Salt la rețetă trimiteți-mi un e-mail Rețete
poveștile lui Tori
vara este aici și simt noul sezon în fiecare fibră a ființei mele. Vremea se încălzește, zilele devin mai leneșe, mesele migrează în aer liber, iar grătarele se aprind în toată țara. În această perioadă a anului, familia mea tânjește după Israel. Încercăm să facem o călătorie acolo în fiecare an, de obicei în lunile mai calde. E un loc magic. Stăm în Tel Aviv, făcând excursii de o zi în locuri precum Ierusalim, Haifa și Galileea.
una dintre primele noastre opriri este întotdeauna Cezareea, un vechi oraș port Roman construit de Irod cel Mare. Acolo puteți merge printre ruinele unui oraș păgân numit după împăratul Roman Cezar Augustus. Este construit pe ruinele turnului lui Straton (Stratonospyrgos), un depozit agricol și un oraș evreiesc care a fost central pentru industria construcțiilor navale a Regatului Hasmonean. În 63 î.hr., când Irod a preluat conducerea, el a supravegheat construcția unui port, drumuri, băi, temple, piețe și o arenă mare. Orașul a devenit central pentru viața romană din zonă, găzduind în mod regulat evenimente precum jocuri de gladiatori, curse de care și producții teatrale. Astăzi, structurile orașului Irod construite sunt încă în mare parte intacte. Puteți vedea băile, puteți merge în arenă, puteți vedea sculpturile și vă puteți imagina cum a fost să trăiți acolo în epoca romană.
când ați terminat de explorat Cezareea, vă puteți opri la una dintre cafenelele de pe litoral de-a lungul țărmului. Ne place să stăm și să comandăm o masă, luând aerul și atmosfera oceanului. Este într-adevăr ceva pentru a lua masa în mijlocul unui oraș antic. Tradiția noastră este să comandăm limonana, băutura națională a Israelului. Limonana este limonada amestecată împreună cu mentă și gheață pentru a face o nămol înghețată. Este atât de revigorant, deliciul perfect pentru o după-amiază israeliană caldă și umedă.
când vremea este caldă aici în Los Angeles, amestec un lot de limonana. Rețeta mea apare mai jos. Îl puteți face cu ușurință dieta sau diabetic prietenos folosind un îndulcitor glicemic scăzut (sugestiile apar la sfârșitul rețetei). Dacă vă simțiți obraznic, puteți adăuga, de asemenea, o stropire de vodcă infuzată cu citrice la amestec. Ne place să ne turnăm limonana în pahare garnisite cu mentă. Apoi stăm în curtea din spate, sorbim din băuturile noastre și visăm să luăm masa în mijlocul unui oraș antic de pe malul Mediteranei…
produse recomandate:
Citrus Juicer
Blender
Ochelari
suntem participanți la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc de noi pentru a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate.
Limonana-limonadă de mentă înghețată
ingrediente
- 1/2 cană zahăr (sau mai mult după gust)
- 1 3/4 căni apă (divizată)
- 1 cupa suc proaspat de lamaie
- 3 1/2 cani de gheata
- 1 cana frunze proaspete de menta
- 6 crengute de menta pentru garnitura (optional)
Note
instrucțiuni
-
într-o cratiță mică, combinați 1 cană de apă și zahăr. Se încălzește la mediu, amestecând constant, până se dizolvă zahărul. Lăsați apa să se răcească la temperatura camerei.
-
într-un blender, combinați apa cu zahăr, sucul proaspăt de lămâie, gheața, frunzele proaspete de mentă și 3/4 cană de apă.
-
puls pentru câteva secunde, apoi amestec timp de 1 minut până când gheața este zdrobit bine și băutura ia pe textura unui noroios gros. Gust. Această rețetă produce o limonana ușor dulce, așa cum îmi place. Unora le place mai dulce. Adăugați zahăr după gust, dacă doriți, și amestecați din nou.
-
se toarnă în pahare reci și se servește. Garnisiți cu crengute de mentă, dacă doriți.
