această rețetă de legume prăjite de toamnă profită de o mulțime de legume care deja izbucnesc cu aromă naturală. Este ușor cu culori și texturi frumoase care fac acest lucru ideal pentru orice noapte și Ziua Recunoștinței.
e aici! Cel mai minunat sezon al anului. Nu este prea cald și nu prea rece și toate culorile frumoase calde sunt din abundență.
și care include toate legumele colorate de toamnă. Din fericire, o mulțime de aceste legume merge pe în timpul iernii, de asemenea, astfel încât să ne putem bucura de soi pentru câteva luni înainte.
izbucnind cu amestecul perfect de arome de la dulceața dovlecelului de ghindă până la varza de Bruxelles pământească, diferitele gusturi și texturi se complimentează perfect.
cu toții iubim rețetele rapide și ușoare, care sunt sănătoase și au un gust delicios. Ei bine, aceasta este rețeta. Pe lângă faptul că este un fel de mâncare festiv, este, de asemenea, ceva care ar fi perfect pentru cina de duminică și încă gust delicios dacă aveți resturi a doua zi.
Salt la:
- 🧾 Ingrediente
- 👩🏻🍳 varza de Bruxelles fapte amuzante
- 🥦 Mai multe legume de toamnă
- 🔪 Cum să friptură de legume
- 🍂 Mai cădea rețete de legume
- 📋 Reteta
Dacă n-ai legume prăjite înainte de a vă va fi surprins de cât de extememly ușor procesul acesta. Acesta este momentul perfect pentru a sări în. Legumele prăjite de toamnă creează arome și textură ca niciun alt mod de gătit.
ingrediente
- ulei de măsline extra virgin
- cartofii dulci sunt într-adevăr un pic dulci și stau pe cont propriu în textură și gust.
- conopida este atât de versatilă și se prăjește foarte bine.
- Acorn squash este un alt veggie dulce minunat care își păstrează forma foarte bine.
- varza de Bruxelles este unică și face ca fiecare masă să fie mai festivă.
- Butternut taie foarte frumos în cuburi și fripturi perfect.
- morcovii se prăjesc atât de frumos și sunt extrem de ieftini.
- ceapa roșie are un gust puțin mai pământesc, dar se îndulcește frumos atunci când este prăjită.
- cuișoarele de usturoi sunt un plus minunat de aromă.
- cimbru proaspăt, pătrunjel și rozmarin adaugă aromă și face produsul final foarte frumos.
- sarea și piperul sunt o necesitate de condimentare.
👩🏻🍳 varza de Bruxelles fapte amuzante
- se pare că atât de mulți oameni gătesc varza de Bruxelles doar de sărbători. Ei bine, sunt delicioase ori de câte ori le puteți cumpăra, așa că săriți pe banda de varză de Bruxelles.
- populare încă din secolul al 16-lea, ele sunt într-adevăr numite după capitala Belgiei, astfel încât cuvântul Bruxelles este întotdeauna scris cu majuscule.
- soiurile variază de la dimensiunea marmurei la dimensiunea mingii de golf.
- au devenit o cultură comercială în California la începutul anilor 1900.
- aburiți varza de Bruxelles și se vor păstra la congelator timp de un an.
- nu le gătiți prea mult sau vor începe să miroasă a sulf.
- se păstrează proaspete într-o pungă de depozitare în frigider timp de până la 10 zile.
- varza de Bruxelles are doar 26 de calorii pe cană.
legumele din această rețetă sunt cele care se amestecă foarte bine împreună, dar cu siguranță puteți adăuga la soi sau scădea unul care credeți că familia dvs. ar putea să nu-i placă.
mai multe legume de toamnă
- păstrați culoarea în minte atunci când alegeți legume. Broccoli se prăjește bine și are o culoare verde strălucitor.
- ai putea merge cu morcovi multicolori în loc de portocaliu.
- păstârnacul vine târziu în vară și se află în magazine pentru toamnă. Acestea durează mai mult timp pentru a prăji, așa că tăiați-le în bucăți mai mici.
- la fel cu cartofii. Dacă doriți să adăugați cartofi, alegeți cele mici roșii sau violete pe care nu va trebui să le curățați.
- ai putea adăuga chiar sfecla!
- napii sunt o altă legumă rădăcină excelentă.
🔪 cum se prăjesc legumele
în timp ce preîncălziți cuptorul curățați și tăiați toate legumele.
- tăiați dovleceii de ghindă în jumătate, scoateți semințele și apoi feliați în semilune.
- se curăță și se toacă în bucăți de mărimea mușcăturii-cartofi dulci, morcovi și dovlecei de butternut.
- tăiați varza de Bruxelles în jumătate,
- tăiați conopida în flori.
- curățați și tăiați ceapa roșie în jumătăți și pene.
- curățați și feliați usturoiul.
întindeți legumele într-un singur strat pe o foaie de copt și stropiți cu ulei de măsline.
coaceți timp de 30-40 de minute sau până când toate legumele sunt fragede. Se amestecă ușor după aproximativ 20 de minute.
scoateți din cuptor și lăsați să se răcească puțin înainte de servire.
o altă variantă ușoară pentru această rețetă de legume prăjite de toamnă este să adăugați o lingură sau două de oțet balsamic. Nu pansamentul, ci oțetul real. Nu aveți nevoie de mult și se adaugă un miros parfumat în timp ce totul este prăjire și o aromă tangy în timp ce mese.
🍂 mai multe rețete de legume de toamnă
- friteuza de aer Butternut Squash este terminată foarte repede și are și un pic de glazură de arțar.
- conopida este o legumă de toamnă, dar suntem foarte norocoși să o putem cumpăra pe tot parcursul anului. Încercați acest orez de conopidă amestecați prăjiți cu Broccoli pentru un fel de mâncare foarte frumos.
- varza se recoltează toamna, iar rulourile de varză vegane se potrivesc perfect cu rețetele reconfortante de toamnă.
în calitate de asociat Amazon, câștig din achiziții calificate. Acest post conține link-uri afiliate. Citiți politica mea de dezvăluire aici.
AȚI ÎNCERCAT ACEASTĂ REȚETĂ? Vreau să văd! Urmăriți @ vegan_in_the_freezer pe Instagram, faceți o fotografie și etichetați-o #veganinthefreezer. Îmi place să știu ce faci!
părerea ta înseamnă mult pentru mine și dacă doriți să lăsați un comentariu și, eventual, un rating de stele mi-ar plăcea să aud gândurile tale.
reteta de la
legume de toamnă prăjite la cuptor
Ginny McMeans
ingrediente 1x2x3x
- 2 linguri ulei de masline extravirgin – se poate folosi o lingura in plus daca se doreste
- 2 cani cartofi dulci – tocati – aproximativ o jumatate de kilogram
- 2 cani conopida – taiata in buchețelele – aproximativ cap
- 3 cani Acorn Squash – taiata in jumatate, seminte scoase si suc de fructe feliate
- 2 cani varza de Bruxelles – taiata in jumatate
- 2 cani morcovi – curatate tăiați în bucăți
- 1 cană ceapă roșie – decojită și tăiată în pene
- 4 căței usturoi – felii subțiri
- 2 linguri cimbru proaspăt – 3-4 crengute cimbru
- 2 linguri Patrunjel proaspat-3-4 crengute cimbru
- 2 linguri rozmarin proaspat-3-4 crengute cimbru
instrucțiuni
-
Preincalziti cuptorul la 400 F.
-
curățați și tăiați legumele conform instrucțiunilor ingredientelor.
-
întindeți legumele într-un singur strat pe foaia de copt. Stropiți cu ulei de măsline.
-
adăugați ierburi, sare și piper.
-
coaceți timp de 30-40 de minute sau până când toate legumele sunt fragede. Se amestecă ușor după aproximativ 20 de minute.
-
scoateți din cuptor și serviți.
Note
nutriție
Abonați-vă și rețetele noi vor veni direct în căsuța de e-mail!
Click pentru abonare