musetelul este unul dintre meu trebuie să aibă ierburi în grădina de ceai. Nu numai că adaugă flori frumoase și vesele în grădină, dar face și un ceai delicios reconfortant. În această postare, vă împărtășesc cum și când să recoltați mușețelul, precum și cum să-l uscați și să-l preparați într-o ceașcă de ceai.
mușețel german gata pentru recoltare.
mușețelul face un ceai liniștitor, reconfortant, perfect pentru tummi supărate, anxietate sau somnoros. Îmi amintesc că mama ne făcea ceai de mușețel dacă aveam febră ușoară, stomac deranjat sau nu puteam să dormim. Este o tradiție pe care am continuat-o cu copiii mei care cer o ceașcă de mușețel dacă se simt puțin sub vreme.
ce parte a mușețelului de recoltat
spre deosebire de multe alte plante, atunci când recoltați mușețelul, florile pe care doriți să le colectați, nu tulpinile, frunzele sau rădăcinile. Aceste margarete albe superbe ca florile sunt tot ce doriți să recoltați pentru ceaiul de mușețel.
când se recoltează mușețelul
recoltarea mușețelului este o activitate continuă, deoarece florile de mușețel vor înflori toată vara, mai ales dacă sunt culese în mod regulat. Așadar, pregătește-te să recoltezi flori de mușețel toată vara! Bine, e ușor de făcut.
florile de mușețel sunt gata de recoltare atunci când sunt în plină floare. În mod ideal, florile sunt deschise la maxim, chiar înainte ca micile petale albe să înceapă să cadă. Nu este nesigur pentru a recolta flori dacă acestea sunt un pic prematur sau un pic droopy, este doar că acestea sunt proprietăți benefice nu poate fi la starea lor maximă și cel mai puternic. 
cel mai bun moment al zilei pentru recoltarea mușețelului sau a oricărei alte plante medicinale este dimineața după ce orice rouă s-a uscat și înainte ca soarele de la amiază să înceapă să bată florile.
cum se recoltează mușețelul
Iată un videoclip care oferă o demonstrație rapidă.
când alegeți florile, folosiți degetele ca pieptene pentru a obține doar capul florii. Apoi, pur și simplu smulgeți capul florii de pe tulpină în timp ce folosiți cealaltă mână pentru a ține tulpina plantei.
sau, prindeți de pe fiecare cap de flori folosind degetul arătător și degetul mare chiar sub cap de flori.
adună toate florile pe care le poți. Va trebui să vă întoarceți de mai multe ori în timpul verii pentru a colecta flori atunci când sunt la plină floare.
apropo, dacă nu recoltați florile de mușețel, așteptați-vă să apară o mică însămânțare. Musetelul este un an care se auto-semințe destul de bine. De fapt, de multe ori las câteva flori pentru a merge la semințe intenționat, așa că primesc Plante de mușețel voluntare în anul următor. Și Las câteva flori să se usuce și apoi le recoltez pentru sămânță. Am avut un succes destul de bun în creșterea mușețelului din semințe salvate.
după recoltare. Cu cât alegeți mai mult, cu atât cresc mai multe flori. Am fost capabil de a alege un alt castron plin a doua zi!
cum se usucă mușețelul
scuturați ușor florile și priviți-le pentru a îndepărta orice insecte sau murdărie care ar putea fi pe capetele florilor.
dacă doriți, puteți spăla florile într-un bazin cu apă. Se scurge bine și se usucă ușor. (Nu spăl mereu florile.)
aer uscat – întindeți florile într-un singur strat și lăsați-le să se usuce timp de 1 până la 2 săptămâni într-un spațiu întunecat, cald și uscat.
deshidratați – flori uscate pe o tavă de deshidratare căptușită pentru a preveni căderea micilor flori uscate prin plasă. Pentru a evita ca florile să sufle de pe tavă, așezați o căptușeală de plasă deasupra florilor de mușețel. Setați deshidratatorul pe cea mai mică setare (95 XCT sau 35 XCT) și uscați timp de 12 până la 18 ore. Plantele și florile Delicate ar trebui să fie întotdeauna deshidratate la cele mai mici setări pentru rezultate optime.
odată ce florile sunt bine uscate și răcite, depozitați într-un borcan de sticlă bine sigilat până la recolta de mușețel de anul viitor. Păstrați întotdeauna ierburile uscate din căldură directă sau lumina soarelui pentru a păstra cel mai bine culoarea, aroma și proprietățile medicinale. 
cum se face ceai cu mușețel proaspăt sau uscat
mușețel uscat: folosiți 2-3 lingurițe de mușețel uscat la 1 cană de apă clocotită. Abrupt timp de 2-5 minute.
mușețel proaspăt: utilizați 6-8 lingurițe de mușețel proaspăt la 1 cană de apă clocotită. Abrupt timp de 2-5 minute.
bei vreodată ceai de mușețel? Îl folosiți pentru un anumit scop sau pur și simplu vă bucurați de el? Dacă da, ați încercat vreodată să vă cultivați și să vă recoltați propriul mușețel?
mi-ar plăcea să văd florile tale de mușețel. Faceți o fotografie, postați-o pe Instagram și etichetați #getgettys, astfel încât să o pot vedea și să-mi placă!
Înscrieți-vă pentru a primi articole de Getty livrate în căsuța de e-mail. Veți primi rețete, sfaturi practice și informații alimentare de mare ca aceasta. Getty este un Economist profesionist, vorbitor și scriitor care pune mâncare bună pe mese și agende. Este autoarea celei mai bine vândute cărți de bucate din fructe de prerie din Manitoba, fondatoare a fruit Share, a mom and veggie gardener.