primii aniedit
distileria a fost fondată în 1757 de Matthew MacManus, care ar fi putut distila în altă parte înainte de a fonda Kilbeggan. Deși informațiile despre primii ani ai distileriei sunt rare, documentația sugerează că, în primii ani, distileria a funcționat cu un galon 232 și o producție anuală de galoane 1,500.
la începutul secolului al 19-lea, distileria era condusă de un John și William Codd. În 1841, distileria a fost scoasă la vânzare în urma dizolvării parteneriatului dintre proprietarii săi de atunci, William Codd și William Cuffee. Distileria de la acea vreme consta dintr-o casă de bere, o casă nemișcată cu trei alambicuri de oală (spălare nemișcată: 8.000 galoane; încă vin scăzut, nr. 1; 2.000 galoane; încă vin scăzut, nr. 2: 1.500 galoane), cameră de alergare cu cinci receptoare, casă de malț, magazine de porumb capabile să stocheze 5.000 de barili și mori de făină de ovăz. De asemenea, au fost listate în vânzare 400 de tone de cărbune și 10.000 de cutii de gazon – acestea din urmă reflectând cantitățile imense de gazon consumate la distilerie, atât de mult încât s-a raportat că a păstrat sute de oameni săraci angajați profitabil în tăiere, creștere și tragere în oraș pe tot parcursul anului.
Distileria lui Lockeedit
în 1843, distileria a fost preluată de John Locke, sub a cărui administrare a înflorit distileria. Locke și-a tratat bine personalul și a fost apreciat atât de muncitorii săi, cât și de oamenii orașului. Înregistrările informale arată că, sub Locke, distileria a oferit cabane angajaților săi, fie pentru închiriere, fie pentru cumpărare printr-o formă de schemă ipotecară internă. În plus, tot personalul a primit o încărcătură de vagoane de cărbune la începutul fiecărei ierni, al cărei cost a fost dedus din salarii retroactiv săptămânal.
mărturia respectului cu care a fost ținut este oferită de un incident din 1866. În urma unui accident la fața locului, care a făcut o piesă critică de echipament, cazanul cu abur, inoperabil, distileria a ajuns la un impas. Cu Locke în imposibilitatea de a permite sau de a obține un împrumut pentru a finanța un înlocuitor, viitorul distilerie pune la îndoială. Cu toate acestea, într-un gest de solidaritate, oamenii din Kilbeggan s-au reunit și au cumpărat un cazan de înlocuire, pe care l-au prezentat lui John Locke, împreună cu următoarea scrisoare publică de apreciere, care a fost tipărită în mai multe ziare locale la acea vreme:
o adresă de la oamenii din Kilbeggan către John Locke, Esq.Stimate domn – permiteți-ne, concetățenii voștri, să vă asigurăm de simpatia noastră profundă și cordială în pierderea și dezamăgirea dvs. din cauza accidentului care a avut loc recent în distileria dvs. Sincer, regretând accidentul, fericiți nesupravegheați de pierderi de vieți omenești, nu putem decât să ne bucurăm de mult dorita ocazie pe care ne-o oferă de a vă mărturisi înalta apreciere în care vă ținem pentru valoarea voastră publică și privată. Suntem conștienți de faptul că restricțiile impuse de legislația recentă asupra acelei ramuri specifice a industriei irlandeze, cu care ați fost atât de mult timp identificați, au fost însoțite de rezultate dezastruoase pentru comerț, așa cum se manifestă în lunga listă de distilerii acum aproape în ruină și care erau acum câțiva ani centre de industrie ocupată, oferind locuri de muncă remunerate pentru mii de mâini; și suntem convinși că Distileria Kilbeggan ar fi umflat de mult catalogul sumbru dacă ar fi căzut în mâini mai puțin energice și întreprinzătoare. Într-un astfel de caz, am fi obligați să asistăm la scena descurajantă a unui număr mare din populația noastră muncitoare fără locuri de muncă în acea perioadă a anului în care ocuparea forței de muncă este cea mai redusă și, în același timp, cea mai esențială pentru săraci. Independent atunci de ceea ce vă datorăm, din motive pur personale, simțim că vă datorăm o profundă recunoștință pentru menținerea în mijlocul nostru a unei fabrici care oferă o muncă atât de extinsă săracilor noștri și exercită o influență atât de favorabilă asupra prosperității orașului. În concluzie, dragă domnule, vă rugăm să acceptați un nou cazan de abur pentru a-l înlocui pe cel rănit, ca mărturie, deși inadecvată, a respectului și stimelor noastre neprefăcute pentru dvs. ; și vă rugăm să-l prezentați cu dorința arzătoare și speranța sinceră că, pentru mulți ani lungi care vor veni, poate contribui la îmbunătățirea și mai mult a reputației meritate și în creștere a distileriei Kilbeggan.
într-un răspuns public la mark the gift, publicat și în mai multe ziare, Locke a mulțumit oamenilor din Kilbeggan pentru generozitatea lor, afirmând „…Simt că e cea mai mândră zi din viața mea…”. O placă care comemorează evenimentul atârnă astăzi în restaurantul distileriei.
în 1878, un incendiu a izbucnit în camera „can dip” (eșantionare) a distileriei și s-a răspândit rapid. Deși focul a fost stins într-o oră, acesta distrugând o porțiune considerabilă din partea din față a distileriei și a provocat daune în valoare de 400 de euro. Sute de galoane de whisky noi au fost, de asemenea, consumate în flăcări – cu toate acestea, se spune că distileria a fost salvată de la ruina fizică și financiară suplimentară prin reacția rapidă a localnicilor care au spart ușile depozitelor și au ajutat la rostogolirea a mii de butoaie de spirit îmbătrânit pe stradă în siguranță.
în 1887, distileria a fost vizitată de Alfred Barnard, un scriitor britanic, ca cercetare pentru cartea sa, „distileriile de whisky din Regatul Unit”. Până atunci, distileria mult mărită era administrată de fiii lui John, John Edward și James Harvey, care i-au spus lui Barnard că producția distileriei s-a dublat mai mult în ultimii zece ani și că intenționau să instaleze iluminat electric. Barnard a menționat că distileria, pe care a denumit-o „Distileria Brusna”, numită după râul din apropiere, se spune că este cea mai veche din Irlanda. Potrivit lui Barnard, distileria a acoperit 5 acri și a angajat un personal de aproximativ 70 de bărbați, cu persoanele în vârstă și bolnave pensionate sau asistate. La momentul vizitei sale, distileria producea 157.200 de galoane de probă pe an, deși avea capacitatea de a produce 200.000. Whisky-ul, care a fost vândut în principal în Dublin, Anglia și „coloniile”, a fost „old pot still”, produs folosind patru pot stills (două wash stills: 10.320 / 8.436 galoane; și două spirt stills: 6.170 / 6.080 galoane), care fusese instalat de Millar and Company, Dublin. Barnard a remarcat că, la momentul vizitei sale, peste 2.000 de butoaie de spirit îmbătrâneau în depozitele vamale ale distileriei.
în 1893, distileria a încetat să mai fie deținută în mod privat și a fost transformată într-o societate pe acțiuni, tranzacționând ca John Locke & Co., Ltd., cu capital nominal de 40.000 de euro.
declin și Închidereedit
la începutul secolului 20, Kilbeggan, la fel ca multe distilerii irlandeze de whisky la acea vreme, a intrat într-o perioadă de declin. Acest lucru s – a datorat efectelor combinate ale pierderii și împiedicării accesului pe piață-din cauza interzicerii în Statele Unite, războiul comercial cu Imperiul Britanic, dificultăți de transport maritim în timpul războaielor mondiale și Cotele de export ale guvernului irlandez; precum și concurența din Scotch amestecat și întreruperea producției în timpul Războiul Irlandez de Independență.
ca urmare, Kilbeggan a fost forțat să înceteze producția de spirit nou timp de 7 ani între 1924 și 1931, decimând fluxul de numerar și finanțele companiei. Cea mai mare parte a personalului de la distilerie a fost eliberată, iar distileria și-a vândut încet stocurile de whisky îmbătrânit. Tot în anii 1920, ambii John sons au murit, John în 1920 și James în 1927, iar proprietatea distileriei a trecut nepoatelor lui Locke, Mary Evelyn și Florence Emily. Cu toate acestea, până atunci distileria avea nevoie de reparații, condițiile economice turbulente de la începutul secolului 20 însemnând că nu s-au făcut investiții în noua fabrică din anii 1890. Distilarea a fost reluată în 1931, după sfârșitul interdicției în Statele Unite, iar pentru o vreme finanțele distileriei s – au îmbunătățit-cu o pierdere de 83 de dolari în 1931, transformată într-un profit modest de 6.700 de dolari în 1939.
„Locke distilerie Scandal”edita
în 1947, Lockes a decis să pună distileria a fost pus în vânzare ca o preocupare merge. Deși a scăzut, distileria avea stocuri valoroase de whisky Matur, o marfă valoroasă în Europa postbelică. O ofertă de 305.000 de euro a fost primită de la un investitor elvețian condus de un englez, pe nume Horace Smith. Interesul lor nedeclarat, nu a fost afacerea în sine, ci cele 60.000 de galoane de stocuri de whisky, pe care sperau să le vândă pe piața neagră din Anglia la 11 un galon – astfel, mai mult decât dublarea investițiilor lor peste noapte. Cu toate acestea, când nu au reușit să vină cu depozitul, duo-ul a fost arestat și interogat prompt de poliția Irlandeză. Englezul, sa dovedit, a fost un impostor pe nume Maximoe, care a fost dorit de Scotland Yard. Autoritățile irlandeze l-au plasat pe Maximoe pe un feribot înapoi în Anglia pentru extrădare, dar el a sărit peste bord și a scăpat cu ajutorul unor complici necunoscuți.
un politician irlandez de opoziție, Oliver J. Flanagan, a pretins ulterior, sub privilegiul parlamentar, că membrii partidului politic Fianna F Elfil, aflat la guvernare, au fost legați de acord, acuzându-l pe Taoiseach irlandez, pe atunci, pe Inquamon de Valera și pe fiul său, că au acceptat Ceasuri de aur de la omul de afaceri elvețian. Un tribunal de anchetă a respins acuzațiile, dar pagubele au contribuit la înfrângerea Fiannei F Elfil în alegerile din 1948. În plus, întrucât scandalul a rămas știrea principală în Irlanda timp de câteva luni, a descurajat interesul altor investitori în distilerie.
astfel, fără a fi găsit niciun cumpărător, operațiunile au continuat la distilerie, producția fiind în medie între 120.000 – 150.000 galoane de probă pe an, iar consumul fiind cuprins între 15.000 – 20.000 de barili de butoi. În plus, deși puternic îndatorate, s-au făcut investiții în instalații și echipamente noi. Cu toate acestea, dangătul de moarte pentru distilerie a venit în aprilie 1952, când guvernul irlandez a introdus o majorare de 28% a accizelor la băuturi spirtoase, provocând o scădere drastică a vânzărilor interne de whisky. Până în noiembrie 1953, distileria nu și-a putut permite să plătească datoria de a elibera whisky-ul comandat de Crăciun de la bond, iar producția a fost forțată să se oprească. Deși distilarea s-a oprit, firma s-a luptat până la 27 noiembrie 1958, când a scadent o obligațiune emisă în 1953, pe care distileria nu și-a putut permite să o plătească, forțând banca să apeleze la receptoare. Astfel, se încheie 201 de ani de distilare în oraș.
vanzare catre m Okticlleredit
in 1962, distileria a fost achizitionata pentru 10.000 de exemplare de catre Karl-Heinz m Okticller, un om de afaceri German, care detinea o companie de distributie Auto in Hamburg. M okticller a obținut un profit substanțial din afacere, vânzând stocurile de whisky (aproximativ 100.000 de galoane – în valoare de zeci de mii de lire sterline) și un Mercedes Benz rar deținut de distilerie. Spre disperarea localnicilor, m Unqultler a procedat la transformarea distileriei într-o cocină de porci, zdrobind mii de crocuri de faianță Locke (care ar valora o sumă substanțială la licitație astăzi) pentru a crea o bază dură pentru podeaua de beton.
în 1969, distileria a fost vândută către Powerscreen, o firmă care a vândut lopeți de încărcare Volvo, iar la începutul anilor 1970, fotografiile și viermii au fost îndepărtați și vânduți pentru resturi.
Distileria s-a redeschisedit
în 1982, la aproape treizeci de ani de la încetarea operațiunilor distileriei, Asociația de conservare și dezvoltare Kilbeggan a fost formată din localnici din oraș. Folosind fonduri strânse la nivel local, Asociația a restaurat Distileria și a redeschis-o publicului ca muzeu al distileriei de whisky.
apoi, în 1987, Distileria Cooley nou deschisă a achiziționat activele distileriei Kilbeggan, permițându-i lui Cooley să relanseze whisky-urile sub mărcile de whisky Kilbeggan și Locke. Mai târziu, Cooley a preluat conducerea muzeului și a început procesul de restabilire a unei distilerii de lucru la fața locului. Cooley a fost ajutat în acest proces de faptul că, de la închiderea distileriei, fiecare proprietar ulterior plătise cu fidelitate taxa anuală de 5% pentru menținerea licenței de distilare.
în 2007, aniversarea a 250 de ani de la înființarea distileriei, distilarea a fost reluată la Kilbeggan. Arderea oficială a pot stills a fost asistată de descendenții direcți ai celor trei familii, McManuses, Codds și Lockes, care au condus distileria în timpul istoriei sale de distilare de 200 de ani. Într-o încuviințare a lungii istorii a distilării la Kilbeggan, una dintre cele două fotografii de oală instalate în distileria renovată a fost o oală veche de 180 de ani, care fusese instalată inițial la vechea distilerie Tullamore la începutul anilor 1800. este cea mai veche oală de lucru care produce încă whisky în lume astăzi.
în 2010, odată cu instalarea unui must tun și a cuvelor de fermentare, Kilbeggan a devenit din nou o distilerie complet operațională.