de Emilie Forsythe (Nee Holmes)
ceaiurile din plante nu au fost niciodată atât de populare, consumatorii de ceai trecând din ce în ce mai mult la ierburi atunci când caută să-și reducă aportul de cofeină, precum și să profite de beneficiile lor nesfârșite pentru sănătate. Spre deosebire de toate celelalte tipuri de ceai, cum ar fi negru, oolong, verde și alb, ceaiurile din plante nu provin de fapt din planta de ceai, Camelia Sinensis. De fapt, strict vorbind, ierburile nu ar trebui să fie numite deloc ceaiuri, ci mai degrabă infuzii sau tisane, deoarece toate provin din plante diferite, fiecare distinctă în modul și locul în care cresc, precum și aroma și proprietățile lor. Prin urmare, un ceai din plante este pur și simplu o infuzie dintr-o anumită plantă în apă fierbinte, care nu numai că facilitează consumul acesteia, dar ajută și la eliberarea unora dintre uleiurile esențiale sănătoase.
cum se prepară ceaiul din plante?
ceaiurile din plante sunt fiecare unice în modul și locul în care cresc, precum și în modul în care sunt produse.
pot fi făcute din flori proaspete sau uscate, frunze, semințe sau chiar rădăcini. De exemplu, ceaiul de hibiscus este fabricat din flori întregi de hibiscus, care sunt culese și uscate pur și simplu la soare.
ce gust are herbal tea?
ceaiurile din plante creează un curcubeu de culori și oferă o varietate de arome. Așteptați-vă la orice, de la o mentă proaspătă la o Lemongrass zingy, o mușețel dulce-miere la un Hibiscus dulce-acru.
câtă cofeină există în ceaiul din plante?
toate ceaiurile din plante sunt in mod natural fara cofeina, ceea ce le face alegerea perfecta pentru seara sau dupa cina. Rooibos, în special, este foarte iubit pentru corpul său neobișnuit de plin, făcându-l o alternativă excelentă la un ceai de mic dejun fără cofeină.
care sunt beneficiile consumului de ceai din plante?
aprecierea ierburilor nu este nouă – departe de aceasta, folosim ierburile ca remedii naturale de secole pentru a vindeca o întreagă serie de afecțiuni. De la calmarea durerii la calmarea nervilor, combaterea infecțiilor până la sprijinirea pierderii în greutate, ierburile naturii oferă o multitudine de beneficii medicinale și sunt potrivite pentru a fi savurate sub formă de ceai. De exemplu, mușețelul promovează somnul, făcând aceste flori galben-aurii ceaiul perfect chiar înainte de culcare, în timp ce Verbena cu lămâie are un efect calmant asupra organelor tale, ajutând la reducerea durerii, cum ar fi crampele, balonarea și indigestia.
cele mai populare ceaiuri din plante
Hibiscus
aceste frunze extraordinare, roșu intens sunt culese manual din floarea de Hibiscus și apoi uscate natural la soare. Infuzia strălucitoare, roșu-rubinie, este răcoritoare și plină de vitamina C. Ne place zing-ul, dar amestecăm într-o picătură de miere pentru un plus de dulceață.
mentă
aceste frunze mari, întregi, se infuzează pentru a produce o ceașcă delicioasă proaspătă, piperată, cu un finisaj rece și mentolat. În mod natural, fără cofeină și bine-cunoscut pentru a ajuta digestia, aceasta este ceașca perfectă după masă.
Rooibos sălbatic
cultivate exclusiv în Munții Cedarberg din Africa de Sud, aceste frunze mici își primesc numele Redbush de la culoarea roșie profundă a frunzelor odată oxidate. Miere-dulce cu note de cireșe uscate și vanilie, aceasta este o ceașcă bogată și plină de corp, ceea ce o face o alternativă excelentă fără cofeină la un ceai robust pentru micul dejun.