Mexic, Columbia și UruguayEdit
în Columbia și Mexic, Conserva de coco sunt vândute nu numai ca bomboane Artizanale din magazine, ci de obicei pe străzi, din coșuri și în special pe plaje, de bărbați sau femei care le transportă pe tăvi mari de aluminiu. În Uruguay, acestea sunt vândute în mod obișnuit în brutării sub numele de coquitos, versiunile mai delicate includ o cireșă pe partea superioară și acoperirea cu sirop, uneori umple cutiile de masas asortate.
Brazilianedit
în Brazilia, cocada este o cofetărie tradițională originară din nord-estul țării. Ele sunt adesea lungi și subțiri, mai degrabă decât rotunde, și sunt vândute pe străzi.
o variantă a cocadei în Brazilia este „cocada neagră” (Portugheză: Cocada preta) făcută cu zahăr brun și nucă de cocos ușor arsă. În Brazilia, „rei da cocada preta” (regele cocadei negre) este folosit pentru a se referi la o persoană arogantă care se gândește prea mult la sine.
deși similare, cocadas și queijadinhas nu sunt același lucru. Cocada este de obicei făcută numai din nucă de cocos și zahăr, rulată împreună pentru a forma o masă amorfă. Queijadinha se face cu mai multe ingrediente și își ia forma din cositorul de copt.
VenezuelaEdit
în Venezuela, conserva de coco este o bomboană, iar cocada este o băutură amestecată cu nucă de cocos, iar forma de cofetărie sau bomboane se numește „conserva de coco”.