- Pinterest 339
această Mousse de fasole de vanilie este un desert atât de periculos. Are doar 4 ingrediente, nu se coace și se îmbină ușor dacă aveți un mixer electric. Singurul lucru în picioare în calea ta de acest mousse uimitor este de aproximativ 6 ore de refrigerare timp….S-ar putea să fi înșelat și să fi furat câteva linguri în jurul orei 2.
crema grea de fasole de vanilie și albușurile de ou sunt biciuite separat în vârfuri, apoi pliate împreună pentru a crea un desert ușor și aerisit împânzit cu fulgi de fasole de vanilie.
Notă: Aceste rețete necesită albușuri de ou crude. Dacă trebuie să evitați ouăle crude, căutați ouă care au fost pasteurizate. Sunt disponibile în unele supermarketuri importante, deși nu le-am folosit personal. Am văzut și câteva articole despre cum să pasteurizezi ouăle acasă. Din nou, nu am încercat acest lucru personal. Când utilizați ouă crude, utilizați întotdeauna cele mai proaspete ouă posibile.
Mousse de fasole de vanilie
adaptat de la Sugarlaws
Mousse de fasole de vanilie
ingrediente
- 1 ceașcă smântână grea
- 2/3 cană zahăr granulat împărțit
- 1 fasole de vanilie
- 2 albușuri de ou
instrucțiuni
-
într-un castron mediu, adăugați smântână grea și 1/3 cană de zahăr. Răzuiți semințele din fasolea de vanilie. Bateți până se formează vârfuri moi.
-
într-un alt castron mediu, adăugați albușuri de ou. Curățați bătătoarele și bateți albușurile de ou până se spumează. Se toarnă restul de 1/3 cană de zahăr. Continuați să bateți până se formează vârfuri rigide.
-
îndoiți ușor albușurile de ou în smântâna grea până când se combină. Împărțiți între feluri de mâncare și refrigerați 6 ore peste noapte.
-
se servește răcit.