

am vrut să-l numesc așa pentru că era ca un fulg de zăpadă mamă, dacă te uiți atent, este un mic fulg de zăpadă care se sprijină în siguranță pe el. Fulgi de zăpadă sunt cu adevărat o superba.