caserola clasică americană de gulaș de vită măcinată, cu o lovitură de brânză, cum ar fi doamnele făcute în sala de prânz—mâncare excelentă de confort. Cunoscută și sub numele de American Chop Suey, chili mac sau doar gulaș, această rețetă ușoară de cină va deveni un standard la tine acasă.
gulaș American
introducere și evaluarea mea
majoritatea generației mele își vor aminti gulașul de prânz de școală veche. Era unul din lucrurile pe care le puteau face bine. Adăugați o mulțime de topping cheesy; sunt în lunchroom heaven.
în timp ce mi se spune acest lucru este mai mult un lucru Midwest, bănuiesc că alte regiuni (mă uit spre sud) au feluri de mâncare similare. Alte nume precum American Chop Suey, chili mac, carne de vită cu macaroane sau doar gulaș. Căutam chili mac când mi-am dat seama că era gulaș.
încercați astăzi și veți avea un fel de mâncare ușor, gustos, de zi cu zi, care va fi un favorit al copiilor și al întregii familii.
Evaluarea mea
un solid 4 frumos pentru această rețetă de tip cotidian.
ce este gulașul?
dacă te gândești la asta ca la o caserolă de hamburger cu roșii, vei avea dreptate. Și este o mâncare excelentă de confort, mai ales cu brânza adăugată.
unii simt că termenul gulaș are nevoie de niște boia grea. Există unele în sare de condimente, și nu ezitați să adăugați o linguriță sau două de boia, dacă doriți, dar pentru mine, gustul este doar dreptul, gulaș lunchroom cu o mulțime de brânză.
gulașul American este mai „liber”, în timp ce gulașul maghiar are multiple variații specifice și o mulțime de opinii despre ceea ce este bine sau rău. Sunt mai mult de un tip freestyle.
ingrediente
există suficientă condimentare în acest fel de mâncare încât să puteți folosi carnea măcinată la alegere, cum ar fi curcanul sau puiul.
alegeți brânzeturile la alegere. Am adăugat cheddar în caserolă și l-am acoperit cu mozzarella. Dar tot cheddar este mai mult când am avut în anii ‘ 60.
adăugați 1 până la 2 lingurițe de boia de ardei doriți mai mult un gust de tip maghiar.
puteți sări peste toată chestia cu brânza și să o faceți un vas de gătit. Gatiti macaroanele putin mai mult si amestecati-le intr-un singur vas. Prefer brânză și cuptor la cuptor.
se pot folosi orice paste, dar macaroanele cu cot sunt tradiționale.
aceasta este doar o caserola. Adăugați ceea ce doriți sau aveți agățat în jurul. Unii vor adăuga piper verde, porumb sau alte lucruri.
depozitare
mulți cred că este mult mai bine încălzit a doua zi, și cred că ar putea fi adevărat dacă servit drept în sus, fără coacere.
acest lucru este bine refrigerat timp de 3-4 zile sau congelat timp de 3-4 luni.
rețete de mâncare de confort de la o sută de metri
30 minute Jambalaya brânză
caserolă clasică de tăiței de ton cu parmezan Topping
brânză de pui, Broccoli și caserolă de orez
Stand Mixer lunch Lady Rolls
🖼️instrucțiuni
Incalziti cuptorul la 350 de convectii sau 375 de convectii conventionale. Și încălziți apa și începeți să gătiți 1 kilogram de paste.
începeți să rumeniți 1 kilogram de carne de vită măcinată la foc mediu-mare.
se toacă o ceapă mică sau mijlocie. Adăugați ceapa la carnea de vită măcinată aproximativ 5 minute în gătit și adăugați doi căței de usturoi tocat sau zdrobit la burger în ultimele minute de gătit carnea de vită măcinată. Scurgeți când ați terminat de gătit.
pregătiți un vas de copt de 2 litri cu PAM.
în vasul de copt, se adaugă un sos de roșii de 15 oz, 14 oz de roșii tăiate cubulețe, o linguriță de busuioc, două lingurițe de sare de condimente (am folosit Lowery ‘ s), linguriță de piper. Se amestecă bine.
adăugați carnea de vită măcinată împreună cu pastele și amestecați bine.
se amestecă 1 cană brânză Cheddar mărunțită.
se acoperă cu mozzarella de ceașcă de la mie.
coaceți până se rumenesc. Aproximativ 30 de minute.
vrei mai multe rețete de la 101 gătit pentru doi? Înscrieți-vă la buletinul informativ și primiți toate postările livrate direct în căsuța de e-mail!
dacă v-a plăcut această rețetă, se solicită plăcerea unui rating pe cardul de rețetă de mai jos.
reteta de la
gulaș American Cheesy
ingrediente
- ▢ 1 lira carne de vită
- 1 lire paste uscate – aproximativ 2 cani
- 1 ceapa – mici sau mijlocii
- 2 catei de usturoi
- sos de rosii 15 oz
- ▢ 14 ½ oz rosii cubulete
- ▢ 1 lingurita busuioc
- ▢ 2 lingurita sare – am folosit Lowery
- ▢ ½ lingurita piper
- ▢ 1 cupa tocat brânză cheddar
- ▢ ½ cana branza mozzarella
Instrucțiuni
-
Incalziti cuptorul la 350° convecție sau 375° convenționale. Și încălziți apa și începeți să gătiți 1 kilogram de paste.
-
începeți să rumeniți 1 kilogram de carne de vită măcinată la foc mediu-mare.
-
se toacă o ceapă mică sau mijlocie. Adăugați ceapa la carnea de vită măcinată aproximativ 5 minute în gătit și adăugați doi căței de usturoi tocat sau zdrobit la burger în ultimele minute de gătit carnea de vită măcinată. Scurgeți când ați terminat de gătit.
-
pregătiți un vas de copt de 2 litri cu PAM.
-
în vasul de copt, se adaugă un sos de roșii de 15 oz, 14 oz de roșii tăiate cubulețe, o linguriță de busuioc, două lingurițe de sare de condimente (am folosit Lowery ‘ s), linguriță de piper. Se amestecă bine.
-
adăugați carnea de vită măcinată împreună cu pastele și amestecați bine.
-
se amestecă 1 cană brânză Cheddar mărunțită.
-
se acoperă cu mozzarella de ceașcă de la mie.
-
coaceți până se rumenesc–aproximativ 30 de minute.
note de rețetă
Sfaturi Pro
- o rețetă completă folosește o farfurie cu caserolă de 2 litri de un litru, dar atâta timp cât se potrivește în farfurie, va fi bine. O dimensiune a tăvii de tort 9X13 va funcționa, dar va fi mai subțire. De asemenea, este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă brânză deasupra.
- pentru a tăia această rețetă în jumătate, utilizați un vas de 8X8 sau 6×9. De asemenea, săriți sosul de roșii și folosiți doar cutia de roșii tăiate cubulețe.
- gătiți la blatul rumenit nu la timp.
- puteți sări peste toată brânza, gătiți pastele puțin mai mult și faceți din aceasta o rețetă de plită. Dar gătitul în cuptor ajută gusturile să se amestece.
- dacă simțiți că „gulașul” trebuie să aibă mai multă boia decât ceea ce este în sarea condimentată, adăugați 1 linguriță de boia.
- variați brânzeturile la ceea ce vă place.
- ca multe caserole, simt că este mai bine a doua zi.
- este bine refrigerat timp de 3-4 zile și va îngheța bine timp de 3-4 luni.
- nutriția se bazează pe o dimensiune de servire de aproximativ 1 cești de la unkt.
nutriție
Nota editorului: publicată inițial pe 16 noiembrie 2013. Actualizat cu opțiuni extinse, fotografii actualizate și un cuprins pentru a ajuta la Navigare.
- 4.4K
- 497
- 29