Cum să mănânci fără gluten pe ieftin

mulți oameni fac trecerea la o dietă fără gluten din cauza alergiilor alimentare, sensibilităților sau preferințelor dietetice. Din fericire, cumpărăturile pentru alimente fără gluten au devenit mai ușoare și sunt mai puțin costisitoare decât în urmă cu cinci ani. Dar, se poate adăuga în continuare. Iată câteva sfaturi despre cum să vă mențineți bugetul alimentar rezonabil în timp ce mâncați fără gluten.

concentrați-vă pe alimentele fără gluten în mod natural și cumpărați-le la vânzare

carne, pește, lactate, ouă, nuci, unturi de nuci, cartofi, fasole, orez, quinoa, porumb, legume și fructe sunt toate fără gluten în mod natural înainte de procesare. În timp ce ar trebui să verificați întotdeauna ingredientele de pe orice mâncare ambalată, aceasta include și cele mai multe tortilla de porumb, chipsuri de tortilla, salsa, iaurt, chipsuri de cartofi (verificați aroma), paste de orez și înghețată (cu suplimente sigure).

în timp ce ovăzul este în mod natural fără gluten, se constată adesea că este contaminat în timpul procesării, deci poate fi necesar să cumpărați ovăz specific fără gluten dacă aveți alergie sau aveți reacții la ovăzul obișnuit. Stocați-vă pe aceste elemente de bază atunci când sunt în vânzare.

citiți etichetele produselor

deoarece probabil că veți dori să mâncați alimente ambalate sau procesate uneori, trebuie să învățați să citiți etichetele. Glutenul este prezent în grâu, secară, orz și malț de orz. Legea privind etichetarea alergenilor alimentari și Protecția Consumatorilor din 2004 impune ca cei opt alergeni de top să fie listați pe etichete pentru toate alimentele reglementate de FDA.

pentru a citi rapid o etichetă a produsului, căutați mai întâi declarația „conține” care va enumera oricare dintre alergenii obișnuiți dacă sunt prezenți în produs. Aceasta este de obicei spre partea de jos a etichetei din spate, sub lista ingredientelor.

de exemplu, se poate spune „conține: lactate, soia, grâu, arahide.”Această metodă nu este rezistentă la eșec, deoarece, deși malțul de orz conține gluten, nu este unul dintre alergenii de top, deci nu va fi listat în declarația „conține”. Folosesc declarația ca mijloc de Eliminare: dacă conține grâu, am pus produsul înapoi fără a citi ingredientele. Dacă grâul nu este listat ca alergen, scanez ingredientele pentru a mă asigura că orzul, malțul de orz sau alte forme de gluten nu sunt enumerate.

cumpărați în culoarele obișnuite față de culoarele fără gluten

plătiți mai mult pentru condimente, pansamente și sosuri dacă faceți cumpărături în secțiunea de specialitate pentru mărci fără gluten. Brandurile populare de alimente își dau seama că piața alimentelor fără gluten este în creștere, iar unele vor menționa în mod specific „fără gluten” pe etichetă. Multe condimente, pansamente și sosuri de marcă națională sau de magazin nu conțin gluten. De exemplu, sosul BBQ al lui Sweet Baby Ray nu conține gluten, precum și multe pansamente Kraft și sosuri pentru grătar. Deoarece acestea sunt mărci naționale, cupoanele pot fi disponibile, iar produsele sunt mai susceptibile de a fi la vânzare. Asigurați-vă că citiți ingredientele de fiecare dată când achiziționați articolul, deoarece formulele se pot schimba.

dacă sunteți foarte sensibil la gluten, poate fi necesar să achiziționați articole procesate de la companii care produc numai alimente fără gluten, astfel încât nu există nicio șansă de contaminare încrucișată în procesare. Cu toate acestea, majoritatea persoanelor cu sensibilități la grâu sunt bine, atâta timp cât produsul individual nu conține gluten.

Căutați Cupoane pentru mărci fără gluten

accesați site-uri web pentru mărci fără gluten și înscrieți-vă la buletine informative și cupoane. Unele companii vor trimite cupoane dacă le scrieți sau le trimiteți prin e-mail pentru a le complimenta produsele. Sau, puteți întreba pur și simplu dacă sunt disponibile cupoane.

faceți singuri pâine și produse de copt sau cumpărați-le doar ocazional

pâinea și produsele coapte fără Gluten pot fi foarte scumpe, au probleme de textură și statistici nutriționale discutabile. Pentru a menține costurile în jos, săriți aceste articole, mâncați-le foarte rar sau creați-vă propriile.

pâine: Nu găsesc efortul de a-l face sau cheltuiala de a-l cumpăra demn, așa că, de obicei, îl SAR. Când văd pâine fără gluten la vânzare, o voi cumpăra și o voi îngheța pentru utilizare ocazională. Învață să-ți rostogolești sandvișurile în tortilla de porumb, învelitori cu rulouri de primăvară, frunze de salată sau piei de cartofi sau doar să servești umpluturi precum carne de porc trasă sau joes neglijent într-o grămadă pe o farfurie. Chiflele minune fără Gluten sunt ușor de microunde individual și sunt perfecte pentru gătiturile de vară dacă îți dorești cu adevărat burgerul pe un coc.

produse de patiserie: Cookie-urile și brownies-urile sunt ușor de făcut și mult mai ieftine decât soiurile cumpărate din magazin și destul de puține nu necesită amestecuri scumpe de făină fără gluten. Cumpăr un amestec de făină fără gluten pentru toate scopurile și sar peste rețete care necesită amestecarea diferitelor tipuri de făină. Obțineți câteva cărți de bucate fără gluten din bibliotecă și urmați bloggeri fără gluten pentru alte rețete. Preferatele mele sunt aceste trei rețete de dulciuri fără gluten care folosesc doar ingrediente simple și fără făină.

amestecuri de copt: dacă nu doriți să coaceți de la zero, aflați ce amestecuri de copt merită banii. Uneori fac tort sau cupcakes de la zero; alteori voi folosi un mix pe care l-am cumpărat la vânzare. Clătitele sunt suficient de simple pentru a se amesteca de la zero, dar de obicei păstrez la îndemână o cutie cu amestecul de coacere fără gluten, în caz că mă simt leneș. O pizza bună fără gluten este greu de găsit și costisitoare. Facem pizza folosind Bob ‘ s Red Mill Pizza Crust Mix sau Chebe Pizza Crust Mix. Amestecurile sunt de obicei egale cu mai puțin de 3 USD pe pizza, ceea ce este ieftin în comparație cu pizza fără gluten la restaurant sau la coacere. Le gătim pe ale noastre pe grătar, dar sunt bine făcute și la cuptor. Ambele amestecuri fac o crustă masticabilă în loc de crusta de cracare care este atât de obișnuită atunci când luați masa în oraș sau cu pizza congelată.

schimbați băutura

dacă beți, berea este afară. Există beri și cidru fără Gluten, dar tind să fie mai scumpe, au mai multe calorii și nu au o aromă reală de bere. Băuturile mele la alegere au devenit vin, vodcă și sifon și ocazional margarita.

cumpărați la magazinele de specialitate și reduceri

bacanii de specialitate, cum ar fi Whole Foods, Trader Joe ‘ s și magazinele de produse naturiste oferă o mare varietate de produse fără gluten și pot avea oferte speciale, cum ar fi reduceri de caz.

unele magazine listează chiar toate produsele fără gluten online pentru a vă ajuta să alegeți alimente sigure. Magazinele cu reduceri precum TJ Maxx și Marshall ‘ s oferă adesea mărfuri fără gluten la prețuri reduse. Aldi oferă, de asemenea, o linie de produse fără gluten, care sunt mai ieftine decât amestecurile fără gluten de marcă.

magazin online

am tendința de a găsi cele mai bune oferte pentru alimente ambalate fără gluten și amestecuri on-line și stoc atunci când am găsi reduceri la produsele pe care le iubesc. I comparație-magazin între următoarele site-uri pentru a găsi cele mai bune oferte.

Amazon are un magazin fără gluten care oferă abonare și salvare, vânzări și oferte speciale ale managerului.

Nuts oferă amestecuri de coacere fără gluten și făină pe care le puteți cumpăra în pachete de o lire sau în vrac pentru a economisi bani.

săpunul are o mulțime de articole fără gluten și oferă vânzări și transport gratuit de peste 35 USD. Utilizați codul de recomandare cbuscheap pentru a obține 20% din prima comandă.

consumul de gluten nu trebuie să vă distrugă bugetul alimentar, dar poate fi necesar să ajustați cum și unde faceți cumpărăturile pentru a păstra lucrurile la prețuri accesibile. Veți economisi mai mulți bani dacă sunteți dispus să mâncați mai ales alimente întregi, să coaceți de la zero și să folosiți obiceiuri de cumpărături atente.

dacă ți-a plăcut acest articol, s-ar putea să te bucuri și tu:

10 cele mai bune cărți de dietă pentru a mânca sănătos în timp ce economisiți bani

cum să mâncați sănătos la un buget