Ghidul definitiv pentru magazinele de gogoși din Los Angeles

gogoși Astro & pui prăjit

magazinul: compania cu sediul în D. C. și-a deschis primul magazin din Los Angeles în centrul orașului în aprilie. Cofondatorii Jeff Halpern și Elliot Spaisman au făcut echipă cu Art Levitt (președinte fondator și CEO al Fandango și președinte al Hard Rock Cafe) pentru noua locație. Astro este cunoscut pentru gogoșile sale mai puțin tradiționale, puiul prăjit clasic și sandvișurile de pui prăjit cu gogoși.

trebuie să-comanda gogoasa: CR centime br centime sau Pb&gogoși J (ambele $3.50). Creme brulee este o drojdie-a ridicat gogoașă umplută cu cremă de vanilie, cu glazura de vanilie, pudrate cu zahăr, apoi a incendiat până la partea de sus seamănă cu cea mai bună parte dintr-o crema de zahar ars. Gogoasa PB & J este umplută cu gem de căpșuni, acoperită cu glazură de unt de arahide și arahide tocate, prăjite.

cafea: Astro toarnă cafea Corsica din La Colombe Coffee Roasters și nitro cold brew și rece brew din La Mill Coffee.

516 W 6th St., Los Angeles, (213) 622-7876, astrodoughnuts.com.

Birdies

magazinul: Chef-proprietar Jason Harley și-a închis restaurantul de pui prăjit Mabel ‘ s și l-a înlocuit cu Birdies, un magazin de gogoși și pui prăjit, în martie. Vitrina este plină de idei creative de gogoși, cum ar fi horchata twist și gogoasa de pâine prăjită cu scorțișoară, care are de fapt o textură care seamănă cu cerealele din lapte. Și în spate, fac sandvișuri cu pui prăjit și aripi.

trebuie să-comanda gogoasa: lamaie cimbru fistic ($3.25). Este o gogoașă pufoasă ridicată cu drojdie, cu glazură de lămâie tartă, fistic mărunțit și cimbru. Combinația de arome este neașteptată și bine, răcoritoare, cu o aromă vibrantă de citrice punctată de indicii de cimbru.

cafea: Toate băuturile de la coffee bar sunt preparate cu cafea Intelligentsia.

deschis 24 ore vineri și sâmbătă. 314 W Olympic Blvd., Los Angeles, (213) 536-5714, birdiesla.com.

gogoșile lui Blinkie

magazinul: Într-un mall de pe Bulevardul Topanga Canyon din Woodland Hills, magazinul există încă din anii ’50, dar actualul proprietar Teresa Ngo a preluat-o în 2002. Este atât de popular în rândul localnicilor, încât ONG-urile rămân adesea fără gogoși cu mult înainte de ora de închidere zilnică a prânzului. Tatăl lui Ngo, Hugh, împreună cu un alt brutar, fac gogoșile. Au clasicele, precum și soiuri mai creative, inclusiv mango și Tajin și o gogoașă monstru Cookie cu glazură albastră și mini cookie-uri cu ciocolată.

trebuie să-comanda gogoasa: gogoasa alb-negru ($1.30). ONG spune că a creat gogoasa crescută cu drojdie pentru a satisface clienții care nu au putut decide între ciocolată sau glazură de vanilie. Ea folosește șase tipuri diferite de ciocolată pentru a crea porțiunea de ciocolată a gogoșei, care este acoperită la întâmplare cu un zig-zag de ciocolată și glazuri de vanilie. Este practic o versiune mai bună a cookie-ului clasic alb-negru.

cafea: ONG servește o friptură medie de la Farmer Brothers.

4884 Topanga Canyon Blvd., Dealuri împădurite, (818) 884-4456, www.blinkiesdonuts.com.

Blue Star Donuts

magazinul: magazinul de gogoși a fost început în Portland, Ore., în 2012 și a deschis prima locație din California pe Abbot Kinney Boulevard din Veneția în 2015. Un altul a fost deschis în Manhattan Beach în ianuarie. Magazinul este cunoscut pentru gogoșile sale în stil brioșă, care sunt prăjite în ulei de orez.

trebuie să-comanda gogoasa: După ce treci peste gogoasa Mimosa (făcută cu vin spumant și o glazură parfumată de portocale), încercați fritterul de cidru de mere (4,50 USD). Este făcută cu mere Granny Smith, o glazură făcută cu cidru dur și are o mușcătură distinctă de coriandru și scorțișoară.

cafea: ambele locații Venice și Manhattan Beach servesc cafea caldă și rece Stumptown.

locații Multiple, www.bluestardonuts.com

cafea și gogoși Bob

magazinul: Bob Tusquellas, care deține și fructe de mare Tusquellas pe piața originală a fermierilor, a cumpărat magazinul în 1970. Bob ‘ s este o oprire populară la piața originală a fermierilor, cunoscută pentru gogoșile simple de tort atât de populare încât de obicei se epuizează dimineața. Obișnuiții ar fi putut observa, de asemenea, de-a lungul anilor că gogoșile expuse rareori se potrivesc cu etichetele de sub ele.

trebuie să-comanda gogoasa: ciocolata glazurate ($1.55). Este o gogoașă clasică ridicată cu drojdie, făcută bine. Aluatul este moale, cu un pic de mestecat, iar glazura de ciocolată deasupra este suficient de dulce, cu o aromă bogată de ciocolată.

Cafea: toate băuturile de cafea sunt făcute cu cafea Pasquini. De asemenea, puteți comanda o ciocolată caldă.

6333 W. 3rd St. #450, Los Angeles, (323) 933-8929, www.bobscoffeeanddoughnuts.com.

California Donuts

magazinul: magazinul deținut de familie se află la colțul străzii 3rd și New Hampshire Avenue din Los Angeles de mai bine de 30 de ani și servește unele dintre cele mai colorate gogoși din oraș. Aici veți găsi gogoși acoperite cu marshmallows pastel și cereale pentru micul dejun, bomboane curcubeu și glazură purpurie.

trebuie să comandați gogoasa: este aproape imposibil să nu comandați gogoasa panda ($3). Gogoasa cu drojdie este acoperită cu o glazură de ciocolată albă și bucăți de cookie Oreo plasate strategic pentru a face gogoasa să semene cu un panda. Da, este foarte instagramabil. Este, de asemenea, o gogoașă excelentă.

cafea: cafeaua de casă și espresso sunt de la Espresso Republic. De asemenea, puteți comanda limonadă de căpșuni și smoothie-uri.

deschis 24 de ore. 3540 W. 3rd St., Los Angeles, (213) 385-3318, www.cadonuts.com.

Cofax

magazinul: echipa din spatele restaurantului Golden State de pe Fairfax Avenue a deschis această gogoașă și cafenea în 2014, chiar pe stradă. Este cunoscut la fel de mult pentru burritos-urile sale de mic dejun, precum și pentru gogoșile sale, făcute de bucătarul de patiserie Nicole Rucker. Veți dori să vină mai devreme pentru o serie de motive: imobiliare este strâns, așa că va trebui să buturugă un loc de fereastra. De asemenea, au rămas fără gogoși devreme.

trebuie să-comanda gogoasa: Gogoasa cu fulgi de porumb (3,50 USD). Pentru cei care tind să fie indecisi când vine vorba de micul dejun, această gogoașă crescută cu drojdie combină o gogoașă clasică glazurată cu cereale crocante de fulgi de porumb și sirop dulce. Gogoasa Rucker are o fluffiness aproape supranatural să-l că ricoșează înapoi atunci când ia o muscatura.

cafea: băuturile din Coffee bar sunt făcute cu cafea Stumptown sau cafea colorată rubinie. Există, de asemenea, kombucha pe proiect.

440 N. Fairfax Ave., Los Angeles, (323) 424-7485, www.cofaxcoffee.com.

Colorado Donuts

magazinul: acest magazin de gogoși Eagle Rock a fost deschis din 1994. Specialitatea sa: gogoși traznita, colorate, tematice. De-a lungul anilor, magazinul a făcut gogoși arata ca „Minions”, Elmo și „Star Wars” caractere, plus pisici, Spiderman, curcubee, curcani Ziua Recunostintei, Grinch și urșii. Are chiar și o plăcintă cu gogoși, în formă și decorată pentru a arăta ca o pizza pepperoni.

trebuie să încercați gogoasa: comandați personajele gogoasa la Instagram, dar nu ratați crema și fructe de padure croissant gogoasa ($3.50). Este versiunea Magazinului de Dominique Ansel celebru Cronut gogoasa-croissant hibrid patiserie, numai cel de la Colorado Donuts este în formă de pătrat, divizat deschis și folosit pentru sandwich dulce cremă și fructe de pădure.

cafea: cafeaua fierbinte este de la Lingle Bros. de asemenea, puteți comanda băuturi amestecate cu gheață și ceai de lapte boba.

#14, 1578 Colorado Blvd., Eagle Rock, (323) 340-1962.

gogoșile și brutăria Tatălui

imigrantul Cambodgian Jenny Bu a deținut gogoșeria Burbank, situată chiar la vest de Costco, timp de 32 de ani. Este un magazin casual, fără bibelouri, într-un mall de benzi, unde, indiferent de ora din zi, veți găsi probabil un bărbat în vârstă așezat la o masă, terminând cafeaua, ținând un zgârietor peste o placă de hârtie cu firimituri de gogoși.

Must-try gogoașă: acest magazin face unele dintre cele mai bune gogoși în mod constant în L. A. County. Bar de arțar, glazură de ciocolată, răsucire glazurată, tort cu stropi de curcubeu? Toate sunt solide. Dar cea mai bună gogoașă poate fi bara de lapte ($1.30). Glazura creează o crustă crocantă deasupra gogoșei, iar aluatul are acel Tang familiar de zară, doar mai pronunțat și mai captivant decât versiunea oricărui alt magazin. Merită să sunați înainte pentru a vedea când puteți prinde unul cald.

cafea: Tata toarnă cafea Farmer Bros. De asemenea, puteți comanda smoothie-uri și băuturi „înghețate” (băuturi amestecate cu gheață) cu boba.

2501 W. Victory Blvd., Burbank, (818) 841-1910.

gogoși zilnice

magazinul: acesta poate fi un lanț, dar proprietarii Lynn și Now lay au o poveste unică din L. A. Au fugit din Khmerii Roșii din Cambodgia în 1980, s-au stabilit în Los Angeles cu familia extinsă și au deschis magazinul de gogoși Los Feliz la colțul bulevardelor Hillhurst și Franklin șase ani mai târziu. Este un adevărat magazin de gogoși de cartier, cu toate gogoșile clasice, sandvișuri și covrigi de croissant, cutii roz, brioșe învelite cu saran în vitrină și obișnuiți care stau la cabinele roșii ore întregi.

trebuie să încercați gogoasa: bara de lapte bătut (90 de cenți). Acest lucru este la fel de bun ca și ei, cu o aromă densă, bogată de zară și o glazură dulce, crocantă.

Coffee: băuturile din coffee bar sunt preparate cu cafea Gavi Oqua.

1908 Hillhurst Ave, Los Angeles, (323) 665-5043.

DK ‘s Donuts

magazinul: Dacă mergeți dimineața (mergeți dimineața), carcasa este împachetată strâns cu fiecare aromă de gogoși pe care o puteți imagina, inclusiv o secțiune dedicată gogoșilor purpurii Ube. Lee și Kong Tao, doi refugiați khmeri, au deschis magazinul în 1980. Au transmis magazinul Fiului și fiicei lor, Sean și Mayly, în 2005. Acesta a fost unul dintre primele magazine de gogoși din L. A. care și-a făcut propriile versiuni ale Cronut: cel de la DK ‘ s se numește Double Decker o-Nuts. Magazinul servește, de asemenea, burritos pentru micul dejun, sandvișuri și covrigi.

trebuie să încercați gogoasa: gogoasa ube ($2.25). Este o gogoașă de tort cu firimituri făcută cu yam violet Ube, care îi conferă o culoare distinctă și o textură amidonică. Este acoperit cu cremă de brânză purpurie și firimituri purpurii. Este mai puțin dulce decât gogoasa medie de tort, dar cu o calitate aproape savuroasă de la ube. Merge foarte bine cu o ceașcă de cafea.

cafea: DK ‘ s servește cafea Gavi Elqua, cafea cu gheață vietnameză și smoothie-uri.

1614 Santa Monica Blvd., Santa Monica, (310) 829-2512, www.dksdonuts.com.

ferma de gogosi

magazinul: situat într-un centru comercial erodate pe Sunset Boulevard, acest magazin de gogoși Silver Lake servește 100% vegan, gogoși organice. Compania, a început de San Francisco rezident Josh Levine în 2007, are puncte de vânzare în San Francisco, Oakland și Berkeley. A deschis locația din Los Angeles în 2015.

trebuie să încercați gogoasa: gogoasa de cafea Philz (4,50 USD). Gogoasa de tort arată mai mult ca o pată decât o gogoașă, o bucată de aluat prăjit în formă de Întâmplare, care este pe partea mai grea, cu o textură densă, lipită de acoperișul gurii. Glazura de deasupra este făcută cu cafea Philz și oferă o aromă puternică și amară de cafea.

cafea: băuturile de la cafeneaua vegană sunt făcute cu cafea McLaughlin.

2609 Sunset Blvd., Los Angeles, (213) 788-7549, www.vegandonut.fermă.

gogoasa prieten

muzicianul și producătorul de discuri Mark Trombino a deschis magazinul în 2013 pe o porțiune a bulevardului York, la câteva uși în jos de barul Hermosillo din Highland Park. Toate gogoșile sunt vegane, inclusiv gogoasa” bacon ” 182 acoperită cu nucă de cocos prăjită. Are o listă lungă de creații prefabricate sau puteți comanda o gogoașă DIY și puteți alege propriile umpluturi și toppinguri, cum ar fi fructe proaspete, gemuri, înghețată fără lapte și bomboane.

trebuie să comandați gogoși: căpșunul până acum (2,50 USD) sau Samoa furioasă (3 USD). Prima este o gogoașă ridicată acoperită într-o glazură de căpșuni cu o căpșună deasupra. Acesta din urmă este o ia pe Populare Girl Scouts cookie, a făcut cu o gogoasa tort de vanilie. Partea de jos este înmuiată în ciocolată, iar partea de sus este acoperită cu caramel, nucă de cocos prăjită și dungi de ciocolată. Da, e mult mai bună decât prăjitura.

cafea: cafea și espresso de la vizor cafea. Pentru băuturile cu cafea sunt disponibile lapte non-vegan.

5107 York Blvd., Los Angeles, (213) 995-6191, donutfriend.com.

gaura gogoasa

magazinul: acest punct de reper arhitectural din La Puente a fost construit în 1968 și are două gogoși din fibră de sticlă cu o alee prin mijloc. Puteți merge până la fereastra laterală și puteți comanda gogoșile, dar este mai distractiv să conduceți.

gogoși obligatorii: gogoasa din Texas (6,50 USD) și găurile de gogoși (1,50 USD). Gogoasa Texas este dimensiunea unui frisbee și suficient de mare pentru a hrăni cel puțin patru persoane. Este, de asemenea, o gogoașă bună, făcută cu un aluat ușor de drojdie și doar cantitatea potrivită de glazură. Și poți conduce într-adevăr printr-o gogoasa gigant numit gaura gogoasa si nu comanda gaurile gogoasa? Vin într-o barcă de hârtie, complet acoperită cu glazură zaharoasă și stropi de curcubeu.

cafea: magazinul toarnă Lingle Bros. cafea.

15300 Drumul Amar, La Puente, (626) 968-2912.

Downtown Donuts

magazinul: proprietarul Les Goodwin și-a deschis magazinul în clădirea arcadei de primăvară primăvara trecută. Este un mic magazin de gogoși care oferă tradiționalul glazurat, răsuciri și clătite. Este, de asemenea, unul dintre puținele magazine care nu au încercat să recreeze Cronutul și acesta este un lucru bun.

trebuie să încercați gogoasa: gogoasa tort de afine ($1.24). Dacă sunteți în căutarea versiunii de gogoașă a unei brioșe de afine, nu este aceasta. Aceasta este o gogoașă de tort bine făcută, clasică, înmuiată într-o glazură de afine, care are de fapt gustul fructelor.

cafea: magazinul brews Lingle Bros. cafea.

541 S. Spring St. #130, Los Angeles, (213) 713-2345, www.downtowndonutsla.com.

omul gogoașă

magazinul: Jim Nakano a deschis magazinul, pe o fâșie de Old Route 66 Din Glendora, în 1972. Merită să conduci într-un oraș în care poate nu ai fost niciodată, la est de un alt oraș pe care nu l-ai vizitat niciodată? Da. Când piersicile și căpșunile sunt în sezon, iar Nakano își transformă acum celebrele gogoși pline de fructe, liniile pot sări în jurul clădirii și în parcare.

trebuie să comandați gogoasa: în funcție de momentul în care mergeți, gogoasa umplută cu piersici sau cu căpșuni (4,25 USD). Este o gogoașă glazurată fără gaură de mijloc, feliată aproape în jumătate pentru a crea un buzunar pentru fructe, ca o gură Pac-Man plină de căpșuni sau piersici. Fructul este îndulcit cu o glazură de zahăr și ambalat astfel încât să fie pe punctul de a se vărsa din gogoașă.

cafea: omul gogoașă este fabricarea berii Farmer Bros. cafea.

deschis 24 de ore. 915 E. traseul 66, Glendora, (626) 335-9111, www.thedonutmanca.com.

Fonut

magazinul: bucătarul de patiserie Waylynn Lucas (un alum al bazarului și patinei lui Jose Andres) și partenerul ei, actorul vocal Nancy Truman, au deschis magazinul West 3rd Street în 2011. Toate gogoșile sunt coapte mai degrabă decât prăjite, iar aromele nu sunt tocmai tradiționale. Gândiți-vă chorizo și cheddar; și blueberry Earl Grey.

trebuie să-încercați gogoasa: capsuni zară gogoasa ($3.50). Este cea mai ușoară gogoașă de tort din oraș, cu o adevărată delicatesă pentru aluat. Este înmuiată într-o glazură de căpșuni care este suficient de dulce și, de fapt, are gust de căpșuni proaspete.

cafea: băuturile de la cafenea sunt făcute cu cafea la Mill.

8104 W. 3rd St., Los Angeles, (323) 592-3075, fonuts.com.

biscuiții lui Grizzby & gogoși

magazinul: Travis Flood și Matt Fong, duo-ul din spatele restaurantului artizanal Pappas din La Verne, au deschis un magazin de gogoși și biscuiți în satul Claremont în aprilie. În plus față de o selecție în continuă schimbare de gogoși (S ‘ mores, caramel sărat, gem de afine cu nucă de cocos prăjită, pentru a numi câteva), puteți comanda, de asemenea, mai mult de o duzină de sandvișuri cu biscuiți umplute cu orice, de la friptură de pui prăjită la carne de porc la grătar cu salată de busuioc.

trebuie să încercați gogoasa: gogoasa S ‘ mores (3,50 USD). Gogoasa ridicată cu drojdie este atât ușoară, cât și mestecată, cu o glazură bogată de ciocolată, firimituri de cracare graham și o marshmallow prăjită și lipicioasă deasupra.

cafea: cafeaua și băuturile espresso sunt făcute cu boabe Cafe Moto.

353 W. Bonita Ave., Claremont, (909) 399-0991, grizzbysdonuts.com.

gogoși glazurate cu ceainic

magazinul: Proprietarul Sami Anz a deschis magazinul în 2013, într-un centru comercial chiar unde Franklin Avenue lovește autostrada 101 din Hollywood. Este un magazin fără bibelouri, cu o mână de locuri unde să stai înăuntru și un mic contor care afișează gogoșile zilei — o mică selecție de arome clasice de tort și drojdie.

trebuie să încercați gogoși: Boston creme (1,75 USD) sau gogoasa în stil croissant (3,75 USD). În concluzie, vrei o gogoașă cu cremă de patiserie înăuntru. Boston creme este o gogoașă ridicată cu drojdie plină de smântână dulce, iar partea superioară a gogoșei este înmuiată în glazură bogată de ciocolată. Stilul croissant este abordarea magazinului pe Cronut, cu straturi aparent nesfârșite, zaharoase de aluat și cremă de patiserie în mijloc.

cafea: Prăjitoarele de cafea Picacho din New Mexico oferă boabele pentru magazin.

6211 Franklin Ave., Los Angeles, (323) 462-2344, www.kettleglazed.com.

Casa gogoșilor lui Michelle

magazinul: acesta este magazinul de gogoși cu toate ocaziile, locul în care veniți când doriți să ridicați o duzină de gogoși pentru colegii dvs., locul în care vă împiedicați la sfârșitul nopții, locul în care veniți după o lectură psihică la doar două uși în jos. Cine este Michelle? Tipul care lucrează în spatele tejghelei crede că nu există una și că numele este rezultatul schimbării a două litere pe semnul original al lui Winchell. Oricum, nu ai venit pentru poveste, ai venit pentru gogoși, iar muzica pop coreeană cântă adesea înăuntru.

trebuie să încercați gogoși: miezul de catifea roșie (80 de cenți). Gogoasa de tort de culoare sangria este o abordare de trei dimensiuni pe tortul de catifea roșie. Acoperită cu firimituri de catifea roșie, gogoasa este pe partea dulce, dar există un indiciu persistent de ciocolată amară.

cafea: magazinul servește cafea Lingle Bros.

4862 Santa Monica Blvd., Los Angeles, East Hollywood, (323) 662-9581.

Monarch Donuts

magazinul: mai mult un stand decât un magazin, Monarch Donuts este situat între o casă coreeană tofu și Taza Coffee de pe Huntington Drive, chiar pe stradă de pista de curse Santa Anita. Acesta nu este un magazin de gogoși de designer ostentative. Standul se deschide la 4 dimineața și se închide oficial la prânz, dar rămâne fără gogoși cu mult înainte de atunci. Te duci la tejghea, îți comanzi gogoșile, apoi le mănânci în altă parte.

trebuie să încercați gogoasa: Apple fritter ($2). Exteriorul său este un peisaj lucios de glazură întărită peste dealuri de aluat dulce. Fiecare centimetru este acoperit în nubs crocante apreciate. Când mușcați în centru, Găsiți aluatul moale cu pernă flecked cu scorțișoară și abia dulce. Și există bucăți generoase de măr fraged pe tot parcursul mijlocului.

cafea: Monarch servește Farmer Bros. cafea.

15 Huntington Drive, Arcadia, (626) 446-5740.

Primo ‘s Donuts

magazinul: a intra în magazin, situat într-un centru lângă care se întâlnesc autostrăzile 405 și 10, este ca și cum ai face un pas înapoi în timp, poate într-un cabinet stomatologic din anii ’50. Scaunele negre servesc drept scaune pentru cele câteva mese din interior. Dar cel mai important, proprietarii Ralph și Celia Primo, care au cumpărat magazinul în 1956, încă fac gogoși și salută oamenii când intră.

trebuie să încercați gogoasa: bara de lapte bătut (1,75 USD). Marginile crocante înconjoară aluatul moale înțepenit cu zară. Și când gogoșile sunt calde, glazura se topește în toate acele margini crocante, creând o gogoașă cu adevărat captivantă.

cafea: puteți comanda cafea Stumptown la magazin.

2918 Sawtelle Blvd., Los Angeles, (310) 478-6930, www.primosdonuts.com.

Donuts lui Randy

magazinul: probabil că l-ați văzut în nenumărate filme și emisiuni TV: o gogoașă bej uriașă care plutește peste colțul unde se întâlnesc bulevardele La Cienega și Manchester. S-a deschis în 1953 și a fost un reper din L. A. de atunci. Acesta nu este un magazin de gogoși de lux. Mergi până la tejghea, îți comanzi gogoșile și cel mai probabil le mănânci în mașină.

trebuie să-comanda gogoasa: plain glazurate ($1). Aceasta ar putea fi cu ușurință cea mai bună gogoașă glazurată din oraș. Este mai ușor și mai aerisit decât gogoasa medie ridicată cu drojdie și se desprinde într-un nor de aluat pufos. Glazura care o înconjoară se topește imediat ce îți lovește limba.

cafea: magazinul servește Fermierul John coffee.

deschis 24 de ore. 805 W. Manchester Blvd., Inglewood, (310) 645-4707, randysdonuts.com.

gogoși Sidecar

magazinele: oamenii s-au aliniat pentru gogoșile dulci (huckleberry, Madagascar Vanilla glazed) și sărate (ouă de busuioc Benedict) la Sidecar de la deschiderea magazinului original în Costa Mesa în 2012. Proprietarii căsătoriți Sumter și Chi-Lin Pendergrast și bucătarul Brooke Desprez au deschis o a doua locație în Santa Monica în 2015. Ambele locații vin cu linii, dar nu vă îngrijorați când vedeți una. Se mișcă repede și magazinul continuă să facă gogoși proaspete pe oră.

trebuie să-comanda gogoasa: huckleberry ($4.25). Este realizat cu Oregon Huckleberry care conferă gogoșei reale și glazurii însoțitoare o culoare purpurie distinctă. Imaginați-vă cea mai delicioasă felie de tort pe care ați avut-o vreodată. Acesta este acel tort, sub formă de gogoașă, cu o glazură dulce de fructe de pădure împânzită cu huckleberries zdrobite.

cafea: ambele locații Sidecar servesc Prăjitoare de cafea Stumptown.

locații Multiple la www.sidecardoughnuts.com.

sk Donuts

magazinul: ascuns în colțul unui mall de pe strada 3, la vest de bulevardul La Brea, acest magazin poate să nu arate prea mult, dar acesta este un paradis de gogoși. Nu veniți aici pentru glazura simplă (deși este excelentă) sau pentru o răsucire a ciocolatei. Ai venit și să aștepte în linie pentru versiunea Magazinului de Cronut, numit SKronut, care este una dintre cele mai bune din oraș. Sau stai la una dintre mese și faci fotografii cu gogoasa Nutella și cu toate gogoșile decorate pentru a arăta ca emoji.

trebuie să-comanda gogoasa: dulce de leche ($2.75). Este o gogoașă ridicată cu drojdie acoperită cu zahăr pudră, cu o picătură de caramel deasupra. Și în mijloc-umplând complet gaura de gogoașă-este un vârtej de caramel foarte bun.

cafea: băuturi calde și reci de cafea, precum și smoothie-uri, ceai thailandez și ceai de lapte cu boba.

deschis 24 de ore. 5850 W. 3rd St., Los Angeles, (323) 935-2409.

Stan ‘s Donuts

magazinul: deschis de brutarul de generația a treia Stan Berman, gogoșile lui Stan există din 1965, adânc pe teritoriul Bruin, în mijlocul satului Westwood. Magazinul împarte o vitrină cu un pui de carne cu flacără. Ignorați bolurile teriyaki din stânga și îndreptați-vă atenția către afișarea strălucitoare a gogoșilor. Stan ‘ s este cunoscut pentru gogoșile sale umplute cu jeleu, umplute cu cremă și unt de arahide, dar magazinul face toate clasicele, precum și gogoși în formă de covrig și rulouri de scorțișoară.

trebuie să-comanda gogoasa: unt de arahide banana buzunar ($3.50). Se pare că este o gogoașă rotundă, neîntreruptă, dar când mușcați în mijloc, veți găsi unt de arahide și felii de banane.

cafea: există cafea fierbinte, dar cam atât. Dacă doriți ceva aromat sau espresso, mergeți la Espresso Profeta din apropiere.

10948 Weyburn Ave., Los Angeles, (310) 208-8660, www.stansdoughnuts.com.

cafeaua și gogoșile lui Trejo

magazinul: magazinul, exteriorul său a pictat culoarea roz pal a majorității cutiilor de gogoși, deschis în fostul spațiu de timp al gogoșilor, la colțul Highland Avenue și Santa Monica Boulevard în luna mai. Este cafeneaua și gogoșeria actorului Danny Trejo, lansată la scurt timp după celelalte restaurante ale sale, Tacos Trejo și Cantina Trejo (împreună cu camionul Trejo). Și în cazul în care uitați cine deține locul, partea bulevardului Santa Monica a magazinului prezintă cana distinctă a actorului. Bucătarul de patiserie Dianne Crame, care lucra la BOA Steakhouse, face gogoși nu atât de tradiționale.

trebuie să încercați gogoși: Horchata ($3) sau Nacho ($3). Pentru fanii horchata, Crame transformă băutura clasică condimentată cu scorțișoară în cremă de patiserie, apoi o transformă într-o gogoașă ridicată cu drojdie. Se termină cu o glazură de horchata și o stropire de scorțișoară. Nacho este o gogoașă savuroasă împânzită cu brânză cheddar, jalape olfactiv și arpagic. Și da, este bun pentru micul dejun.

cafea: City Bean face un amestec special pentru magazin, utilizat în băuturi calde și cu gheață de cafea.

6785 Santa Monica Blvd., Los Angeles, (323) 462-4600, www.trejosdonuts.com.

retragere dulce

magazinul: dacă vă opriți în timpul zilei, puteți paria mesele de la acest mic magazin strip mall, care a fost deschis în 2015, va fi plin de copii de la liceul și școlile elementare din apropiere. Când luați în considerare acest lucru, pungile de Cheetos fierbinți din partea de jos a vitrinei de gogoși au mult mai mult sens. Sweet Retreat face arome de bază de gogoși, dar este, de asemenea, umplerea gogoșilor glazurate cu drojdie divizată cu căpșuni proaspete sau înghețată sau ambele. De asemenea, au gogoși acoperite cu bomboane și firimituri de prăjituri Oreo.

trebuie să-comanda gogoasa: gogoasa ceai verde ($1.15). Este o gogoașă rasiată cu drojdie, cu o glazură infuzată cu ceai verde, care echilibrează perfect dulceața întregului zahăr.

cafea: în plus față de cafeaua rece și caldă (de Gavi Elqua) băuturi, puteți comanda cafea Vietnameză, smoothie-uri, ceai de lapte și slushees.

924 E. Pacific Coast Highway, Long Beach, (562) 612-0506, sweet-retreat-donuts.cafe-inspector.com.

gogoasa Voodoo

magazinul: prieteni vechi și parteneri de afaceri Kenneth „Cat Daddy” Pogson și Tres Shannon a deschis prima gogoasa Voodoo în Portland, minereu., în 2003, iar acum au locații în Colorado, Texas și California. Ei și-au deschis singurul magazin din California la Universal City Walk în martie. Magazinul este cunoscut pentru gogoșile sale cu vârf Creativ, numele limbii și obrazului (nu este că o gogoașă de piersici este o prăjitură de piersici cu glazură de brânză cremă și stropi) și linii lungi care se întind adesea bine pe lângă intrare. Fi avertizat că, dacă vă parcați la Universal City Walk ta $ 3-ceva gogoasa va costa o suplimentare de $25 pentru parcare.

trebuie să încercați gogoasa: gogoasa Papusa Voodoo ($3.20). Este o gogoașă de drojdie ridicată în formă și decorată pentru a arăta ca o păpușă voodoo. Sigur, e un truc. Este, de asemenea, o gogoașă foarte bună, umplută cu jeleu de zmeură și acoperită cu glazură de ciocolată. Gogoasa primește o miză de covrig în mijloc pentru a sublinia faptul că mănânci o păpușă voodoo. Se adaugă, de asemenea, o criza sarata frumos la toate că zahăr.

cafea: magazinul toarnă cafea Stumptown și bere rece la robinet.

100 Universal City Plaza, Universal City, (818) 622-6646, www.voodoodoughnut.com.

susțineți jurnalismul nostru

vă rugăm să luați în considerare abonarea astăzi pentru a susține povești ca aceasta. Sunteți deja abonat? Sprijinul dvs. face munca noastră posibilă. Mulțumesc. Obțineți acces complet la jurnalismul nostru de semnătură pentru doar 99 de cenți pentru primele patru săptămâni.

[email protected]

@Jenn_Harris_

de asemenea:

de ce sunt cutii de gogoși roz? Răspunsul ar putea veni doar din California de Sud

Jonathan Gold despre frumusețea gogoșilor cu căpșuni

de ce ar trebui să bei bere cu gogoșile tale

sos culinar: Ceaiul Thailandez al lui Jitlada

10 dintre cele mai bune cărți de bucate noi din 2017

ghidul dvs. din 2017 pentru marile brutării din Los Angeles