influența condițiilor aerobe și anaerobe enteropatogenii Escherichia coli O157:H7 și Salmonella serovar Typhimurium au fost investigate în microcosmos cu bulion,gunoi de grajd sau suspensie. Aceste substraturi au fost inoculate cu o tulpină verde fluorescentă de proteină transformată a enteropatogenilor la 107 celule G-1 greutate uscată. Datele de supraviețuire au fost montate pe modelul Weibull. Curbele de supraviețuire în condiții aerobe au arătat, în general, o curbură concavă, în timp ce curbura a fost convexă în condiții anaerobe. Timpii de supraviețuire estimați au arătat că E. coli O157:H7 a supraviețuit semnificativ mai mult în condiții anaerobe decât în condiții aerobe. Supraviețuirea a variat de la aproximativ. 2 săptămâni pentru gunoi de grajd aerob și suspensie până la mai mult de șase luni pentru gunoi de grajd anaerob la 16 C. În medie, în 56,3% din eșantioane, numărul de celule E. coli O157:H7 recuperate prin incubarea anaerobă a plăcilor Petri a fost semnificativ (p < 0,05) mai mare în comparație cu incubarea aerobă. Supraviețuirea Salmonella serovar Typhimurium nu a fost diferită între depozitarea aerobă și anaerobă a bulionului LB sau a gunoiului de grajd, precum și între incubarea aerobă și anaerobă a vaselor Petri. Importanța schimbărilor în comunitatea microbiană și compoziția chimică a gunoiului de grajd și a nămolului a fost distinsă pentru supraviețuirea E. coli O157:H7 în diferite condiții de oxigen.