conduc peste Ponte Legnano spre Mantua: Podul Lung trece prin două lacuri acoperite de ceață care formează un șanț gigantic care protejează acest oraș maiestuos. Dintr-o dată, la marginea apei, ceața învolburată este spartă de un orizont dramatic de turnuri antice, turnulete, cupole și cupole. Prietenii italieni îmi spun că Mantua este cunoscută sub numele de La Bella Addormentata, o frumusețe adormită care nu s-a schimbat încă din Evul Mediu.
la aproximativ 40 km sud de destinațiile populare ale lacului Garda și Verona, orașul este cumva ocolit de majoritatea călătorilor. Cheia puzzle-ului este lacurile, o remarcabilă fortificație artificială creată cu aproape 1.000 de ani în urmă, care a închis efectiv Mantua din lume. Și aceste zone umede înconjurătoare înseamnă că dimensiunea Mantua abia s – a modificat-chiar și astăzi durează doar 20 de minute pentru a merge prin oraș. Locul a fost neatins de dezvoltarea urbană și chiar și populația actuală de aproximativ 48.000 este aproape la fel ca în urmă cu secole. Mișcarea italiană de ecologie Legambiente a votat Mantua drept cel mai locuibil oraș din Italia în urmă cu câțiva ani și sunt intrigat să aflu cum este să rămâi într-un loc în care timpul pare să se fi oprit.
am check-in la elegant hotel Broletto administrat de o familie într-un conac din secolul al 15 – lea-și numai 75 pentru o cameră dublă. Este poziționat perfect, între Piazza delle Erbe, vechea piață al cărei portic arcuit este căptușit cu buticuri de modă și baruri pline de viață, și Piazza Sordello, o piață grandioasă cu palate falnice și o catedrală barocă din marmură albă izbitoare.
mă hotărăsc să scap de priveliștea culturală care trebuie văzută, mergând pe Piazza Sordello pietruită până la Palazzo Ducale: nu este un simplu palat, ci mai degrabă un oraș din oraș, cea mai mare reședință din Italia după Vatican. Timp de 400 de ani, aceasta a fost casa familiei Gonzaga, ducii de Mantua care au domnit până în 1707, punându-și ștampila pe toate, la fel cum au făcut medici în Florența. Labirintul include un castel, bazilică, curți, galerii somptuoase, grădini și mai mult de 500 de camere. Din fericire, cele mai multe dintre ele sunt închise, dar există încă o mulțime de a vedea, de la tapiserii prețioase, o oglindă strălucitoare-galerie și capodopere de Raphael, la un zodiac pictat ca un psihedelic 16-lea plafon frescă de Lorenzo Costa.
pe măsură ce Soarele apune, se pare că orașul a pornit pe un passeggiata, ritualul de seară devreme de a te îmbrăca în cele mai bune și de a-ți lua timp pentru un Aperol spritz sau un american de modă veche. Starea de spirit se schimbă de la o bară la alta. Un venerabil hangout literar din secolul al 19-lea, Bar Venezia pe Piazza Marconi este dotat cu o mulțime de pre-teatru chic, care arata ca figuranti excentrice dintr-un film Fellini, în timp ce Funky Osteria Libenter pe Piazza Concordia are un set boem mai tineri, care sunt distrați de un DJ jazzy și lectură poezie. Dar nici unul nu se compară cu barul istoric Caravatti (Portici Broletto 16, +39 03763 21653), unul dintre primele mele 10 baruri Europene. Toată Mantua trece pe aici, comandând aperitivul casei, inventat de Signor Caravatti în 1865, și încă făcut dintr-o rețetă secretă de vin și amare aromate.
barmanul prietenos, Max Orondini, spune: „acest loc este ca o felie de viață locală, de la avocați și oameni de afaceri înghesuiți la un espresso dimineața, până la doamne blânde care se strecoară înainte de graba de seară pentru un Negroni rigid, până la mulțimea de petreceri care apare după miezul nopții, când veți descoperi că Mantua nu este un oraș muzeu blocat în Evul Mediu.”Și cum fiecare bar concurează pentru a oferi cel mai somptuos bufet gratuit de pizza, paste, șuncă și brânzeturi, nici măcar nu cheltuiesc bani pentru cină într-un restaurant.
ceea ce mă lovește la Mantua este că nu există mulțimi de turiști sau magazine de suveniruri lipicioase, nici o listă lungă de muzee și biserici pe care să le umbli. Am da peste un cuplu de bijuterii ascunse de hotel, cu abia un vizitator în vedere: intim al 11-lea Rotonda di San Lorenzo, inspirat de Biserica Sfântului Mormânt din Ierusalim, și fabulos rococo Teatro Bibiena, în cazul în care Mozart în vârstă de 13 ani, o dată efectuate.
atunci este timpul să ne concentrăm asupra a ceea ce orașul este cu adevărat renumit pentru: mâncarea sa. Elisabetta Arcari conduce o școală de gătit (peccatidigola.info), unde iau produsul iconic al Mantua, dovleacul, și fac o mizerie totală încercând să fac tortelli di zucca alla Mantovana. Aceasta fiind Mantua, școala se află într – un palat din secolul al 14-lea-există chiar fresce în loo. Arcari îmi spune: „Uitați de restaurantele la modă de aici care încearcă să reinterpreteze bucătăria tradițională Mantuană-nu are nevoie de ea! Fiți aventuroși și gustați specialitățile noastre la Osteria delle Quattro tette și Trattoria Due Cavallini .”
nu pot rezista niciodată acestui tip de provocare, iar prânzul la quattro tette începe cu brio. Toată lumea stă împreună pe mese vechi din lemn, nu există rezervări, nu există cărți de credit și feluri de mâncare costă 6-10 fiecare. Fac un delicios luccio, știucă într-un pătrunjel picant și sos de caper, în timp ce tradiționalul risotto alla pilota este ca niciun altul pe care l-am gustat în Italia, nu gătit și agitat cu un brodo, ci lăsat să fiarbă și amestecat cu o cârpă groasă de carne, ajungând mai mult ca un pilaf.
seara trebuie să mă decid dacă sunt pregătit pentru mâncarea clasică Mantuană pe care majoritatea localnicilor o bagă din toată inima la Cavallini. Stracotto d ‘ Asino este o tocană bogată, gătită timp de opt ore folosind, din toate lucrurile, carne de măgar. Îndrăznesc să risc mânia cititorilor Guardian – ca să nu mai vorbim de comentariile site – ului-și să încerc măgarul? Sunt un mâncător aventuros, și au prelevat unele feluri de mâncare ciudate din întreaga lume. Și și faptele vieții iIn Franța și Italia consumul de carne de cal nu este mare lucru. Deci, decid să-mi pun capul în ștreang și să mă bag în mâncarea delicioasă. În multe dintre restaurantele din Centrul orașului, donkey a fost înlocuit în liniște cu carne de vită pentru a evita flare-up-uri cu turiști indignați, dar chelnerița mea mă privește cu asprime în ochi. „Oamenii din Mantua sunt mândri de bucătăria lor și nu ar comanda niciodată stracotto de carne de vită.”Personal, cred că măgarul și carnea de vită au același gust.
în dimineața zilei de duminică fac ceea ce fac majoritatea localnicilor și mă plimb în jurul lacurilor, împreună cu alergători, plimbători de câini și cărucioare, apoi mă plimb până la marginea sudică a orașului, unde Gonzagas a construit un palat de plăcere decadent în contrast complet cu palatul lor Ducal Auster.
Palazzo Te a fost conceput ca o ascunzătoare pentru întâlnirile Ducelui Federico din secolul 16 cu amanta sa. Creat de unul dintre cei mai mari pictori și arhitecți renascentiști, Giulio Romano, Palatul are unele dintre cele mai spectaculoase fresce pe care le-am văzut. Giganții și monștrii grotești din Sala dei Giganti sunt atât de stilizați încât aproape că ar fi putut inspira benzi desenate Marvel, în timp ce scenele bacanale din camera Cupidon și Psyche, unde ducele a ținut banchete, probabil au inspirat orgia ocazională.
afară, mă lovesc de un grup de bicicliști care îmi spun că pleacă mai târziu în cursul zilei pe o barjă uriașă ancorată pe lac. Este primul pas al unei călătorii de o săptămână, organizată de o companie inovatoare de ciclism, (girolibero.it) cu barca și cu bicicleta până la Veneția, unde locuiesc o parte a anului. Cu siguranță am fost sedus de farmecele liniștite ale lui Mantua, iar acest lucru sună modul perfect de a reveni.
• excursia a fost organizată de Mantova Tourism, cu cazare la Hotel Broletto (+39 0376 326784, hotelbroletto.com, doubles from €75). Monarch (monarch.co.uk) flies to Verona from Gatwick and Manchester from £39 one way
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragrafe}}{{highlightedText}}
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger