linte în creștere: leguminoase ambalate în proteine

lintea este unul dintre cele mai dense alimente nutritive de pe planetă. Acestea sunt ambalate cu proteine și fibre dietetice și sunt adesea considerate un „superaliment”. De fapt, lintea este cel mai vechi puls cresc crescut și probabil una dintre primele culturi domesticite din istoria umanității. Lintea în creștere are loc de mii de ani.

în religiile majore precum Iudaismul, lintea este folosită ca hrană „doliu”, deoarece forma lor rotundă reflectă cercul veșnic al vieții. Oamenii din India folosesc linte ca sursă de hrană de bază și se găsesc adesea în curry sau ca îngroșător pentru tocanele vegetariene. Și în Italia, lintea este partea pentru o sărbătoare tradițională de cârnați de Revelion.

dar cum cresc lintea? Sunt ușor de recoltat și cresc bine în majoritatea regiunilor? Să vorbim despre toate lucrurile pe bază de linte, de la însămânțarea semințelor până la depozitare!

Produse Bune Pentru Cultivarea Lintei:

• grădină în condiții de siguranță Extract de ulei de Neem
• Bonide piretrin Gradina spray de insecte
• NaturesGoodGuys benefice nematode
• Mycostop Biofungicide
• Monterey lichid cupru fungicid

Ghid de îngrijire rapidă

Denumire(denumiri) comună (E)	mazăre despicată, roșu dhal, mercimek, adas, messer, heramame
Denumire științifică	lens culinaris
zile până la recoltare	80-110 zile
lumina	soare plin
apă:	1 ” pe săptămână, mai mult în vreme caldă
sol	bine drenat, adaptabil la tipul de sol
îngrășământ	2 aplicații de low-N, high-PK
dăunători	afide, trips, viermi de sârmă, viermi de porumb de semințe, bug-uri Lygus
boli	Fusarium și Rhizoctonia rădăcină putrezeste, ascochita manei, Sclerotinia stem putregai

totul despre linte

lens culinaris, planta de linte, are multe nume diferite. Termenul ” linte „este o referire directă la cuvântul” lentilă”, care nu numai că face referire la numele său botanic, ci și la forma sa. Leguminoasele seamănă cu lentile mici.

în Etiopia, lintea se numește Messer. Turcia se referă la ei ca Mercimek. Masser sau dhal roșu este termenul pentru linte în India, iar Adas este termenul arab. Japonezii le numesc Heramame.

culturile de linte sunt cultivate anual și aparțin familiei de plante Fabaceae. Păstăile conțin semințe comestibile, fiecare păstaie producând cel puțin două semințe care pot fi împărțite dacă se dorește. Vița în sine este destul de subțire, cu tulpini păroase, erecte, ramificate.

aceste viță de vie produc flori delicate în cea mai mare parte alb și mai puțin frecvent violet, roz și albastru, care sunt aranjate pe raceme grațioase. Fiecare racem conține 1-4 flori. Frunzele de linte sunt aranjate alternativ. Fiecare frunză este formată din 4-7 pliante separate care au formă ovală. Păstăile de linte au dimensiuni cuprinse între 0,1-0,3 inci. Galben, Negru, verde și roșu-portocaliu sunt culori comune ale semințelor de linte.

anual, planta de linte nu crește din nou în anii următori. Atinge înălțimea de aproximativ 20 de centimetri înainte de orice cantitate semnificativă de înflorire sau fructificare.

plantarea lintei

plantarea lintei este mai ușoară decât vă puteți imagina. Ele sunt o cultură minunat pentru a adăuga la gradina ta și produce o recoltă plină de satisfacții. Deci, să trecem peste ceea ce trebuie să știți pentru a începe!

când să plantezi

lintea crește cel mai bine din primăvară până în lunile fierbinți. Semănați semințele în interior la începutul primăverii cu aproximativ 2 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț. Transplantați-le în aer liber în grădină. Dacă începeți direct în paturi, așteptați până după înghețul final. Solul ar trebui să fie în jur de 68 de grade F pentru germinarea cu succes a semințelor, care va avea loc în aproximativ 10 zile.

unde se plantează

lintea este adesea plantată atât în containere, cât și în paturi de grădină. Cu toate acestea, culturile tinere trebuie protejate de îngheț și vânt. Alegeți o locație care are soare plin, dar primește o anumită protecție împotriva vântului puternic.

plantele de linte cresc ca viță de vie ramificată. Ei tind să se răspândească și au nevoie de o cantitate rezonabilă de spațiu. Plantele necesită un spalier scăzut pentru sprijin și o mulțime de circulație a aerului.

cum se plantează

pentru a planta lens culinaris, semințele trebuie mai întâi inoculate cu o bacterie naturală numită Rhizobium leguminosarum. Această rizobacterie se va lega de rădăcinile nou formate și absoarbe azotul din aer pentru a se transfera la rădăcini și sol, ajutând astfel plantele să crească mai puternic. Din acest motiv, plantele inoculate pot fi, de asemenea, mari Fixatori de azot în grădina ta!

inoculați semințele în ziua însămânțării. Umeziți semințele și rulați-le în inoculantul sub formă de pulbere pentru a le acoperi bine. Odată acoperită, semănați imediat semințele fie în ghivece de început, fie direct în pământ. De obicei, cel mai bine este să semeni aproximativ 1″ adâncime. Pe măsură ce apar, subțiați răsadurile la 5″ în afară, alegând doar cele mai viguroase pentru a rămâne. Dacă faceți mai multe rânduri, spațiați rândurile la cel puțin 18″ distanță. Germinarea ar trebui să dureze aproximativ 10 zile la temperaturi ale solului în jur de 68 de grade.

plantele începute cu containere ar trebui, de asemenea, să fie subțiate doar la cel mai viguros răsad și plantate la cel puțin 5″ distanță. Transplant la aceeași adâncime relativă la care se afla în recipientul său.

Care

când crești linte, acestea necesită câteva lucruri specifice pentru a fi sigur că devin bine stabilite. Să trecem peste unele dintre acestea acum!

soare și temperatură

soarele complet este ideal pentru cultivarea lintei. Scopul pentru 8 ore de lumină solară bună pe zi pentru cea mai bună dezvoltare.

lintea dvs. este cel mai bine pornită atunci când vremea este rece, dar solul este cald. Pot fi cultivate pe vreme mai rece și temperată, dar tind să funcționeze cel mai bine odată ce se simte confortabil afară. Ele sunt sensibile la îngheț, și va suferi daune în cazul în care acesta devine sub 50 de grade.

tolerante la vremea caldă, aceste plante vor avea uneori recolte mai mici dacă se încălzește prea mult. Temperaturile de peste 90 de grade pentru perioade lungi de timp pot reduce semnificativ dimensiunea recoltei.

apă& Umiditate

un centimetru de apă pe săptămână este obiectivul minim pentru linte. Pe vreme caldă, s-ar putea să le placă puțin mai mult. Cel mai bun moment pentru apă este dimineața devreme, ceea ce permite ca orice frunze umede să se usuce în timpul căldurii zilei. Încercați să udați la nivelul solului, mai degrabă decât să udați frunzele.

pe măsură ce păstăile încep să se usuce, opriți udarea. Acest lucru permite păstăilor să se usuce în mod corespunzător și, de asemenea, începe să slăbească planta de linte, facilitând recoltarea mai târziu.

plantele în creștere pot fi supuse unui număr de boli mai frecvente în condiții umede. Pentru aceste plante, un interval de umiditate mai mic de 30-40% este aproape ideal. Multe părți ale lumii folosesc anotimpurile mai uscate pentru cultivarea plantelor lor.

sol

deși nu sunt pretențioși în ceea ce privește tipul de sol în sine, lintea nu poate tolera solul îmbibat cu apă. Solurile bine drenate, bogate în materie organică, sunt ideale. Acestea sunt cultivate cel mai bine într-un interval de pH neutru până la ușor alcalin de 6-7, de preferință cu mult compost lucrat în sol pentru a permite plantelor să prospere.

fertilizarea

în cazul în care multe plante sunt dependente de azot, lintea respectă standardele de fasole, mazăre sau alte leguminoase. Nevoia lor principală de azot este imediat după germinare, după care inoculantul pe care l-ați furnizat poate furniza până la 80% din nevoile lor de azot.

din acest motiv, îngrășămintele dvs. ar trebui să se concentreze mai mult pe fosfor și potasiu. Fosforul este o nevoie relativ mare pentru o bună dezvoltare a rădăcinilor, unde potasiul este crucial și o nevoie mare de înflorire și dezvoltare a păstăilor.

când cultivați linte, începeți cu un sol bogat în materiale organice. Acest lucru ar trebui să furnizeze azotul de care aveți nevoie din timp. Apoi, pe măsură ce plantele de linte se dezvoltă, puteți aplica un îngrășământ granular organic low-N, high-P&K. Una până la două aplicații ale acestui îngrășământ ar trebui să fie suficiente pentru sezon.
aveți grijă să optați pentru surse organice, mai degrabă decât pentru cele cristalizate. Lentilele sunt sensibile la diferite tipuri de săruri, iar rădăcinile pot fi ușor arse de ele.

un nutrient suplimentar pe care lintea dvs. îl poate bucura este sulful. O doză mică de sulf aplicată cu prima hrănire va permite răsadurilor să preia îngrășămintele PK puțin mai bine. Fiți avertizat că, dacă solul dvs. este pe partea alcalină, este posibil să nu aibă nevoie de sulf, deoarece poate fi deja prezent.

tunderea / antrenamentul

în timpul sezonului de creștere, lens culinaris nu trebuie în general tăiat. Există câteva excepții de la această regulă. Unul este atunci când îndepărtați materialul bolnav sau deteriorat de dăunători pentru a preveni răspândirea ulterioară a bolii sau a dăunătorilor. Un altul este atunci când furnizați fluxul de aer către frunzișul bine împachetat.

cu toate acestea, ei trebuie să fie instruiți la un spalier, ceea ce reduce adesea nevoia de a tăia pentru a deschide planta. În timp ce vor urca singuri, utilizarea legăturilor de plante poate ajuta la fixarea tulpinii la spalier și poate oferi un sprijin suplimentar.

propagare

lintea este cel mai ușor de propagat prin semințe. Este rar că există o nevoie de a utiliza orice altă metodă ca aceste anuale va crește destul de ușor de semințe.

semințele de linte ar trebui să fie plantate la 1″ adâncime după ce au fost inoculate conform direcțiilor noastre de plantare de mai sus. Dacă optați să săriți inocularea, puteți, dar lintea va avea nevoie de îngrășământ suplimentar cu azot. Este recomandarea noastră să vă inoculați semințele înainte de plantare.

recoltare și depozitare

Deci, ați petrecut tot acest timp crescând semințe pentru a deveni viță de vie mare și puternică. Ce mai e acum? Să trecem peste tot ce va trebui să știți despre recoltarea lintei și depozitarea lor pentru mai târziu!

recoltarea

procesul real de recoltare a lintei este destul de simplu. Pe măsură ce păstăile încep să se usuce, opriți udarea plantelor. Așteptați să se usuce și ele, apoi scoateți vița de vie și scoateți păstăile. Viile în sine pot fi adăugate la grămada de compost pentru a se descompune.

va trebui apoi să scoateți semințele din păstăile lor și să le întindeți pe o tavă într-un loc răcoros și uscat pentru a termina uscarea.

depozitarea

depozitarea lintei uscate este incredibil de ușoară. Păstrați-le într-un recipient etanș într-un dulap întunecat. Adăugarea unui pachet de desicant sigur pentru alimente în recipient poate ajuta la reducerea oricărei umidități care ar putea fi încă prezentă în recipient. Dacă sunt păstrate complet uscate, pot dura destul de mult timp, dar sunt utilizate cel mai bine într-un an de la recoltare.

depanare

există destul de o serie de probleme care pot apărea atunci când linte cresc. Cele mai multe dintre ele nu sunt severe, dar nu sunt mai puțin dificil de rezolvat. Să trecem peste problemele care ar putea apărea.

probleme de creștere

lintea nu este foarte competitivă cu buruienile și poate suferi de fapt atunci când sunt puieți tineri. Păstrați zona din jurul plantelor fără creștere a buruienilor. Aveți grijă când îndepărtați buruienile care sunt aproape de tulpinile subțiri ale lintei dvs. mai tinere, deoarece rădăcinile buruienilor pot fi încurcate cu cele ale lintei.

circulația aerului este o necesitate. Când plantele vineline sunt antrenate la spalierul lor, încercați să asigurați mult spațiu în jurul lor. Acest lucru reduce șansa ca multe boli fungice să se răspândească de la frunze la frunze.

dăunători

există o serie de dăunători care pot cauza probleme pentru linte, dar, de regulă, aceste probleme nu sunt sever distructive. Dar ar trebui să le adresați în continuare pentru a reduce populația de dăunători din grădina dvs.

doi dăunători supt, afide și thrips, sunt dăunători oportuniste pe linte. Dacă pot, aleg ținte mai suculente, dar sunt dispuși să se mulțumească cu frunzele viței de vie. Pătarea galbenă pe frunze este un simptom că afidele se ascund pe partea inferioară, iar tripsul este comun pe flori. Populațiile ambelor pot fi reduse foarte mult cu aplicarea regulată a uleiului de neem pe toate frunzele, partea superioară și inferioară deopotrivă.

viermele este o altă supărare. Aceste larve de gândac de clic trăiesc în sol și mănâncă materie organică, iar rădăcinile leguminoaselor tale sunt destul de gustoase pentru ei. Acestea pot fi tratate cu un spray de piretrină sau cu nematode benefice. Rotația culturilor va reduce, de asemenea, probabilitatea apariției acestora.

viermii de porumb de semințe se pot îngropa în semințele de linte și le pot împiedica să germineze. Plantarea mai multor semințe decât aveți nevoie va reduce această problemă. De asemenea, îl puteți evita în întregime pornind leguminoasele în ghivece.

în cele din urmă, bug-ul de plante pătat de Vest (numit și bug-ul Lygus) găsește frunzele și păstăile de semințe de linte proaspete și uscate gustoase. Sunt mai încântați de căpșunile în creștere din apropiere, așa că le puteți găsi atrase de acestea. Piretrinul va elimina adulții, dar pentru a reduce populația stadiului lor de nimfă fără aripi, veți dori, de asemenea, să păstrați buruienile departe, deoarece acestea eclozează printre buruieni și apoi să călătoriți la plantele voastre.

boli

două forme de putregai de rădăcină sunt frecvente în linte: putregaiul rădăcinii Fusarium și putregaiul rădăcinii Rhizoctonia. Ambele sunt cauzate de ciuperci soilborne. Aplicarea unui biofungicid, cum ar fi MycoStop, arată o anumită eficacitate împotriva fusarium, dar puțin mai puțin împotriva rhizoctoniei. Inocularea cu Rhizobium leguminosarum pare să funcționeze mai bine împotriva rhizoctoniei. În ambele cazuri, cel mai bine este să evitați supra-udarea, deoarece acest lucru reduce probabilitatea ca oricare dintre aceste cauze fungice să se dezvolte în primul rând.

o altă boală care este comună atunci când au fost ploi abundente de primăvară și soluri umede este boala Ascochyta. Aceasta apare ca un plasture cenușiu pe suprafețele frunzelor cu un inel de culoare maro în jurul său. Se poate răspândi în păstăi și poate provoca daune și semințelor. Îndepărtați materialul vegetal deteriorat și tratați cu un fungicid pe bază de cupru pentru a reduce răspândirea ulterioară. Nu peste apă.

Sclerotinia stem rot, adesea numit putregai de bumbac sau mucegai alb, este o altă problemă care s-ar putea întâlni. Aceasta se materializează ca o masă albă, asemănătoare bumbacului, de spori fungici pe suprafețele tulpinii. Este incredibil de dificil să tratezi această formă de putregai de tulpină odată ce se instalează în tulpini, iar multe fungicide organice sunt ineficiente. Unele micorize și bacterii benefice pot fi utilizate ca supliment de sol (Pseudomonas chlororaphis, Bacillus amyloliquefaciens, pantoea agglomerans), deoarece par să stimuleze capacitatea lintei de a rezista la infecții. Monitorizați plantele de linte pentru semne de probleme și îndepărtați și distrugeți plantele deteriorate dacă apare o infecție.

Întrebări frecvente

Î: lintea este ușor de cultivat?

A: cu siguranță pot fi! Atâta timp cât au tot ce le place furnizate, ar trebui să fie capabil de a recolta cu ușurință o mare, legume ambalate în proteine pentru bucatarie.

Î: Puteți crește linte din magazinul alimentar?

A: da, puteți folosi linte uscate de la magazin alimentar să crească plantele, dar fii atent pentru a evita orice care au Maro inchis la pete gri pe ele. Dacă găsiți vreunul care arată așa, evitați lotul, deoarece totul a fost expus la ascochita.

Î: câte linte sunt într-o păstaie?

A: fiecare păstaie conține până la 1-3 linte.