una dintre cele mai populare rețete de pe LaaLoosh este puiul nostru de bere Crockpot. În 2012, a fost numită cea mai gătită rețetă a lui Ziplist. Și există un motiv. Este minunat și ușor. Are un gust minunat, este perfect pentru zilele de joc sau o seară aglomerată și are un nivel scăzut de puncte.
pieptul de pui este un aliment incredibil. Aproape tuturor le plac, sunt ușor de preparat, sunt bogate în proteine, dar relativ sărace în grăsimi și le puteți folosi în aproape orice. Sunt ușoare și asta înseamnă că sunt incredibil de versatile.
dezavantajul puiului este că, la fel ca pâinea de carne, este la fel de ușor să faci pui dur și uscat, așa cum este să faci pui suculent și delicios. Secretul acestui pui delicios și suculent este într-adevăr berea.
această rețetă de pui de bere Crock Pot a fost numită cea mai gătită rețetă a lui ZipList din 2012!
oamenii par să fie împărțiți în două tabere atunci când vine vorba de gătit cu alcool. Există cei care o evită ca ciuma și sunt cei care o folosesc în fiecare rețetă care o solicită. Îmi place să folosesc alcoolul în unele rețete atunci când îl solicită. Întotdeauna pare să sporească aroma vasului.
rolul esențial al berii în acest pui fabulos se reduce la faptul că alcoolul se poate lega atât cu moleculele de grăsime, cât și cu cele de apă. (Uita-te la mine obtinerea toate științifice!) Care îi permite să transporte aroma condimentelor în pui și să facă puiul incredibil de aromat.
roci științifice.
adăugați puțin alcool, în acest caz bere întunecată, și sporiți capacitatea sării din condimente de a pătrunde în pieptul de pui. Rezultatul este un pui mai suculent și mai aromat.
există frecvent îngrijorarea că prea mult alcool va fi lăsat în farfurie și îi va face pe toți să se îmbete. Dar acest lucru nu este cazul în multe rețete. Pur și simplu nu există suficient alcool în majoritatea rețetelor pentru a avea un efect măsurat asupra ta. Ca să nu mai vorbim de metoda de gătit joacă un rol major în cantitatea de alcool rămasă.
deoarece acest pui este gătit într-un crockpot timp de câteva ore, aproximativ 95% din alcool va fi gătit din acest pui înainte de a-l servi.
îmi place să adaug praf de usturoi, oregano și piper negru la puiul meu. Se pare că este combinația care adaugă cea mai mare aromă, dar este încă suficient de ușoară pentru a fi asociată cu aproape orice altceva. Dar cu siguranță te poți juca cu condimentele. Folosiți pudră de ceapă și boia de ardei sau presărați în unele condimente italiene. Fii creativ!
folosirea pieptului de pui în această rețetă de pui de bere Crockpot asigură că acesta rămâne scăzut în puncte, astfel încât să îl puteți asocia cu aproape orice – un cartof copt, piei de cartofi prăjiți, orez sălbatic, legume prăjite sau o salată aruncată. Este rapid și ușor de pus împreună și este perfect pentru o noapte aglomerată sau pentru acea duminică Super Bowl.
încercați aceste alte hit-uri reteta oală ciob:
Crock Pot pui Taco Chili
cremos Crock Pot tarhon pui
Crock Pot dovleac linte tocană
CROCK POT BEER CHICKEN
Wendy
ingrediente 1x2x3x
- 2 lbs piept de pui fără piele, dezosat (tăiat în 8 fileuri)
- 1 sticlă sau cutie de întuneric preferat bere (am folosit Guinness)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță praf de usturoi
- 1 lingură oregano uscat
- 1/2 linguriță piper negru
instrucțiuni
-
așezați toate ingredientele în oala de ciob și gătiți la înălțime timp de 4-5 ore sau scăzut timp de 6-8 ore.
-
Simțiți-vă liber să schimbați condimentele și ierburile și să folosiți orice doriți.
Note
dimensiunea de servire este 1 file de piept de pui
fiecare porție = 1 puncte*
*bazat numai pe ingrediente care au o valoare SP Freestyle