- negresele nu trebuie să fie nesănătoase pentru a fi delicioase. Aceste Brownies groase și decadente sunt fără gluten, cu conținut scăzut de zahăr și nu au unt sau zahăr alb! Citiți mai departe pentru un ingredient sănătos surpriză, de asemenea.
- aceste negrese Data Fudgy sunt…
- comandați produsele alimentare prin Thrive Market și primiți un cadou de 22 USD!
- cum faci negrese sănătoase de la zero?
- poți face brownies sănătos?
- sunt fudgy negrese crude?
- sunt negrese de fasole neagră de fapt bun?
- alte remake-uri de rețete sănătoase & rețete de desert mai ușoare care v-ar putea plăcea:
- obțineți toate rețetele mele noi pe măsură ce scad! Înscrieți-vă pentru a primi rețete noi în fiecare săptămână.
- ingrediente
- instrucțiuni
- Note
- informații nutriționale
- Dimensiune de servire
- tu ai făcut această rețetă? Distribuiți fotografiile pe Instagram, Facebook sau Pinterest!
negresele nu trebuie să fie nesănătoase pentru a fi delicioase. Aceste Brownies groase și decadente sunt fără gluten, cu conținut scăzut de zahăr și nu au unt sau zahăr alb! Citiți mai departe pentru un ingredient sănătos surpriză, de asemenea.
vă rugăm să rețineți: meniul Mae este susținută de cititori. Multe dintre link-uri de produse din meniul Mae sunt link-uri afiliate, în cazul în care am face un profit mic la nici o cheltuială pentru tine. Consultați politica mea de divulgare pentru detalii. Vă mulțumesc foarte mult pentru sprijinul acordat!
bucurați-vă de un tratament în timp ce obțineți, de asemenea, grăsimi sănătoase, proteine, potasiu și fibre cu aceste Brownies Fudgy Date. Sunt o rețetă Vitamix, ceea ce înseamnă că aruncați ingredientele în blender, rulați-l la înălțime până când aluatul este neted și apoi amestecați câteva chipsuri de ciocolată înainte de coacere. Încercați să le serviți la următorul dvs. eveniment fără a spune nimănui din ce sunt făcute și pun pariu că veți primi câteva răspunsuri șocate atunci când oamenii vor afla ce este în ele.
am fost pe o lovitură brownie hardcore în ultima vreme. Totul a început când am început să fac prăjituri cu cană acum o lună și jumătate.
am fost ghemuit uitam Globurile de aur. Tocmai terminasem de mâncat cina și am vrut ceva dulce, dar nu am vrut să am de-a face cu a face un lot întreg de ceva.
deci, am săpat în jurul valorii de on-line și a găsit un tort cana de ciocolata. Am uitat unde am găsit-o, dar a fost bună. Am ciocolata pe care o căutam. Și dacă a fost. deci. ușor.
dar, chiar și cu cât de bun a fost, data viitoare când am dorit niște ciocolată (adică a doua zi), aveam nevoie de ceva mai fudgier.
și așa, a ieșit vasul de copt și această rețetă pe care am găsit-o pe dependența de coacere a lui Sally. Oh, omule, atât de bine.
am făcut acele negrese 1 sau 2 săptămâni și apoi am început să mă joc și cu propria mea rețetă Brookie cu unt de arahide (ar trebui să o împărtășesc? Comentează mai jos, dacă da!). Nu cred că a fost o singură zi pe aici în ultima vreme fără o formă de ciocolată pe blaturile mele sau în congelator.
și chiar dacă eu sunt totul despre echilibru și cred că există la fel de mult loc pentru un unt de arahide brookie în dieta mea ca există loc pentru o salata de varza, uneori este doar frumos să aibă o rețetă brownie sănătos la îndemână pentru acele zile vreau ceva mai ușor, sau ceva care nu va spike meu de zahăr din sânge la fel de mult.
tipul de brownie pe care l-aș putea avea pentru o gustare cu o oră sau două înainte de antrenament, precum și (tipic) după cină.
deci, m-am apucat de treabă și am început să mă joc cu ingredientele mele. Știam că datele Medjool ar fi în negrese – cum aș putea să nu cu consistența lor deja gros și fudgy? — și mai știam că vreau să lucrez în niște fasole neagră. La urma urmei, ar păstra negresele fără gluten și ar adăuga unele proteine pe bază de plante și alți nutrienți sănătoși.
știam, de asemenea, că vreau să încep cu o bază de ciocolată topită (la fel ca în rețeta lui Sally), deoarece știam că va oferi o anumită bogăție acolo unde se numără și va ajuta la deghizarea curmalelor și a fasolei negre în brownies.
deci, am topit împreună ulei de nucă de cocos, chipsuri de ciocolată și unt de arahide și le-am aruncat în blender cu ouă, curmale, sirop de arțar, pudră de cacao, fasole neagră și alte câteva ingrediente. Și după câteva modificări ale proporțiilor ingredientelor, au apărut aceste negrese de curmale care sunt bogate, indulgente și fudgy, aruncându-mă înapoi la săptămânile mele anterioare de negrese, dar fără coma de zahăr care urmează de obicei.
aceste negrese Data Fudgy sunt…
- fără Gluten
- plin de fibre
- ușor de făcut fără lactate
- scăzut de zahăr adăugat
dar și…
- gros
- Chocolatey
- satisfăcător
- desertul perfect
- o gustare excelentă
când vine vorba de rețete sănătoase de desert, poate fi greu să găsești cele mai bune din ambele lumi-satisfăcătoare și bogate, oferind în același timp și sănătoase și nu atât de grele. Această rețetă oferă ambele, totuși. Te provoc să încerci … pun pariu că o să-ți placă la fel de mult ca și nouă.
comandați produsele alimentare prin Thrive Market și primiți un cadou de 22 USD!
cum faci negrese sănătoase de la zero?
există și alte modalități de a face brownies sănătoși de la zero, dar în această rețetă, vom face următorii pași:
mai întâi: Preîncălziți cuptorul și topiți chipsurile de ciocolată, uleiul de nucă de cocos și untul de arahide împreună într-un castron.
în al doilea rând: adăugați amestecul de ciocolată topită, ouă, extract de vanilie, curmale, sare, fasole neagră și pudră de cacao în blender. Rulați blenderul hte la viteză medie sau mare timp de aproximativ 1-2 minute sau până când aluatul este neted.
a treia: Se toarnă aluatul din blender într-un bol mare de amestecare. Amestecați mai multe chipsuri de ciocolată și turnați aluatul într-o tigaie unsă de 8 x 8.
al patrulea: coaceți brownies-urile timp de 33-36 de minute sau până când brownies-urile se rumenesc în exterior și firimiturile sunt groase și lucioase.
poți face brownies sănătos?
Da! Cu siguranță puteți face brownies sănătoși. Există mai multe modalități de a face acest lucru-inclusiv utilizarea de zaharuri alternative, făină diferită și multe altele.
în această rețetă, vom face brownies-urile mai sănătoase îndulcindu-le cu curmale și sirop de arțar, pe lângă chipsuri de ciocolată. De asemenea, vom folosi fasole neagră în locul făinii.
sunt fudgy negrese crude?
nu, negresele fudgy nu sunt crude. Pur și simplu nu au un Dospitor (adică bicarbonat de sodiu sau praf de copt) în ele, ceea ce le face mai groase și mai dense, deoarece un agent de dospire va face brownies pufos sau cakier.
sunt negrese de fasole neagră de fapt bun?
Da, desigur, negrii de fasole neagră sunt buni! Le-am dat prietenilor fără să le spun că au fasole neagră în ele și le iubesc și sunt surprinși când le spun ingredientele.
din fericire, fasolea neagră conferă brânzeturilor o textură super groasă și fudgy și cu celelalte ingrediente potrivite, nici măcar nu poți gusta fasolea neagră.
alte remake-uri de rețete sănătoase & rețete de desert mai ușoare care v-ar putea plăcea:
- placinta de dovleac fara lapte evaporat
- afine sanatoase & piersica Crumble
- Batoane sanatoase de fulgi de ovaz fara ciocolata
- biscuiti cu ciocolata cu Quinoa de nuca de cocos
- tort blender de mere fara gluten
- Briose blender cu condimente sanatoase de dovleac
- granola crocanta de Turmeric
- Granola de nuca de cocos cu vanilie
- no-drojdie mare altitudine bere pâine
- unt de arahide dovleac câine tratează
- fulgi de ovăz pâine (nu-drojdie!)
obțineți toate rețetele mele noi pe măsură ce scad! Înscrieți-vă pentru a primi rețete noi în fiecare săptămână.
dacă faceți și vă place această rețetă, vă rugăm să examinați și să o evaluați cu 5 stele în partea de sus a cardului de rețetă. Acest lucru ajută alte persoane pentru a găsi rețete și mă ajută, de asemenea!
vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul și sprijinul dumneavoastră de meniu Mae!
bucurați-vă de desertul clasic fudgy fără unt sau zahăr cu aceste Brownies Fudgy Date.
aruncați toate ingredientele într-un blender, rulați-l până se omogenizează, apoi amestecați chipsurile de ciocolată înainte de coacere.
ingrediente
- ceașcă de ulei de nucă de cocos brut/nerafinat
- 1 ceașcă de ciocolată semidulce (Vezi notele de mai jos pentru a păstra această rețetă fără lactate), împărțită
- ceașcă de unt de arahide natural cremos
- ceașcă de sirop de arțar
- 3 ouă jumbo
- 1 linguriță de vanilie
- 1 poate fasole neagră, clătite & drenate
- 1 cană pudră de cacao neîndulcită
- 1 linguriță sare
- 1 cană cu sâmburi și ambalate datele Medjool
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit și ungeți și aliniați un vas de copt 8 x8 cu hârtie pergament. Ungeți și hârtia pergament.
- într-un vas de amestecare cu microunde de dimensiuni medii-mari, combinați untul de nucă de cocos, chipsurile de ciocolată cu ceașcă de la suta și untul de arahide. Topiți unturile și chipsurile de ciocolată în cuptorul cu microunde, încălzind la 40% căldură în intervale de 30-45 secunde, amestecând între intervale sau până când chipsurile de ciocolată sunt topite și amestecul este lucios.
- se toarnă amestecul de sirop de arțar, ouă, vanilie și ciocolată în blender. Adăugați fasolea neagră, pudra de cacao, sarea și curmalele (în această ordine) în blender.
- rulați blenderul la viteză medie sau mare timp de 1-2 minute, tamponând amestecul în timp ce rulează sau până când boabele negre și curmalele sunt complet amestecate în amestec. Aluatul va fi extrem de gros.
- scoateți aluatul din blender și în vasul de amestecare pe care l-ați folosit pentru a topi ciocolata (sau într-un vas de amestecare curat, dacă preferați). Se amestecă restul de chipsuri de ciocolată de la o ceașcă de cafea.
- turnați aluatul în vasul de copt pregătit și coaceți brownies-urile timp de 33-36 de minute sau până când brownies-urile sunt puțin pufoase, începând să se rumenească în jurul marginilor, iar firimiturile sunt încă lucioase, dar se lipesc împreună atunci când sunt testate cu un cuțit.
- scoateți brânzeturile de curmale din cuptor și lăsați-le să se răcească pe un suport de copt din sârmă timp de 1-2 ore sau până când sunt suficient de răcite pentru a se bucura.
Note
folosiți chipsuri fără lapte sau ciocolată neagră pentru a păstra această rețetă fără lapte.
adăugați ingredientele în blender în ordinea listată pentru a nu se bloca în timp ce amestecați.
negresele se vor păstra acoperite la temperatura camerei timp de 3-5 zile, dar le puteți refrigera și acoperite.
puteți congela negresele într-un recipient sigur pentru congelator timp de până la 2 luni.
verificați prăjiturile la capătul inferior al intervalului de timp de coacere dacă coaceți într-o tigaie metalică. Tigăile de sticlă, așa cum am folosit, vor dura un minut sau două mai mult decât metalul, dar totuși veți dori să le verificați mai devreme în coacere dacă cuptorul dvs. funcționează cald.
informații nutriționale
16
Dimensiune de servire
1
cantitate pe Servirecalorii 253grăsime totală 12ggrăsime saturată 6gtrans grăsime 0ggrăsime nesaturată 5gcolesterol 35mgsodiu 281mgcarbohidrați 33gFiber 6gzahăr 21gproteină 7g
această defalcare nutrițională este doar o estimare a valorii nutritive a acestei rețete și nu poate fi luate ca fapte. Proprietarii meniului Mae nu sunt nutriționiști sau dieteticieni și, prin urmare, nu pot fi trași la răspundere pentru această estimare nutrițională. Vă rugăm să contactați nutriționistul sau profesionistul medical pentru o defalcare nutrițională a acestui aliment. În plus, acest aliment nu este destinat prevenirii, diagnosticării, vindecării sau tratării oricărei boli.
tu ai făcut această rețetă? Distribuiți fotografiile pe Instagram, Facebook sau Pinterest!
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram