delicios de slănină de arțar umed și unt cupcakes cu o aromă bogată. Aceste Cupcakes cu slănină de arțar sunt făcute cu glazură de cremă de brânză de arțar și împachetează o mulțime de slănină reală pentru fiecare iubitor de slănină!
am vrut să fac aceste brioșe cu slănină de arțar de ceva timp. Am vrut inițial să le împărtășesc în toamnă, unde cred că aceste arome descriu perfect noiembrie. Dar din moment ce asta nu sa întâmplat, am vrut să le împărtășesc la timp pentru Ziua Tatălui, pentru că ce tată nu iubește slănina?! Aceste Cupcakes cu slănină de arțar împachetează atât de multă aromă. Vă va plăcea combinația de slănină sărată și sirop de arțar dulce și înghețată de brânză cremă!
săptămâna trecută am împărtășit rețeta mea de tort Churro și mi-a plăcut atât de mult tortul umed și fraged, încât am adaptat rețeta și am făcut acea rețetă în aceste Cupcakes cu slănină de arțar. Cea mai mare schimbare cu rețeta originală este că aceasta folosește zahăr de arțar. Am ținut niște zahăr de arțar în cămară de aproximativ un an și sunt încântat de aroma pe care a adăugat-o acestei rețete.
nu am reușit să găsesc zahăr de arțar în magazine, dar l-am cumpărat de pe Amazon și se pare că Walmart le vinde acum și online. Dacă aceasta este o opțiune pentru dvs., atunci nu va trebui să adaptați această rețetă. Dacă nu o puteți găsi sau doriți cu adevărat să faceți această rețetă acum, Puteți folosi zahăr granulat în aceste cupcakes bărbătești.
în cele din urmă, secretul meu pentru a crea acest design superb cu glazură este de fapt destul de ușor. În urmă cu aproximativ 2 ani, am cumpărat sfaturi pentru prăjituri rusești și aceste sfaturi cu bile mari au fost folosite pentru a-mi îngheța toate cupcakes-urile de atunci. Există o perioadă de ajustare pentru a utiliza aceste și aș sugera folosind Wilton rigid glazura pentru țeavă cupcakes până când veți obține atarna de a folosi glazura regulat.
cheia pentru glazurarea acestor cupcakes este să rotiți cupcake-ul în timp ce răsuciți punga și trageți încet punga în sus.
după cum am spus, este nevoie de ceva practică pentru a vă obișnui cu acest lucru și, uneori, va trebui să rotiți pungile pentru a nu încălzi prea mult glazura. Același lucru este valabil și cu înghețarea obișnuită. Cu cât punga ridică mai mult căldura din mână, cu atât va fi mai greu să înghețați țeava rigidă. Încercați să conduceți câteva la un moment dat sau să refrigerați glazura.
aceste Cupcakes umede cu slănină de arțar împachetează o aromă delicioasă care nu poate fi bătută. Dacă îți place glazura de brânză cremă de unt și ai un iubitor de slănină în viața ta, această rețetă de cupcake este pentru tine!
căutați mai multe rețete delicioase de cupcakes? Încercați aceste Cupcakes Churro sau Aceste Cupcakes cremă italiană. Îmi place aceste prajiturele Macaroon de nucă de cocos, de asemenea!
imprimare l Pin l
Ingrediente
- 2¾ cupe (minus 1 lingura) toate-scop făină
- 1 cană zahăr de arțar (sau 1 cană de zahăr tos în loc de zahăr de arțar)
- 1 cană de zahăr tos
- ½ lingurita bicarbonat de sodiu
- 1½ linguriță praf de copt
- 1 linguriță de sare
- ⅔ ceașcă de scurtare, ambalate
- ¼ ceasca unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 ceașcă plină de grăsimi smantana
- ½ cana de lapte ( eu am folosit jumătate & jumătate )
- 3 oua mari
- 3 ½ lingurita imitație de arțar extract / aromatizant
- 2 lingurite extract de vanilie
- Olt linguri sirop de arțar pur
pentru glazura de arțar
- 18 linguri (adică 1 cană plus 2 linguri) unt nesărat, la temperatura camerei
- 5 căni zahăr pudră pentru cofetari
- 2 lingurițe imitație extract de arțar aromatizant
- OLB sare
- 12 uncii cremă de brânză, moale
- 1 cană scurtare, ambalat
- 2 lb slănină, tocată mărunt
- sirop de arțar, pentru garnitură
instrucțiuni
-
se incalzeste cuptorul la 325 F. se tapeteaza o tava de briose cu cupe de hartie; se pune deoparte.
-
într-un castron se potrivesc cu atașament cu zbaturi, amestecati împreună făină, zaharuri, bicarbonat de sodiu, praf de copt, și sare.
-
la scăzut, bate încet în bucăți de scurtare și unt. Rotiți mixerul la mediu. Bateți până când amestecul are firimituri mici.
-
într-un castron mediu, amestecați împreună smântână, lapte, ouă, aromă de arțar, extract de vanilie și sirop de arțar.
-
Mixer pe scăzut, se toarnă încet amestecul în ingrediente uscate. Rotiți mixerul la mediu. Bateți până la încorporare; aproximativ 1 minut. Bateți părțile laterale ale bolului cu o spatulă. Sstir să se amestece.
-
lingura 2 linguri de tort aluat în fiecare tort. Coaceți în cuptor timp de 27 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați cupcakes să se răcească.
-
faceți glazura. Într-un castron se potrivește cu un mixer, bateți untul, zahărul de cofetărie pudră, sarea și aroma de arțar. Odată neted, rotiți mixerul până la mediu. Bateți în bucăți de cremă de brânză și scurtați. Se amestecă până se omogenizează.
-
umpleți o pungă de patiserie cu un vârf de cupcake și înghețați fiecare cupcake. Sfat: este posibil ca înghețarea să fie răcită într-o pungă de patiserie pentru a crea același design ca fotografiile. De asemenea, am folosit un vârf de minge rusă pentru a îngheța fiecare cupcake. Vedeți note despre unde să cumpărați, în caz contrar, orice sfat de cupcake va face.
-
pentru a face slănină, gătiți conform instrucțiunilor pachetului sau pentru a face în cuptor căldură la 400 de grade F. aliniați două foi de copt cu margini cu hârtie pergament și întindeți slănina uniform pe foi, fără ca acestea să se atingă. Coaceți aproximativ 20 de minute sau până când slănina se rumeneste. Transferați slănina pe un prosop de hârtie, apoi tocați fin.
-
adăugați slănină tocată în partea de sus a cupcake-ului și în jurul glazurii de jos. Stropiți sirop de arțar peste fiecare cupcake, dacă doriți.
-
Cupcakes trebuie să fie refrigerate până la 30 de minute înainte de servire.
Note
- Pinterest72
- Facebook172
- Yummly2