un asomator, Crimson Sweet este un pepene verde productiv care are un conținut foarte ridicat (12%) de zahăr, cu o carne profundă roz/roșu, cu textură fină. Este verde deschis cu dungi întunecate și are semințe mici întunecate. Crimson sweet are rezistență împotriva antracnozei și a ofilirii fusarium. De asemenea, are o calitate excelentă de păstrare și transport.
Crimson Sweet a fost dezvoltat de Charles V. Hall de la Universitatea de Stat din Kansas, Manhattan, și lansat în 1963. Este o încrucișare între Miles/Peacock și Charleston pepeni verzi gri. Un câștigător al selecției All-America în 1964. De atunci a devenit unul dintre cele mai populare pepeni verzi de care ne bucurăm astăzi.
pepenele verde este plin de nutriție și conține niveluri ridicate de licopen (antioxidant), vitamina A și C și potasiu. De asemenea, are beneficii antiinflamatorii. Acest pepene verde dulce este cel mai bine savurat proaspăt și refrigerat sau în salate de fructe. Este greu să rezistați acestor felii roșii foarte dulci. Tăiați și înghețați-le pentru smoothie-uri, sorbet sau cățeluș slush. Coaja poate fi murată sau gătită ca o legumă. Din suc puteți face, de asemenea, propriul vin de pepene verde sau sirop delicios de pepene verde, care este un deliciu ambrosial.
cel mai bine însămânțat direct după ultimul îngheț. Nu este nevoie să le porniți în interior, deoarece cresc foarte repede. Plantați trei semințe pe un deal la fiecare 1,2-2m.pepenii verzi au nevoie de sol fertil liber, cu multă materie organică, 6 ore plin de soare și căldură pentru o recoltă bună. Pepenii cu cea mai bună degustare și cei mai dulci au aromă concentrată, deoarece nu sunt udați excesiv, adică odată ce ajung la dimensiunea unei mingi de tenis, udați-i doar atunci când sunt complet uscați. De asemenea, opriți udarea cu aproximativ o lună înainte de recoltare. Pentru a accelera maturarea, așezați pepenii verzi pe un pat de paie, carton sau folie de aluminiu, care reflectă soarele.
aproximativ 85-90 de zile până la maturitate
zone costiere: Sep-Oct
zone interioare: Oct-Nov
zone subtropicale: iul-Sep